我在B站做菜的那些日子 22.炭火烤魚

    &這還是第一次聽到主播說要做這麼多菜呢，雖然都不知道是什麼，不過光是聽到名字就覺得特別好吃的樣子。」

    &播你就放心大膽的去做吧，你做的我們都喜歡吃。」

    &常期待明天的大餐，第一次來主播的直播間，真的是一飽口福啊。其實我是衝着爬蟲宴來的，但是晚上領略到了軟件觸手動物的美味後，我就愛上了主播的直播了。」

    &樓上！很有特色，主播繼續努力，很期待我們星際有一天能出現你兜售的各種美味的菜。」

    ……

    可能是小章魚處理的比較好，和小龍蝦螃蟹的神色大變，直播間的觀眾們似乎很容易接受乾鍋小章魚。

    直播間的觀眾們對於柯小航的廚藝非常滿意，都秒變畫風，一窩蜂的像是小孩子要吃的。

    吃完晚飯，柯家三個小孩早早的就睡下了，柯小航和直播間的觀眾打了招呼就關掉了直播系統。

    遙遠的星際，身穿銀白色作戰服的玄冥看了一眼全黑的直播間，這才收回目光。

    此刻的他正坐在一處純白色的大樓內，室內有些各種精密的儀器正在運行，三三兩兩的異能者在寬闊的走道間穿梭。

    一男一女的異能者站在玄冥面前，姿態謙和：「團長，那些資料我們現在要發出去嗎？」

    &都發出去，越仔細越好。」獨屬於上位者強大的氣勢的男人回應。

    &前就發那兩種，其他的還有待測定。」

    &

    作為下屬，他們其實很納悶為何團長會對一個低等位面的主播感興趣，這才多久，對方弄出一蟲子做的菜，他們團長第一時間就派人抓了一個空間紐的爬蟲，各種測驗檢測，他們發誓，這輩子星際科技園的人都沒有像今天這樣認真的對待這些爬蟲。

    檢測完畢，還把可以食用的部分，如何食用的正確方式都整理出來。

    好多科研人員撓破了腦袋，他們是搞技術的，搞研發的，搞吃的根本就不在行啊。

    當天晚上，星際網民們就在他們常用的虛擬網上看到了這條關於如何獵殺爬蟲，處理爬蟲，並把這些醜陋的爬蟲做出美味的食物來。

    同時每個人手上的虛擬終端都接收到了來之星際總部發來的信息。

    關於普通星際網民們如何有效的獵殺爬蟲。

    再也不用擔心花費信用點購買辟穀丸和營養液了。

    獵殺爬蟲還能得到星際官方補償的信用點。

    這些消息一發出去，星際里數百個星球的居民都了。

    這裏有接受的，自然也有不接受的，一時之間很多星際網民上很多議論紛紛，稱這是一場人類和星際蟲族之間一次正面交鋒，蟲族的末日到了。

    同時一批普通人組團打爬蟲並且烤熟爭先恐後的當小白鼠的視頻也流露到了星際網絡上，底下是一水的流口水錶情，誓死發誓絕對是比什麼辟穀丸營養液美味一百倍的美味，不吃一口這輩子都白活了。

    於是在這種莫名其妙唆使下，引的人心裏痒痒的，清除星際頭等敵人向來是屬於異能者的職責轉變成普通撈外快，外加美餐一頓的美好時光。

    有一個帶頭，後面就有無數隻跟瘋的潛在吃貨。

    在星際官方總部的引導下，星際群眾們磨刀霍霍向爬蟲，一時之間，各大星球爬蟲心寒膽卻。

    不少星際網民們也摸摸索索的來到了柯小航的直播間，就蹲着守着想要看看還有什麼可以吃的蟲子。

    和柯小航位面相比，他們位面的食譜太單一了。

    而柯小航呢，一大早也沒有做飯，在外面買了點早餐，就叫來一家搬家公司，把小房子裏能搬的都給搬走，因為柯家三個小孩衣服鞋子，生活用品少的可憐，又請了搬家公司，很輕鬆的就把小房子搬空了。

    把該佈置的都佈置好，柯小航新租的房子在六樓，是頂樓，有露天陽台，陽台面積比較大，有快二十個平方。

    租的房子三室兩廳兩衛一廚，簡單的裝修，有一點點家具，桌子，一個衣櫃，一張床，一個掛壁電視，廚房配置倒是齊全，不包水電，一個月五千塊。

    柯家三個小孩把該打掃的都打掃，等快到了中午，柯小航就帶着弟弟妹妹一起出門買中午的食材，還有相關的廚房用品。

    答應了直播間的觀眾，柯小航還記得，到了這會他忙完了就把直播系統打開。

    蹲守一上午的星際網民們就像是被關在籠子裏里，猛的出現直播間，嗷嗷大叫主播為何一上午不開直播間。

    柯小航正悶頭買菜呢。

    新鮮的活魚，是用來做烤魚的，還有香辣的辣子雞，性格溫和的老鴨湯，以及饞死人的蜜汁醬香豬蹄。

    買完食材，又買了不少餐盤，還有各種調料，最為重要的烤魚的烤魚夾子，烤盤烤箱，各種調味料。

    需要買的還有很多，柯小航為了抓緊時間，就把中午的先買回來。

    買完食材調料餐具，又買了一些飲料，回去的時候柯家三個小孩手上都掛滿了。

    老鴨需要長時間的燉煮，蜜汁醬香豬蹄也是耗費時間的，柯小航就選擇現做烤魚，再做辣子雞。

    做烤魚其實很簡單，最主要的還是撒在烤魚上的調料，還有把握烤魚的火候。

    在露天陽台架好烤架，點好炭火，讓妹妹幫忙看着，柯小航就去處理買回的草魚，草魚清洗好，從魚頭位置一分為二，用刀子在魚肚身上劃一字刀花，抹上蔥姜蒜，一點鹽，料酒醃製。柯小航則是着手處理烤魚的各種調料，自己裝盤的配菜。

    醃製十來分鐘，烤架炭火，調料都準備好了，把分開的三斤多的草魚用烤魚夾板夾住放在烤架上，火紅色的炭火不緩不慢的烘烤，草魚的脂肪少，炭火漸漸烤熟了魚肚，魚背脊，烤魚的香味就瀰漫出來，刷上手工製作的辣椒麵和孜然面，烤魚為了儘可能的香氣撲鼻，孜然是辣椒粉的兩倍，裏頭有少許的鹽。

    待魚身漸漸焦黃，刷上一層黃油，黃油刷在魚肉上，不僅使得魚肉看起來色澤油亮，魚肉酥脆焦黃，連續刷上兩次，再次碼辣椒麵和孜然面，蔥姜粉以及花椒粉，等魚身水份烤盡，烤魚便做好了。

    裝烤魚的配菜有洋蔥，芹菜，土豆片，藕片，都切的薄薄的一片，一些黃豆芽，香菜，燒水焯一下，放少量油和鹽，煮熟後撈出來放入烤盤中鋪蓋，再把烤魚橫放在配菜上。

    撒上白芝麻，香菜葉子在烤魚上。

    烤盤下是點燃的蠟燭塊，小小的火苗燒着，烤盤上的配菜和烤魚在小火慢烤下，發出滋滋的響聲，香氣一絲一縷的鑽進鼻子裏。

    烤魚就是要一邊烤，一邊吃那才叫香，沒什麼滋味的配菜在烤魚一起，也分外有味道。

    柯小航讓弟弟妹妹們先吃，他先把米飯蒸好，再來做一道辣子雞。

    倒油加熱，柯小航飛快的處理雞肉，用雞蛋液抓一抓雞塊，放入熱油中炸，來回炸兩次，以便雞肉塊炸熟，炸成金黃色，不至於炸老，從而達到外焦里嫩的效果。

    雞塊炸好後，鍋內留油，放入花椒，蔥段，爆出香氣後放入切段的干紅辣椒，蔥姜蒜，煸炒出辣氣，辣椒油紅髮亮倒入炸好的雞塊，給入適量的鹽，調料粉，五香粉，孜然，白芝麻，炒均入味後即可出鍋。

    一盤子滿是金黃色和亮紅色兼容的辣子雞就誕生了。

    辣子雞上桌，柯小航就看到弟弟妹妹兩人坐在桌子前吸着鼻子，偶爾夾一兩根黃豆芽啃，烤魚卻一筷子都沒動。

    &麼不吃啊？」

    柯小東歪着腦袋，瞪着圓溜溜的眼睛，認真的說：「等哥哥一起吃。」

    柯小航想了想，這烤魚吃的慢，那老鴨和豬蹄都是費時間的，等吃的差不多再去弄。

    &那我們先吃。」開了兩瓶碳酸飲料，和一瓶酸奶，柯小航拿了幾個杯子，就坐了下來。

    烤魚搭配蔬菜已經烤了好一會，這會兒烤魚的香味和各種調料的香氣飄蕩在客廳的每一個角落。

    &吃吧，再不吃可就烤焦了。」柯小航無奈的笑着說，夾了一塊烤魚放進柯小東面前的碗裏。

    其實，柯小航更喜歡烤焦的那一面，烤盤下的蠟燭塊火很小，烤魚下面還有蔬菜鋪墊，根本不用擔心烤魚會糊掉，相反在這樣的小火烘烤下，烤魚的魚皮和魚肉會慢慢的烤的焦黃，帶着脆脆的像類似鍋巴一樣的口感，魚皮和緊緊貼着魚皮的那層肉緊密連接，烤的縮在一起，一筷子下去便是連帶着軟彈酥香，不經意的時候，酥黃焦脆的魚皮還拉扯牽連，像是在留戀什麼。

    不用再猶豫，趕緊的吃上一口才對得起這誘人的美味。

    魚肉外皮軟彈，香辣十足，魚肉鮮嫩，口齒留香，一口下去，回味無窮，就像是播放的單曲循環，不斷在口腔內徘徊迴轉。