穿越田園生存手冊 第37章 螃蟹炒年糕
薛寶珠心思突地一動，像是聞着錢味兒似的搭上了話，「大叔，我這攤兒可夠百來號人吃的。」土豆粉條剩的不多，但家裏佔了大塊地兒晾着不要成本錢的橡子面可多了去。刨去菜籽油其他一些的，該是有賺頭的，偏生鬧了李家兄弟那茬，她不得不擔心今後生意。
「嗐，在碼頭幹活的，起碼就這個數兒，各歸各家的，可都要吃飯不是。東家不管飯，大傢伙都是自家帶點兒乾糧湊活，天冷了飯菜涼的快，那滋味嘖嘖……不好。」吃麵的男子姓鄭，一會兒工夫就叨叨了不少，說話都能瞧出是個急性子。人在前面碼頭做工，算個小工頭，他這是自個起晚了沒來得及熱饅頭，本想將就吃點，沒想到吃着好吃的，在薛寶珠試探問下打開了話匣子。
「碼頭那應該有能吃飯的地方罷？」薛寶珠納罕，來來往往人流集中的地方，怎麼可能會沒個飯館食肆？
「有是有，就是坑人吶。」鄭阿南眼睛瞄向薛寶珠邊上小女娃捧着喝的，嘴角白了一圈兒，端着喝熱乎透着醇香，又給吸引過去了，「這是豆漿？咋是這個色兒的？」
薛寶珠點頭，反正這兒犄角旮旯沒個生意，索性勻了一碗給人，「裏頭我加了芝麻和棗兒，磨得精細濾過的，不加糖都是甜口兒。」剩下的豆渣炒了一盤，那可是補鈣的好東西，當然弄不好的吃着就是一口乾澀的沫子味。她是熱鍋後下姜、蔥末炒香，大豆渣炒勻加了湯和醬另外調出了香味，勾芡入盤，將中間扒開，放些蔥花，香油燒熱淋在蔥花上，那就不再是澀巴巴的，還很好吃哩reads;。
今兒下了攤她還打算去集市那多買些，除了能做豆腐豆漿和豆花兒，最主要的是她想吃腐乳了。
「大叔還沒說咋坑人呢。」薛寶珠看他快喝完那碗，緊忙又把話題扯了回來。
「唔……」鄭阿南砸吧了下嘴兒，拿袖子抹了下嘴，接着給說道，「那掌柜的黑心，咱們這些個在碼頭扛大包一天頂到頭也就掙二三十文錢，他倒好，店裏頭往最少的點都得要五文錢，葷菜沒肉，素菜沒油，誰還上他們家吃，寧可麻煩點從自個家帶了。」關鍵是五文錢還不管飽，誰樂意貼白眼兒進去吃。
「那就沒別家了？」
「原先是有，叫給擠兌走了，聽說那家掌柜的和縣太爺有那麼層的親戚關係，這不，碼頭方圓十里都不許擺攤，要吃只能上他們家吃。」鄭阿南說起也氣憤，像他這種婆娘沒法弄吃的情況，還得多跑十幾里路解決午飯。
薛寶珠打聽清楚情況了，心裏冒了一個念頭，可聽着他後半截話又有些猶豫。這麼說會話的功夫，又來了幾人，是聞着香味來的，同樣要了蔥油拌麵還問了豆漿能不能送，薛寶珠想着長遠打算，那一鍋剩下的沒打算留下索性都分了出去。
鄭阿南看她忙活起來，也怕誤了工時，匆匆忙忙往碼頭趕，心裏頭還念着就是攤兒離碼頭太遠，來回跑趟兒太費事，明兒個早上還是找這攤兒吃，土豆粉他還沒嘗咧。
薛寶珠也沒想到她這隨便一安置，還能引來人，攏共兩方桌，搭湊着竟然還坐滿了。她索性就不挪攤了，有一壁牆面擋着，正好避開了巷子裏的穿堂風。等閒下來，薛寶珠從吃飯客人的穿着上察覺出不同，那料子明顯要好些，等人付了錢走，跟着瞧去，發現都是住附近的。
而後再仔細看了身後這片宅子，好麼，連那宅子屋頂都是一色的琉璃瓦片，聽着言論並非多有錢的大戶，但也絕對比尋常百姓富裕些。薛寶珠瞧着有了底兒，再看那些帶着孩子出來吃朝飯的，都分發了一碗熱豆漿。
之後又斷斷續續來了些人，面賣了將近一半，可薛寶珠卻打算在這兒紮下來了，讓裘和去衙門跑一趟問問王大虎在這兒擺攤需不需繳納費用。裘和是跑去的，沒一會兒工夫又跑了回來還不帶喘的，帶回個好消息，這片兒人流不多，也不需整頓的，擺她一攤兒就不收了，等真有事兒了，他再提早打一招呼不妨事兒。
得了准信的薛寶珠心底踏實了，看這片的小孩兒多，琢磨着弄點造型有趣生動的動物包子，反正是不差錢的，還有豆花兒，鹹甜的都弄，再過陣香椿上了她及早去多挖些做香椿餛飩吃。這些他們尋常吃的東西，這些人興許覺着稀罕，多掙頭。
這邊薛寶珠喜滋滋盤算，鍋子裏熱的還是薛寶霖給翻的面兒，她餘光里瞥見，緊忙把他拽遠了點，怕油星子濺到。就是寶霖自個來了勁，非要幫着一塊弄，也聰明，不碰他不會的，就是遞個東西啥的，還能抽出空管住薛寶琴不亂跑，拿着新買的硯台盒子抽了硯台，拿空盒子和木枝給她湊活一起玩兒。
薛寶珠弄吃的，裘和就負責收錢，她剛剛瞟了一眼，發現木盒裏的錢幣壘成了幾堆，最外頭是一文錢的，往裏頭數額變大，也少，人多的時候遞過來拿錢的手兒她顧不過，那人准能精準算出來。薛寶珠一開始帶了點不放心，偷摸留心卻見他十分利落，也沒見有藏私的動作，唔，老實的很。
後者似乎察覺到她目光，突然抬起頭來，蒸籠冒出的白色熱氣將他的眉眼妥帖地籠進一層柔光里，竟有幾分不真切。
便是怔愣的一瞬，那人突然朝她伸過手來，薛寶珠下意識一退，卻還是叫他手長拂過了臉頰，冰涼的觸感一觸即離，在她渾身寒毛炸開之際捏了個蔥花給她看。「……」
薛寶珠擦了擦臉，不知是什麼時候沾上的，害她以為……想到剛才想到有的沒的略有些尷尬，乾咳了一聲，轉過身去瞥見坐在桌旁吃的一人，老長時間就這麼一個，估摸是熱潮過了，遂跟薛寶霖道，「我看也差不多了，等下咱們就收攤回去了reads;。」
後者乖巧點頭，抽了抽鼻子，小聲道，「姐，咱把剩下的面回去也這麼弄着吃，我也想吃哩。」
「行。」薛寶珠摸了摸他腦袋，正準備適當收拾點兒，卻看到從不遠有幾個人往她這頭來，一壁指點着她，一看就曉得是沖她來的，一時有些傻眼，緊張地握住了鍋鏟。
旁邊搬凳子的裘和亦是看見，默默放下凳子，直起腰身，生得細秀修長的眉攏起，狹長微勾的眼角折射冷光。
「快快，就是這兒，嘿，我一聞這味兒就是！」其中打頭的那個興奮叫道。
「對對對，我也聞出來了，哎喲，還是你這老小子罩子亮，這兒都叫你給找着了。」
「可不是，為了給你們說，我都沒來得及跟小姑娘說一聲，可別叫東西賣完了。」
幾人你一言我一語地擠了跟前，除了兩個年紀稍大比得上村長爺爺的，餘下幾個就年輕多了，不過都是兩眼發亮地盯着她那鍋子。
「唉，剛才小孩兒他們喝的那個沒了？」最早說話的那個老者瞪着空了的那隻鍋子吹鬍子問。
薛寶珠都要抄着鍋鏟準備上了，結果被這麼一問，怔愣地搖了搖頭，隨後就認出這些人可不是她以前那攤的熟客麼。她搬了地兒沒法子通知前頭的熟客，卻沒想到這樣還能尋來，心下不禁歡喜得很。
倆老爺爺愛拌嘴感情卻好，每天都一塊兒來吃，有時候還會指點一二，一看就知道是老饕客，而旁邊幾個年輕些的都紛紛張口要她弄吃的。
「三碗蔥油拌麵，一碗加肉絲兒，兩碗土豆粉，一碗要蔥不要香菜，一碗要香菜不要蔥……」薛寶珠反應過來，機靈地挨個詢問報了一遍，得了幾人點頭馬上麻利做了。
「丫頭啊，爺爺等你一口吃的，這都等了一年了，上回還說要給我暗香湯，可別食言了哇。」
「蔡老頭你羞不羞，管人小姑娘要東西。寶珠啊，我那兒浸漬的梅花發了臭叫老太婆給倒了，爺爺就想喝上一口，你看……」
「噫噫噫，老東西你還說我，你自個也不是……」
倆人說着說着又拌上嘴了，直到薛寶珠端了熱騰騰的面上來才止住。「蔡爺爺，徐爺爺，我那兒早給留着呢，弄了兩罐子，正愁不知怎麼給，明兒個來的時候把你們。」她自個對於泡茶的工藝比對喝茶執着許多，早在十二月下旬的折了不少新鮮梅花，弄成梅花茶，剛好聽二人提起便許了倆人分勻出去。
也托兩老的福，後頭來了不少好吃客，這一傳傳的，竟讓她攤子愣是沒什麼東西剩下。薛寶珠還有些發懵地看着空台板，瞥到旁邊癟了嘴的寶霖，低頭揉了一把他腦袋忽然笑了起來。
真是應了那句老話，塞翁失馬焉知非福！
等收了攤子也不過是辰時半，和年前在集市口一樣早，薛寶珠摸着鼓鼓的錢袋子，又像不過癮似地提在耳邊晃了晃帶起丁零噹啷迴響，直把眼兒給笑沒了，歇年這些日子以來心裏頭空的那塊終於叫這聲兒給填上了。
裘和看着那杏核似的眼睛彎成新月，漾着水波，如同被感染似的牽起了嘴角。
薛寶珠把錢袋放進縫的內兜里藏好，回頭看見裘和傻站着笑，竟有一絲被寵的感覺，頓時覺得自己感官出錯。隨後讓裘和顧着攤子，自己領上弟弟妹妹又回了集市。
這點兒集市口還熱鬧着，正是食朝飯的時候，包子鋪和各式攤子前都聚了人，薛寶珠一眼過去就看見了李家兄弟的攤，原先她擺過的地方卻沒她那時候熱鬧，飄出來的酸辣味叫她忍不住多看了眼，那一碗碗的也是酸辣粉？
李老二先看到了薛寶珠，拿胳膊肘撞了下他大哥，示意他往前邊看，李得財順着也瞧見，一臉的橫肉兇惡抖了抖，透着明白意思——要是敢來鬧，定叫她沒好果子吃reads;！
薛寶珠漠然轉開眼，聽着耳畔傳來何氏吆喝着梅菜餅，眉頭動了動，暗忖過了個年何氏長腦子了？面上依舊沒有表情地往集市裏頭走。
只是薛寶珠沒打算搭理，何氏瞅見倒喊上人了，「寶珠啊，咋攤兒沒了呢？」聲音里明顯夾了一絲幸災樂禍意味，故意撩撥。
薛寶珠聞聲停住，回頭對上等她憋屈回答的何氏，沉吟頓了一下，抱着寶琴直接入了裏頭。
「……」何氏正眼巴巴等她說慘呢，結果被甩了一臉冷漠，登時提了口氣愣是咽不下。她氣得得胸口起伏，好容易平復下來想再套套話，可那薛寶珠已經轉過身去肉攤子那邊了。
呸！給臉不要臉！何氏心中怨懟的罵了一句，到底咽不下氣，尋思起了叫薛寶珠吃癟的法子，也好叫她以後別這樣張狂。
年後集市里賣的已經比年前那會便宜多，年後殺豬的少，肉價還是穩高，不過年裏吃過癮的，薛寶珠只挑了三四斤做肉醬和鹵兒用，反而豬蹄豬尾巴豬耳朵這些邊角料買得多，認慣了在張屠夫家買，後者看她隔一陣兒買一些，本來也就沒什麼人要的東西幾乎是半賣半送了。
「丫頭，這些東西真能弄好吃？」要弄好吃，他這肉鋪哪還剩的下那麼多讓她買，豬耳朵還有點嚼勁，豬蹄子根本沒啥肉咋弄吃啊！張屠夫忍不住好奇地問。
「用滷的，滷的出味兒。」薛寶珠得了好，笑眯眯回道，就是一手抱着寶琴拿不過東西。
薛寶霖倒是想幫忙呢，可手裏已經捧了兩袋子豆子食材的，就是想顯力氣也騰不出手來了。
「噯噯噯，我來拿。」一道聲音自後方響起，一雙佈滿繭子的手同時伸向攤子上的東西，「這麼多東西你還帶着弟弟妹妹怎麼拿得過麼，叔正好回去，一道走？」
說話的正是孫喜，另一隻手上提了菜，幫她把豬肉攤上的東西包圓了。
「謝謝喜叔。」薛寶珠沖孫喜道謝，正巧東西也買完就跟着孫喜一塊出了集市。
有孫喜打頭走着，薛寶珠跟後頭老遠就看見何氏正搗鼓着什麼，有了提防之心。結果偏這時候，孫喜突然回身幫寶霖手裏的東西也接了過去，這一停頓，何氏那出了岔子，一團油糟子啪嗒掉了，把她自個的襖裙給糊髒膩了，回過神來紅赤臉瞪薛寶珠。
想來那油糟子原來該是沖自己來的，大概沒想到有大人顧着沒好下手糊了自個，薛寶珠冷冷瞥過去一眼，看她不忘故作自然的模樣，眼神銳利，嘴角咧了個嗤諷弧度。
「……！」何氏可快是氣炸了，這衣裳還是趕年穿的簇新，就剛剛解的布兜想收攤結果這麼給糟蹋了，快把她心疼死了！
「寶珠？」回頭孫喜見薛寶珠突然停着，喚了一聲。
薛寶珠應了一聲跟了上去，一壁拉了寶霖手兒，對何氏那眼刀子視若無睹——活該！
等走上街，在酒樓拐角看到孫喜的牛車，薛寶珠抬眼張望了下四周，同樣瞧見了裘和守着她那小攤車在喜來坊旁邊。
「叔，東西幫我擺那攤兒上就行，我還有事兒，要晚些回去。」薛寶珠看裘和也看到她往這邊推過來，忙是跟孫喜說道。
「啥事要緊不，不要緊還是一塊坐車回去省得走吶reads;。」孫喜把自己的東西往後頭空筐子一扔，拿着薛寶珠那份皺着眉道。
薛寶珠嘿嘿笑，「要緊要緊，叔不用管我，我表哥力氣大着，累不着，您先回去罷。」
裘和走到的時候剛好聽到對話，杵在她身旁，搭手把東西往攤子上裝。薛寶珠把寶琴擱在攤車的橫檔上，用塊木板抵着不會掉下來，一壁歸整放上去的東西。
說有事兒是騙喜叔的，薛寶珠反應慢，過了年的才覺出孫家的不對勁來。尋常往來歸一碼，可到底是受表哥風波影響，有些避着了，尤其還有個孫長明在，她確實不好意思搭得熱絡，省得又造流言。
孫喜見狀作罷，倒也沒相求。再說背地裏小孫氏也囑咐了自己不知多少回，為着長明他再喜歡這丫頭也該顧忌些流言了。一想到這，再看寶珠剛才反應，他便也就知道這丫頭怕自己也是心裏鏡子似得明白一切的。
這下倒是讓孫喜有些不自在了，回身向牛車時看到筐子裏剩下的幾隻瘦小螃蟹，「喏，這螃蟹你拿去，一網兜裏帶的沒幾個，省得拿回去你嬸子說禍害她。」小孫氏是一點碰不了，吃一點就渾身發癢難受，可又喜歡吃，所以提着他耳朵說看不着就好。
薛寶珠拿盆兒裝過，有三四個，個頭雖小，可也饞人的，「謝喜叔！回頭我送點滷料給嬸子！」
「這麼見外幹啥，行吧，我先回了。」孫喜憨憨的笑應了聲，看着寶珠丫頭心底又忍不住嘆了口氣，丫頭怕欠人情，叫他懷着的那心思更不好受。
這頭薛寶珠捧着盆兒琢磨吃法，等孫喜沒影了才跟裘和慢慢往村子去。薛寶珠有一點沒說差，裘和跟天生神力似的，力氣大得驚人，走那麼遠路都不帶喘的，更別說車上裝了東西外帶個薛寶琴，換她都推不了幾里，有了裘和她這攤兒就不擱衙門去了，一樣也是怕給王大虎添麻煩。
一路上，薛寶霖是興奮了，扯着薛寶珠說不完的話。裘和推着車在旁邊默默聽着，偶爾瞥過去眼，看着少女柔和側臉顯出的與年紀不符的沉穩，忽然覺得這丫頭並非自己想的那般簡單……
薛寶珠似乎沉浸在思緒中，並未察覺裘和的目光，走了半路，忽而鄭重啟口，「還是炒螃蟹年糕罷，家裏還有年糕。」白白胖胖又彈牙的年糕，吸滿螃蟹的鮮美，再裹上濃濃的醬汁……薛寶珠忍不住吸溜了下口水。
「……」裘和覺得會有剛才想法的自己有點蠢。
之後，薛寶珠發現裘和不理她了，雖然平常也是那副寡言樣子，可莫名覺得這回有點怪怪的，隨後叫薛寶霖一打岔晃過，走到村子，就看到路上一熟面孔正笑盈盈看她。「……」
「喲，今兒這麼早啊，賣得咋樣啊？」薛李氏是打前頭看到他們幾個回來，故意守在這兒問的，之前老不死的說薛老二家的不好惹，反而激着她了，她還想看看是怎麼個不好惹法呢。
薛寶珠看到是薛李氏，下意識反應就是蓋了攤子上的東西遮住不讓她探看，繃着一張臉兒冷冷問道，「是你讓李得財和李得富他們占我地盤兒的罷。」
薛李氏聞言心底更是樂了，看樣子是在她哥倆手裏吃虧了呀。橡子能磨麵的法子也是她告訴大哥的，在鎮上擺攤也是她攢說的，就擺薛寶珠那地兒，生意不都落了她哥哥那。而她那兩哥哥也早就答應了她，不會讓這臭丫頭好過哩！
「這話咋說的，你能做生意，旁人咋就不許了，那攤兒我哥哥也是把了錢的，什麼你的。」
薛寶珠沉着臉睨她。
薛李氏可愛見她這模樣了，這麼早回來東西還滿噹噹的，肯定是啥也賣不出去，就等着她等揭不開鍋那天來求自個，等那時候非得拿她當初那傲氣好好磋磨磋磨，奚落個夠！
