這一場比試讓司務長對孟川解開了心結,人家技術比自己厲害,關係比自己硬,在自己上面這很正常,於是說道:「孟助理,咱們去大食堂吧,正好快開飯了,去大食堂看完,咱們還可以順便吃個飯。」
孟川點頭道:「好,咱們走。」然後對劉叔說道:「劉叔,這兩盤菜,你們解決一下吧,不能浪費啊。」
劉叔看着旁邊的幾個炊事員盯着那兩盤菜流口水,點頭道:「孟助理,你放心,絕對浪費不了。」
孟川和司務長離開機關食堂後,劉叔指着這兩道菜,說道:「你看看你們,最低都有十年兵齡了,你們做的菜能超過他們麼?」
副班長是個三級軍士長,笑道:「班長,你這麼說就不對了,年輕人總要青出於藍而勝於藍才行,而且司務長和孟助理都是高素質人才,咱們有差距也是很正常的麼。」
劉叔瞟了一眼副班長,道:「就你貧,快點幹活去。」
班副才不願走,連忙說道:「班長,這兩盤菜咋辦啊,不吃多浪費啊,要不我們幫您代勞了。」其他幾個炊事員聽到班副的話紛紛點頭。
劉叔拿他們沒辦法,無奈道:「好吧,都來嘗嘗,讓你們都長長記性,以後多學點知識,做點拿手的菜出來。」
大食堂離機關食堂也不算很遠,大食堂可以同時容納一千人吃飯,主要在軍部的一些周邊部隊在裏面就餐,其他更遠一些的直屬部隊,那就是另開食堂了。
司務長和孟川解開了心結,那就自然是無話不談了,司務長邊走邊說道:「孟助理,你現在是集團軍後勤部管食堂的助理員了,那責任就大了,我跟你說點事,你聽一聽,如果覺得不好,就當沒聽到就行。」
孟川連忙點頭道:「好,你說。」
司務長說道:「咱們集團軍的非戰鬥部隊比較多,直屬部隊也不少,食堂林林總總十來個,其中你最要注意的就是陸航團的機關食堂了,那裏的機關食堂跟咱們普通食堂不一樣,能少管就少管,畢竟那都給飛行員吃的飯,是有飛行等級補助的,而且是專門的營養師配的餐,管了容易出事,反正這個地方能少碰就少碰,其餘的像什麼修理營啊,通訊團啊,衛生院啊,雷達站之類的地方,那些都無所謂,按照咱們食堂的標準管都可以。」
說起這個陸航團,孟川是有印象的,原來自己俘虜特種部隊就是在那個部隊旁邊。看來陸航團裏面規矩不少,自己可不能瞎動手,於是說道:「司務長,多謝你了。」
司務長擺擺手,道:「這有啥好謝的,我只是把自己知道的給你講講,其實外面的部隊標準在變,也脫離不了咱們的後勤標準,按規矩來搞就行了。」
孟川點了點頭,道:「這我明白。」
隨着司務長走到大食堂,司務長喊道:「全體集合。」
在機關食堂司務長牛不起來,是因為機關食堂的兵資歷太老了,光軍士長就好幾個,就算團營級幹部來了,該不買賬照不買賬,但是大食堂那就不一樣了,中士,下士一大把,連上等兵都有,司務長頓時就牛氣起來。
一個排的戰士很快站好,司務長介紹道:「這個是咱們後勤部新來的助理員,孟助理員,主管食堂工作,不光你們,連我都歸他管,大家以後一定要配合孟助理員的工作,都聽明白了麼?」
炊事排的人立刻喊道:「聽明白了。」
司務長點點頭,說道:「大家鼓掌歡迎孟助理員下來檢查工作。」然後率先鼓起了掌,炊事排的人也急忙鼓起掌。
孟川擺手道:「司務長嚴重了,我不是來檢查工作的,我就是過來看一看,轉一轉,問問咱們食堂的工作,這樣,馬上快開飯了,大家都先去做飯。」
炊事排排長聽到孟川的話,立刻說道:「好了,大家都快去做飯。」
然後就湊到孟川旁邊,說道:「孟助理,你好,我是咱們大食堂的炊事排長,我叫何勝德。」
孟川點頭道:「何排長,你給我講講咱們這個食堂的基本情況吧。」
何排長說道:「大食堂炊事排一共二十三人,其中一位排長,兩個班長,三個給養員,剩下的都是炊事員。」
孟川問道:「二十來個人管一千人的伙食壓力大麼?」
何排長說道:「平均一人管五十人的伙食,的確不是輕鬆的事,但是勝在我們設備先進,有饅頭機,包子餃子機,一千人的主食,四個人即可完成。」
孟川說道:「走,咱們先去看看這些機器的情況。」
主食是饅頭,也有米飯,米飯是拿壓力鍋做的,近百升的壓力鍋,一鍋就可以做出近百人份的主食,饅頭做的就更快了,十大屜籠的饅頭在一塊蒸,一下就可以做出幾百人的伙食。
主食看完了,孟川就去看看炒菜的情況,孟川剛一轉頭,就看到一個上等兵在攪雞蛋,攪完之後還往裏面倒了半碗水,這是什麼情況,要濫竽充數麼?
孟川立刻走過去,問道:「同志,你這是在幹什麼?」
那個上等兵一看到是孟川,立刻立正回答道:「報告孟助理員,我正在攪雞蛋。」
孟川說道:「我知道你是在攪雞蛋,可是你怎麼往雞蛋盆里加水,你這樣一搞,十個雞蛋做出來跟二十個雞蛋的大小一樣,但是營養價值就差的遠了。」
那個上等兵迷茫道:「啊,可是都是這麼做的啊。」
孟川喊了一聲何排長,何排長立馬就跑過來,問道:「孟助理,有什麼事?」
孟川指了指雞蛋盆,說道:「怎麼回事,誰讓在雞蛋里加水的,每個戰士一天一個蛋的標準,你這一搞,剩下的雞蛋都去哪了?」
何排長連忙解釋道:「孟助理員,每天一個蛋是早上就給了,中午和晚上的只有一個蛋,我們為了讓戰士們看着雞蛋更多,所以才加水的,而且加完水之後的雞蛋口感更好,再說了,物資我們都是從後勤處領的,絕對全部做完了,絕沒有搞其他的。」
司務長也連忙過來說道:「孟助理,真的是這樣的,這是軍部,誰敢偷拿物資啊,不信等會咱們可以去石科長那查一下,保證能對上。」
孟川點頭道:「好吧,先做飯吧,等會看看這雞蛋炒出來的味道怎麼樣再說。」
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0228s 3.9172MB