穿越種田之皇商有道 第三百零四章 麻辣燙
「好香啊，這個就是麻辣燙嗎？」沈素素到廚房裏轉來轉去，聳着鼻子一副饞貓的樣子，出乎意料的，沈素素還挺喜歡吃辣的，在程家村吃燒烤的時候就愛加重辣，這個麻辣燙也真是香到她心裏了。一筆閣 yibige.com 更多好看小說
程曉冉笑眯眯的，也知道沈素素的口味，就直接讓人燙了一份青菜還有麵條，澆上湯底遞給她，端到桌子前面，沈素素很自覺的就從桌上的辣椒罐里舀了一大勺辣椒油，紅彤彤的在湯底上飄着一層，看得人食指大動。
「唔，好吃。」沈素素吃了一口就停不下來，吃的滿頭大汗，還好這裏沒有外人，不然她這形象也過於豪放了。
「呼，舒服，這個肯定能大賣的。」沈素素對麻辣燙非常推崇，而且事實也差不多是這樣，麻辣燙一直都是很受歡迎的平民美食，程曉冉也是很有信心的。
沈素素吃完了，收了東西，問道：「這一份多少錢？會不會太貴？」
好吃是好吃，貴不貴也很重要啊，好吃的東西多了，可是大多價格不菲。
「素的一文錢兩串，葷的兩文錢一串，麵條一份三文，其他小料不要錢。」小料就是蔥花、辣椒、蒜醬等等，不過這些都是讓廚師來加的，出菜之前會問要不要辣等等，要多辣的，廚師掂量着下手，不然也怕浪費，或者有客人貪小便宜，偷偷帶走也是有可能的。
「這也太便宜了吧！」沈素素算了一下，那她剛才吃的那些不超過十文錢，她都吃的很飽了。
「還好了，有的賺。」程曉冉當然不會做虧本生意，這些東西看着很多其實少了些，一顆菜能串三四串，可是去菜市場賣估計一斤也才一兩文，還有肉菜，看起來大，但是切的薄啊，不過也沒太過分，糊弄客人。
「明天就開始賣嗎？」沈素素了解的點頭，然後問道。
「嗯，明天就開始，不過今天還要讓人宣傳一下。」程曉冉嘴角一勾，說道。
宣傳當然還是找那群半大小子，不過如果麻辣燙撒在地上可能會持續好幾天味道不散，畢竟都是油，所以這次，程曉冉要他們坐在路邊吃就可以了。
「真的讓我們吃？」上次演戲的那幾個小子驚喜的問道。
他們都是沒父沒母的街頭流浪兒，平時也都是偷雞摸狗，或者有人看他們可憐就給些吃的，上次程曉冉只是讓他們在街上轉了一圈就給了他們好多錢，而且還請他們吃飯，這麼好的事哪裏找，所以這次程曉冉一找他們，他們就爭着搶着來了。
來了一聽，果然和上次差不多，而且這次不用他們演戲，還故意把飯菜撒了，只要端着碗做街邊吃就行了。
「當然，不過有一個要求，就是要吃的香，讓人看了就饞，越香越好。」程曉冉點頭道。
「這有什麼，我吃飯最香了！」
「我才是，再難吃的東西我都能吃得別人饞嘴！」
「上次我吃的酸果子把你們都騙過去了，我才是最厲害的！」
果然是半大小子，說着說着就比較起來了，程曉冉理解他們的心情，讓他們說了一會兒才讓他們安靜。
「有幾句話你們要記得，這裏面菜的價格你們都要知道，這幾碗都是十文錢的量，至於裏面有什麼你們自己邊吃邊找吧。」說完，就讓這群小子一人一份端走了，他們興奮又小心的捧着碗，往自己的「轄區」跑去。
今天嘉城的街道出現了一些很奇怪的情況，平時連飯都吃不着的流浪兒們居然人手一份不知道是什麼麵條坐在路邊吃着，聞起來別提多勾人了。
「哇，是肉！」
「我也有，還有蘑菇呢！」
「嘶嘶，我這個好辣呀。」
「我和你換，我想吃辣的。」
每個地方都有兩三個少年坐在一起，邊吃邊聊天，時不時還驚喜的驚呼一聲，撈起一片肉，然後滿足的一口悶了，發出享受的喟嘆。
「咕嘟。」附近擺攤兒的小販不知道誰偷偷咽了口口水。
「好香，小孩兒，你們吃什麼呢？」終於有人問出口了，其他人也豎起耳朵聽着，情況很是似曾相識。
「唔？麻辣燙啊！」小孩吃得眼睛都睜圓了，口齒不清的回答他。
「什麼？」那人沒聽清，又問了一次。
這回他旁邊那個小孩兒咽下嘴裏的東西，大聲的回答他：「麻辣燙！」
「麻辣燙？是什麼東西？」聽見他們的回答，路人更摸不着頭腦了。
「就是我們吃的這個東西啊！」
問的人看他們碗裏架起來的麵條，說道：「是麵條啊？」然後饞的吞了口口水。
「不是，這個是麻辣燙，不是麵條。」少年糾正他。
「對，這個麵條是自己加的，這些菜都是自己挑的，素的一文錢兩串，葷的兩文錢一串，麵條三文錢，我這碗才十文，好多！」
「對啊，這個湯好香，是肉排骨熬的湯呢！」一個吃不加辣的少年端起自己的碗展示，奶白色的湯底，隱隱約約可見碗底的材料，和紅彤彤的相比同樣很誘人。
「肉排骨熬的湯啊。」
「這麼大碗才十文嗎？」眾人起初都以為這麼香的面只怕要去酒樓里才有的吃，而且肯定不便宜，結果這些小子們居然說只要十文，也對，要是真像他們想的那麼貴，這群窮小子哪裏吃得起。
「你們最近過得挺滋潤啊，成天吃好東西啊。」有和他們比較熟悉的小販笑着開他們玩笑。
少年們一點沒覺得怎麼樣，還很得意的抬頭挺胸，「你羨慕了吧！我們可是遇到好人了，這都是我們自己賺來的。」
「就是，我們自己賺來的！」眾少年都理直氣壯的說道。
其他人都沒在意少年們的話，只是笑，不過對他們剛才說的那些信息上了心，又是蔣家飯館啊？如果這麼便宜又好吃，那他們解解饞也行啊，想着剛才少年們吃的時候散發出來的噴香，腳步都慢了不少。
除了宣傳，程曉冉還讓人做了一些小路標，指示了蔣家飯館的路線，路標當然不是插在公共路邊，非官方還是不能隨便立指示牌的，皇城那是得到了最上面領導的認可才能在全皇城立些標誌性的地標。
蔣家飯館的路標都是標在蔣家的鋪子門口，蔣飛白這個首富也不是浪得虛名，蔣家的鋪子在嘉城不敢說數量特別多，但是至少每個鬧市聚集區都有一兩家，位置都是很好的。
有自己家這麼方便的宣傳渠道程曉冉怎麼可能不用起來，拿着蔣飛白的令牌把各個店鋪都走了一遍，告訴他們有客人需要吃飯呢就順嘴提一句蔣家飯館，有人問麻辣燙呢，就給他們指路到位，在每家鋪子門外都做了個小旗子，不突兀，但是有心找的話也很快就能找到。
順便程曉冉還給蔣飛白出了個主意，就是他產業這麼多，而且互相也不是沒有聯繫的，可以把自家的鋪子整合一下，做個小地圖，然後每家店都弄個特別的印章，在這家消費了就可以得一個印章，然後再去別的蔣家名下的店鋪消費可以得一個小禮品，或是微乎其微的折扣，雖然不多，但要的就是那個佔便宜的感覺。
程曉冉講的興起，蔣飛白看她的眼神越來越奇怪，忍不住對旁邊的嵐啟鈺說道：「你眼光……很犀利。」
嵐啟鈺欣然接受了他的評價，巍然不動的坐在原地，反倒是程曉冉不自在了，「你亂說什麼？」
「沒有，你繼續，那個印章本再說詳細點，挺有意思的。」蔣飛白換了話題，沒跟她繼續糾纏，程曉冉張了張嘴，又不知道說什麼，就瞪了嵐啟鈺一眼，想想又氣不過，又瞪了蔣飛白一眼，才接着說。
印章本在現代已經不是什麼稀罕的東西了，很多旅遊區都會聯合大部分商家做個旅遊印章，還能讓各個商家的人流量高一些，不過在古代就是個稀奇的東西了。
具體操作並不難，蔣飛白御下的手段還是很高的，沒有什麼陽奉陰違的事，有了蔣飛白的命令，各方面很快就都動作起來，印章本也在生產中了。
麻辣燙正式上線的前一天，麻辣燙的傳說就傳遍了平民聚集區，第二天開業時，就來了許多聞風而來的客人。
「這裏是賣麻辣燙的地方嗎？」一路找過來的客人不確定的問夥計道。
「沒錯沒錯，客官幾位？來這邊坐。」夥計熱情的招呼着，後面陸陸續續又來了不少客人，都跟着進了店鋪。
「客官來這邊挑菜吧，這邊價格都標在上頭呢，這一塊兒的都是一文錢兩串，這邊的是一文錢一串的，還有兩文一串的，還有麵條，想吃什麼自己拿了放到籃子裏給我們，看見沒，這每個籃子都有個號碼夾子，一會兒煮好了，我們叫號碼，您看看手上的號碼牌，對上了那就是您的。」夥計們仔細的給眾人解釋，這裏的選擇也比少年們說的要更豐富了些。
「這麼多啊。」看見擺開的各種串串，來店的客人都驚訝了，看着還是挺震撼的。
「這一串還挺多的嘛。」
「這肉也是一文錢嗎。」
「給，我這裏多少錢啊？」有人手快的挑完了，拿着滿滿的籃子交給窗口邊的夥計。
夥計一邊往下擼簽子，一邊給他算賬：「好嘞，客官您這裏一共是九文錢，吃辣嗎？蔥花、醋都要嗎？」
「呃……要吧，不要太辣。」那人猶豫着回答，心裏想着九文錢，還挺便宜的，他裝了滿滿一籃子的菜呢。
「好，客官您是一號，稍等就到您了。」夥計答應着往窗戶遞籃子，裏面的廚子接過籃子直接下了湯。
麻辣燙的製作程曉冉是弄了個半開放式的窗口，外面的客人可以清楚的看見裏面的製作過程，也能看見裏面的衛生都很乾淨，也不怕他們把自己選的菜偷偷減少了。
製作過程莫名的吸引人，挑好菜的客人都不自覺的站在窗口前面看廚師一個兜簍一個兜簍的煮，每一個上面都夾了對應號碼的夾子，也不怕亂了。
「一號！一號的好了！」很快，第一份麻辣燙就出鍋了，滿滿一大碗，上面飄着紅彤彤的辣油和青翠的蔥花，端過之處香氣四溢。
「我的，我的。」一號客人趕緊舉起手上的號碼牌，夥計把麻辣燙放到他面前，「小心燙，客官慢用。」然後收走他的號碼牌。
一號客人迫不及待的舀了一勺湯先喝了一口，然後就舒了口氣，「呼，舒服！」接着就爽快的吃起來。
很快店裏就坐滿了吃的滿頭大汗的客人，各個吃得頭都抬不起來。
這裏生意變得很好，快餐的生意也沒有因此減少，反而似乎有所上升，因為麻辣燙而來的人流同樣會去快餐那邊買上一份，大家無師自通的想出了一種搭配着吃的辦法，就是麻辣燙不要加麵條，選幾樣青菜肉菜，五六文錢，煮一份當成湯，也可以當成菜，然後再買一份快餐陪着吃，胃口再大都能吃飽喝足。
兩相搭配着生意都很火爆，這可出乎了蘇偉傑的意料，得到消息的時候他還得意的在家數錢呢。
「哼哼，這群傻子，過兩天把菜量減少了，多加點爛菜葉，他們用不着吃那麼好的。」蘇偉傑嘲諷的和廚子吩咐道。
「掌柜的，掌柜的，不好了。」二寶又着急忙慌的跑進來。
「叫什麼叫，叫魂啊！」蘇偉傑不耐煩的罵他。
「不是，掌柜的，我們的飯都賣不出去了。」二寶着急的說着。
他們冒着蔣家的名頭，快餐很是熱賣了幾天，不過後來買的人越來越少了，因為蔣家也弄了幾個餐車推到碼頭走賣，而且其他人也都知道他們這裏是蘇家的了，不過因為圖快，還是有些人會來他們這裏買飯。
可是今天，他們的生意又減少了好多，下工的人路過他們的餐車連看都不看，他聽他們閒聊，才知道是蔣家飯館又推出了什麼『麻辣燙』，這些人都是得到消息然後過去嘗鮮的。
