七月初一,潮州府衙。
雞剛頭遍叫,俞悶便起床了。
門政大爺的職業習慣,讓他睡得比雞晚,起得比雞早。
何況今天還是自己的大日子,哪能睡得着啊?
是的,在經過了漫長的等待後,趙二爺終於吩咐下來,命他自今日起執掌府衙門政!
可千萬別拿豆包不當乾糧,門政大爺可是大老爺長隨中的雙王之一!
至於另一個,則是稿簽大爺。但趙二爺的長隨又跟別人不一樣,他有一個強大而專業的管理團隊,都是正經的舉人秀才幫他處理籤押房的文移稿簽,所以籤押房裏沒用長隨。
因此知府衙門現在有且只有一位大爺,那就是門政俞大爺。
他的地位約等同於大內總管,是所有長隨僕役唯一的領袖!
雖然下面人都在背後親切的尊稱他為『燉吊子』,意為大長隨(大腸碎)!但人前頭他依然是受人敬仰和愛戴的老大哥!
老大哥的一應衣食起居,都有人專門伺候。給他跑腿的三小子們,就是長隨中的『練習生』,長隨的長隨。都是些心靈機巧,嘴甜賣乖屁股尖的清秀小子,這些小子專門從伺候大爺二爺干起,學着裏頭的門道機巧,有機會大爺們便會把表現好會舔的慢慢提拔起來。
知道今天是秦大爺的大日子,三小子們怎麼能不拼命奉承着他呢?他們四更天就起來忙活上了,將他的制服熨燙薰香,為他準備好嶄新柔軟的棉巾和攙了鍾乳粉的香胰子……還有用小母豬後頸鬃制的牙刷、用青鹽和珍珠粉混合而成的牙粉、各種型號的梳子篦子,以及剪鼻毛的小剪刀,修指甲的指甲刀、小矬子。全都一樣樣準備好,整齊擺放待用。
最後將洗臉漱口水兌到最適宜的溫度。
有人問,要是涼了怎麼辦?自然不斷是往洗臉盆中兌熱水了。
又要問,那要是滿了怎麼辦?
當然是用牙缸往外舀了。
這樣刷牙水也可以保持同樣溫度,一舉兩得。
反正只要都不說,俞大爺也不知道,自己一直是用洗臉水刷牙啦。
俞悶先把睡成死豬的堂弟從床上踹起來,然後走到外間,在三小子們的侍奉下洗臉刷牙梳頭,津津有味的吃起了廚房大師傅,專門為他準備的家鄉早點——燴腸、豆汁和燉吊子!
豆汁就不用提了,是長公主除了趙二爺之的最愛,那味道跟餿了沒啥區別。被趙公子深惡痛絕的稱為『惡魔的膽汁』。
燴腸則是用豬大腸做的,加醬油調成黑漆漆的樣子,再用澱粉勾芡,弄得非常粘稠。說白了就是一碗黏糊糊的豬大腸濃湯,被趙公子稱為『巫婆的早餐』。其實味道還是挺贊的,但那是加了蒜泥解膩的。俞大爺身為門政大爺,代表衙門形象,怎麼能在大清早吃大蒜呢?
於是特意吩咐,燴腸不加大蒜,就那麼油膩膩的端上來,嗷嗚嗷嗚直接吃。
至於燉吊子,就是把豬大腸、豬肺、豬心混在一起燉上。這一大鍋大雜燴就只用醬油調味,所以端上來的時候非常腥,一般人是吃不下去的。被趙公子稱為『三頭犬的飼料』……
反正趙公子是一樣也吃不下,尤其是早晨。
周遭伺候俞悶用早餐的三小子們,也都是江南人氏,哪受得了這味道?卻又不敢流露出一點半點,還得強顏歡笑,裝出咽口水,好像很饞這口的樣子……
「攙了啊?饞就對了,這三樣可是本朝皇上和長公主殿下的最愛,地道老北京的最愛。」俞悶一邊呼啦呼啦的喝着豆汁,一邊大口嚼着燉吊子,享受的簡直飛起來了。
三小子們卻是不信的,哦,皇上喜歡吃裝便便的大腸?長公主喜歡喝變了質的豆漿?怎麼可能呢?不要命了嗎?攤上這樣的天家,大臣們還不全嚇得告老還鄉了?
「怎麼,不信?」
「怎麼不信,您老說的肯定比真金還真,皇上也是人,就不興喜歡吃個豬大腸了嗎?」小三子忙賠笑道。
「皇上不吃豬大腸。」俞大爺搖了搖頭。
眾人心說,這還像話。
卻聽他又認真道:「皇上喜歡吃驢大腸。」
「哈哈哈,大爺真會開玩笑!」眾人大笑起來,自然誰也不信。
「唉。」俞悶搖搖頭,不信拉倒,專心就着豆汁兒吃他的大腸去了。
~~
美餐一頓後,俞大爺再次漱口洗臉,修剪了鼻毛颳了臉,穿戴整齊走到掛在牆上的全身玻璃鏡前。
這是府上奴僕們一起湊錢,送給俞大爺的賀禮。
潮州畢竟緊挨着漳州月港,西洋貨比江南多的多,還便宜不少。這麼一面一米二高的全身鏡,放在江南一千兩買不下來……這還是江南玻璃廠開始銷售國產鏡子之後才降下來的。
在這裏,卻只消五百兩就能買到,這差價真讓人瞠目結舌。當然也有可能,是賣家知道這面鏡子是要送給俞大爺用的原因吧……
門政大爺,就是這麼有面子!
看着鏡子裏那位頭戴飄飄巾,身穿青絹加白綢護領直裰,腳踏涼鞋淨襪的精神小伙。俞悶陶醉不已,自己真是太成功了!怎麼能這麼優秀呢?
這倒不是他自戀,而是能年紀輕輕,就當上府衙的門政大爺,確實是個很了不得的成就。
正常來講,長隨們必須『兩榜出身』,才有資格當這個『富貴雙全』的門政大爺的。
在長隨們的語境中,給老爺當上跟班,叫『舉人出身』……因為老爺出門時,跟班是給老爺舉傘的人啊,所以簡稱『舉人』。
等進了籤押房當上二爺,就是兩榜出身了。因籤押房是機要之地,最起碼要知曉文件律例,明白筆墨款式,學問小了還真幹不了,所以是『進士出身』。
按說長隨只有既當過跟班又幹過籤押房的,才有資格擔任門政大爺。因為門政要知道公事的輕重利害,老爺的喜惡親疏,想要做得長久光鮮、上下歡心,非得在這兩個位置上歷練過才行。
所以到哪個衙門去看看,門政大爺最少也得三十靠四十的年紀。
自己才這麼年輕,就已經當了三年門政了,而且這麼快就升為府衙門政,實在是太幸運,太優秀了。
往後,就連各縣的知縣老爺都得跟自己稱兄道弟,看自己臉色行事了。
『真是好樣的!』俞大爺無聲的誇了自己一句,面上卻絲毫不動聲色,完全一派大人物風範。
聽府衙中敲響了頭遍七下雲板聲,他便果斷停下了胡思亂想,整一下腰間的絲絛,順了下懸在左腰的那枚木牌!
那是府衙的司閽牌,憑此牌開關府門,之前一直掌握在快班的張班頭手裏,昨天關門後才給他送來。至於那些個領工食銀的門丁,摸都摸不到。
因為掌管一天此牌,就可以收一天的門包啊!每天多少人來府衙辦事啊?一天下來,收個幾十兩叫少的,一百兩往上才算正常。
雖然這些錢,是要大伙兒一起分潤的,但大頭肯定還是他的,而且所有人還得承他的情。所以誰也不敢得罪門政大爺。外人得罪了,甭想進門;衙門的官吏得罪了,找他們的人甭想進門;長隨下人們得罪了更慘,就直接沒錢分了……
唉,真是權勢滔天啊。必須要反躬自省,不能太膨脹了。
公子不是常說嗎?『欲使其滅亡,先使其膨脹。欲使其很快滅亡,便使其雙倍膨脹』。
想到這,俞悶徹底恢復了沉穩的心態,邁着四方步走出了衙門的倒座房。
他堂弟俞戌這才打着哈欠出來,跟他問了聲早,便搖搖晃晃跟在他身後,大煞風景。
『唉,這個不爭氣的東西,還打算過了年推薦他去坐省呢。坐蠟還差不多……』俞悶暗罵一聲,深恨小弟弟不爭氣。然後不動聲色的在眾人的簇擁下,繞過照壁,走到了府衙門洞內。
俞悶肅然而立,嚴肅的看着緊閉的府衙大門。
所有小三子和門丁十幾號人,也都大氣不敢喘。唯恐破壞了俞大爺的感覺,遭他記恨。
不知等了多久,忽然衙門內又想起五聲悠長的雲板,俞悶便扯着嗓子,字正腔圓的高聲道:「清廉勤政、承流宣化!開——府——門!」
等候多時的門丁們,趕緊一齊抽下三道小腿粗的門閂,然後一起緩緩向內敞開府衙大門。
此時正好金烏初躍,第一縷晨光照亮了府衙門洞,也將知府衙門上那對偌大的錫環,照得熠熠生輝。
按規制,六至九品官府門用黑門鐵環。三至五品官府門用黑門錫環。一二品官府衙門,用綠門獸環錫門環。
因此府衙大門是黑門錫環,比起當初崑山縣衙的黑門鐵環,等級和地位都高了很多。
俞悶摸着那經過一夜變得冰涼的錫環,終於確定自己朝着成為天下第一門房的人生目標,又大大進了一步。
他只覺被注入了無窮的力量,也目光變得堅定無比,野心也更大了,暗暗道:『下一步——堂官!』
按規矩,凡督撫、提鎮、司道等高級地方官的家人,都稱為『堂官』。而知府及以下的地方官,家人只能喚『長隨』了,門政大爺也一樣。
所以還是要再進一步的!
『公子,老爺,要再接再厲哦……』俞悶心中給需要努力的人打氣。
至於他俞大爺,當然是坐享其成了。
這時,十位前來拜見代理府尊知縣,相繼從住處趕來。下轎之後,無一例外,先上前跟俞大爺寒暄問好,自我介紹。並遞上名帖和豐厚的紅包,祝賀他頭一天上任。
什麼叫人生贏家,這就叫人生贏家!
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