美食供應商 第一千六百一十四章 三獸俱渡

    「會長吃午飯了嗎？」

    「勞煩會長了。」

    「多謝會長給我們這個機會。」

    「會長好。」

    「好久不見，會長還是一樣的自律。」

    廖岳、康虎、萬里、大高個四人分別恭敬的打招呼。

    在最後面的是秦凱麗，她不是來觀摩的，她會來是另有目的。

    「嗯，一日三餐要準時。」袁州掃了一眼來的人，都是比較熟悉的人，然後道：「你們也好。」

    「我有一個想法，需要徵求會長您的同意。」秦凱麗道。

    「想把我的雕刻錄下來？」袁州看着秦凱麗手中拿着的攝影機，立即反應了過來。

    「沒錯，就像會長您說的這樣，我們想全程錄下來，這樣有什麼不懂的，也好回去自己多鑽研兩遍。」秦凱麗道。

    袁州沉吟片刻，點頭答應：「可以。」

    「謝謝會長您的體諒。」秦凱麗五人齊聲道謝。

    袁州想了想，然後道：「在雕刻的時候，我不會講解，也不會停頓，你們是觀摩，所以可以小聲的互相印證。」

    這話的意思是，你們可以小聲討論，如此能獲得更大的收穫。

    廖岳、萬里、大高個、康虎四人猛點頭，秦凱麗已將攝像機給架上了，作為秘書長她是挺萬能的，至少拍攝錄影，她是能夠玩得溜。

    「嗯，今天我雕刻的是水滸一百單八將，其中的人物雕刻原型是我自己對水滸的理解。」袁州身旁有一個籮筐，裏面裝着紅生生又胖根胖根的水蘿蔔，這個就是今天雕刻的原材料。

    水滸一百零八將，那在華夏是非常耳熟能詳了，特別是豹子頭林沖，及時雨宋江，行者武松的形象是家喻戶曉。

    但實際上我們細想，我們印象中家喻戶曉的水滸人物，其實都是電視劇中那些老藝術家們，給我們留下的印象。

    要拋開這些老藝術家，很難構建出完整的人物，更何況要一百零八將形態各異的人物。

    所以一開始，廖岳五人，就感到了難度。

    「會長這雕刻很難。」廖岳小聲的說。

    「是很難，你光想一百零八張臉都是難事，更何況還要符合人物。」康虎道。

    萬里道：「我記得水滸角色比較權威的，就是戴老師創造的《水滸人物譜》。」

    待袁州拿起刀，眾人的議論就停止了，雖然知道袁州雕刻工具只是一把菜刀，但親眼看見感受難免還是有些不同。

    畢竟在華夏裏面，也是有片刀、砍刀、文武刀之別，袁州手上拿着的這把就是最常使用的片刀。

    「刷刷刷」細微的聲音響起。

    袁州用刀非常快，目光稍微走神，就感覺袁州手中只是一道寒芒在飛舞。

    刀刃削在水蘿蔔上，發出清脆的響聲。

    水蘿蔔皮是玫紅色，但果肉卻是白色，從形狀上來說，是最適合雕人物像的蔬菜。

    白色果肉慢慢露出，人像輪廓也逐漸展露，袁州刀尖微啄，又幾下細小而又巧妙的划動。

    「會長對自己實力真有信心，水蘿蔔雖然適合雕刻人像，但要精緻真的太難了。」廖岳道。

    萬里道：「我有個朋友是傳承的捏泥人這門手藝，他們有句話叫越小越巧，我覺得放在這裏同樣適用，材料太小，發揮餘地就不會大。」

    「不是發揮餘地不大，而是很難發揮，你看會長的水蘿蔔也不是特別大那種，這麼個小孩巴掌大的蘿蔔要雕的臉就更小，更別提眼睛嘴巴這些五官，那可真的是，手一抖就是毀容。」康虎反駁萬里。

    一直不怎麼說話參加討論的大高個，突然開口補充了一句：「而且會長拿的是菜刀。」

    沒有錯，菜刀是更加深了雕刻的難度。

    當然即使是難度如此高，廖岳、康虎、萬里、大高個四人也沒有懷疑，袁州會雕刻失敗。

    因為在那裏雕刻的人叫袁州，一個在廚房從來沒有失誤的廚師。

    秦凱麗一直盯着自己的攝像機，要保證將其完整的錄製。

    華夏烹飪中用刀的歷史非常長了，所以衍生出許許多多的刀法技巧，從持刀的角度，也分有平刀、斜刀，直刀，剞刀法等。

    再要細分的話，斜刀還可以有推、批、拉等技巧，單拿出來，或許每個技巧難度都不大，然而要精巧的用這些技巧就很難了。

    有句俗話叫「細節決定成敗」，袁州在刀法上吸收數個菜系刀功上，逐漸創造形成了自己的一套刀法。

    系統取名為《三獸俱渡》，先前說，袁州的刀工是被系統承認，此話不假。

    大約在一個多月前，袁州摸索出這道刀功後，就突然收到系統提示。

    「恭喜宿主創造出，典藏等級刀工《三獸俱渡》，請問是否同意系統錄入。」

    當時袁州沉默了，因為槽點太多，一時不知道該從什麼地方吐起。

    「所以三獸俱渡這個名字是什麼情況？系統小同志這麼久沒見了，你怎麼變得那麼中二了。」袁州道。

    「宿主所創造的這門烹飪刀工，獨闢蹊徑刀尖有如兔之靈活，刀刃也如鎮象四平八穩，中間似駿馬飛馳，能上能下，所以本系統取名《三獸俱渡》是最能體現宿主烹飪刀法的名字。」

    「系統小同學，你突然這樣誇我，我好不習慣。」袁州道。

    聞言系統沉默了許久，才現字：「宿主是否同意系統錄入。」

    「名字什麼的我們就不說了，典藏等級是什麼等級，難道烹飪刀工還有嚴格的分級？」袁州詢問。

    雖然系統也有初級、中級、高級的廚師等級，但那個是按照廚藝、影響力和掌握的菜式來評判，和這個可不同。

    系統現字，直接解答了袁州的疑惑：「烹飪刀工並沒有分級標準，但系統會根據一定標準判定，該刀工是否需要典藏流傳後世。」

    袁州大概明白了系統模糊的解釋，簡單來說，就像書法。

    怎麼用毛筆寫字，大家都知道，但張旭、顏真卿、董其昌有自己的風格，同樣是一捺一撇就成就了自己的風格。

    所以張旭、顏真卿的作品是古董，如同之前所說刀工也就不過是直刀、平刀等，但如何用，用多大力量，就是《三獸俱渡》。

    袁州好奇的問：「系統你收錄了多少典藏刀工？」

    系統現字：「六種。」

    「都有哪幾種，不用全說，告訴我其中一兩種就行。」袁州道。

    系統現字：「六名歷史廚師創造的六種典藏刀工，其中兩位是外國廚師，包括《丁氏解牛刀》、《膳祖分鍛刀》，以上都由系統取名。」

    簡單來說就是沒有一位廚師，會專門為自己所用的刀工取一個名字。

    「是庖丁解牛？那不是一篇寓言嗎？真的有這位丁姓廚師？」袁州有些震驚。

    系統平平淡淡的回答：「有。」

    不過這解牛刀、分鍛刀這樣的名字，真是完全沒有想到系統是一個隱藏很深的取名廢啊。

    相比之下，袁州覺得自己的《三獸俱渡》已經非常好聽了，瞬間就沒有什麼不滿了。

    「我的刀工已經可以和庖丁、膳祖相比了嗎？」袁州這樣問不是沒信心，而是這兩位都是歷史留名的人物，況且在世界歷史長河中，系統也僅僅只收錄了六門。

    系統現字：「宿主所創刀工，具有強大的技巧性，與《丁氏解牛刀》、《膳祖分鍛刀》一致，系統認為是典藏等級，請問宿主是否同意系統收錄。」

    「說起來，系統同學你也是很有底線了，你不告訴我這件事，自己暗戳戳的收錄，就像上次小龍山香菜，我也不知道。」

    袁州道：「但你偏偏會說出來，所以我相信，像你這樣有節操的系統，是不會讓宿主吃虧的，我同意你收錄。」

    系統現在：「收錄成功，典藏刀工《三獸俱渡》。」

    過了大概三分鐘，系統又才出聲：「宿主創造出典藏刀工，特獎勵宿主典藏大禮包一份。」

    袁州露出滿意的笑容，果然就像他想的那樣，系統的節操還是非常高的。

    腦中還有大禮包的信息說明，看完後更加滿意。

    「6666。」無論打開是六位中的誰，都是極好的。

    系統現字：「是否打開典藏大禮包。」

    但袁州卻沒有迫不及待的打開，他準備過一兩個月，將自己的刀工更完善一點，再與歷史上的名廚刀工相印證。

    別覺得袁州這樣做誇張，廚房素有「三分爐子，七分墩子」以及「無刀不成菜」這兩句俗話，刀工對一道菜太重要了。

    言歸正傳，袁州現在雕刻所用，就是《三獸俱渡》。

    手腕幾挑，刀刃準確將垂楊柳的柳枝線條，清晰劃分了出來。

    三獸渡河，第一道刀路，精雕細琢專啄人物五官，似兔不至底，浮水而過。

    收刀一橫，第二道刀路，流暢迅速，和尚袍立刻成型，似馬或至底，或不至底

    最後一路刀，大開大合似象盡底，穩重異常，三路刀之下，魯智深倒拔垂楊柳之像出現在三人眼前。

    這是倒拔垂楊柳的魯智深，也就是是活動着的魯智深。

    誰都知道，無論是塑像，還在捏泥人，甚至於畫漫畫，在活動中的人物是比靜止的要更難。

    因為活動淺顯來說，你要考慮線條佈局，往深了說就是，還要有動作的神韻，讓人能夠感到，這個動作的力量。

    ……