農家貴女：將軍小叔要抱抱 24 香筍鴨

    香雲摸摸她的頭「爹受傷了，娘因為爹受傷，心裏沒了主心骨，以後大姐就是這個家的主心骨，不厲害一點不行。筆神閣 bishenge.com」

    爹這麼一受傷，等於要了娘的半條命，爹不好起來，娘也沒什麼精氣神。

    她是家中長女，不管是為了自己，還是為了一家人，都得強大起來。

    前世，她掙銀子的能力就不俗，光接上等繡活，一個月下來就能掙個七八兩銀子，有時候客人高興，還會多給一點。

    就算如此，在京城那樣的地方，要養活一大家人，這點銀子只能算是勉強維持。

    後來，羅大被封為鎮南大將軍的上半年，羅母不知怎的主動提出回羅家村居住。

    回到村子裏後，沒有繡活可接，就打理着羅家的幾塊田地，不多久，羅大升官的消息傳來。

    想到這裏，她的唇角扯起苦笑，想想就是昨日的事情，誰能想到這中間隔了九年的光景呢。

    「姐，我們一起努力。」香桃說大不大，說小不小，卻也是到了當家的年齡。

    「好，你想吃什麼，姐給你買。」香雲牽着香桃，看着大街上那麼多好吃的，問着香桃。

    「大姐，不必了，我們先去買米麵吧，然後再去給找個大夫，再給爹看看。」香桃搖頭，她雖然很想吃，但家裏現在沒有這個條件，能省一文是一文。

    「好。」

    兩人買了十斤米，十斤面，還買了鹽這些，花去了七十文。

    走到肉攤前，香雲要了二斤肥肉燒油，又要了兩斤帶大骨的肉。

    「姐，兩斤肉會不會多了呀。」十文一斤呢，加上剛剛花掉的錢，一百文就沒了。

    「爹現在吃不了東西，給他喝點骨頭湯什麼的最好，不用擔心，姐有分寸。」香雲知道香桃擔心，是怕她把手中的銀子一下子花光了。

    姐妹兩來到一座酒樓跟前，酒樓里的客人不是很多，相比於對面酒樓的生意，這家酒樓，生意可以說很慘。

    「姐，我們來這裏幹嘛，我們要進去嗎？」香桃打量着對面的酒樓，下意識的握緊姐姐的手。

    她從來沒有去過那樣的地方，心中有懼意也是身體本然的反應。

    「姐問你，讓你去其中一家吃飯，你會去哪家吃？」香雲問着妹妹。

    「當然是對面的那家啊，我都聞到了，對面那家飯菜好香，客人也很多，肯定是對面那家的飯菜更好吃。」對面賓客滿座，客人不請自來，如果是她，她會選擇人多的一家。

    人少自然有他的道理。

    「你說得對，不過，姐今天就要去這一家人少的地方吃飯。」香雲點點頭，沒錯，這就是大部分人的思想。

    跟風。

    你來我也來。

    當然，最重要的一點，那裏的飯菜要可口才行。

    「姐，不行的，我們身上的銀子不多，我聽說進酒樓吃一頓飯，怎麼說也得一二兩呢，還要給爹請大夫呢。」香桃搖頭，不想去。

    「姐不會隨便花錢的，說不定還能掙銀子回來呢。」

    「姐，真的要進去嗎？」

    「你們進去試試吧。」

    「好，我相信大姐。」香桃點頭，和香雲一起進了酒樓里。

    裏頭，客人三三兩兩，根本無法和對面的高朋滿坐相比，掌柜的看見兩個小姑娘進來，眼皮抬了抬，沒吭聲，示意一旁的小二上前。

    「兩位姑娘，你們要吃點啥。」小二的臉上沒有半分笑意，說話有氣無力，沒有半分表示歡迎的意思。

    香雲領着妹妹坐下「小二，來兩碗牛肉麵。」

    「還要別的嗎？」

    「不用了。」

    「你們等會。」

    自始自終都沒有一絲笑意。

    不一會，她們的牛肉麵就上來了，慢慢的一大碗面，上面浮着幾塊牛肉。

    香桃咽了咽口水。

    長這麼大，她第一次吃牛肉麵呢。

    「吃吧。」

    「大姐，這面好貴吧。」這麼一大碗，上面還有牛肉，肯定不少錢吧。

    「不用管這個，吃吧。」香雲心疼她，該是花兒一樣的年紀，哪裏需要擔憂這些。

    看她不吃，香桃放了筷子，聲音加大些許「二妹，你聽誰說的，說這個酒樓會收食譜方子啊。」

    香桃不明所以，大姐在說什麼啊。

    香雲示意她不要開口，繼續道「你說對面那家會收食譜方子啊，那我們趕緊吃麵吧，吃完我們去對面問問。」

    櫃枱上的掌柜的抬起頭看了她們一眼，再看一眼她們放在桌子上的罐子，放下手中的筆朝她們走來。

    「這位姑娘，不知你有什麼菜的方子，本店對於有特色的食譜方子，也是會收購的。」這些人吃着他店裏的面，還想去隔壁，以為他是去吃乾飯的是吧。

    香雲對他微微一笑，放下手中的筷子，指了指桌子上的瓷罐子道「掌柜的，不瞞您說，我這罐子裏的筍，可是用祖傳的方子醃的，用它來配菜，燒出來的菜可香了。」

    掌柜的打開罐子聞了聞，眉頭皺起「哪裏來的騙子，臭死了。」

    「掌柜的，這你就不懂了，京城裏有一道名菜你知道吧。」

    「什麼？」

    「香筍鴨。」

    「你是說，這個筍可以煮出香筍鴨，可它明明是臭的。」掌柜的不認同。

    「掌柜的，我話也不多說，你要是想知道的話，我燒給你吃一吃如何，你要是覺得不好，我立馬走人，如何？」香雲不着急，這家酒樓看不上她的東西，她可以去下一家問問。

    「行，你去試試吧，如果真的好吃的話，我們可以替你賣賣。」掌柜的含糊的應了一句。

    香雲也不急，當即去了後廚，開始準備。

    她操刀的動作熟練，大概的看了一眼廚房的配料的位置，就開始動手。

    不過一會的時間，香氣溢人的香筍炒鴨就出鍋了。

    筍的顏色呈金黃色，鴨肉看着滑嫩滑嫩的，肉香夾着筍的香味，散發出一陣誘惑人的味道。

    邊上的小二，掌柜的，還有香雲，不約而同的咽了咽口水，好香。

    「掌柜的，我可以嘗嘗嗎？」一旁的小二手拿筷子，想要夾菜吃。

    「啪。」掌柜的拍掉他的筷子「那麼猴急幹什麼，讓她們先吃。」

    「對，姑娘，你們先吃吧。」小二立即明白掌柜的意思，把筷子遞給了陳香雲。

    陳香雲二話不說，開始動筷。

    筍，勁道，香。

    鴨肉，滑，嫩，可口。

    還好，手藝沒丟。

    「二妹，吃。」

    「噢，好。」香桃早就想吃了，她都不敢相信，這是大姐做出來的菜，好好看，好好吃的樣子。

    大姐真是太厲害了。

    「你也吃一個。」掌柜的見姐妹二人吃的香，打消了疑慮，讓小二的開始動筷。

    「好的。」小二早就想吃了，聞着就想吃啊。

    「如何？」掌柜的緊張的問道。

    小二一口咽下去，整個人的神情都亮了「掌柜的，好吃。」

    掌柜的不信，自己動手夾了一塊，這味道果真有些與眾不同。

    一個字，爽。

    掌柜的放下筷子，對着香雲比剛剛客氣了許多「這罐筍，姑娘打算賣多少銀子？」

    「掌柜的，光有筍，沒有配料方子，你們也做不出來這個味道。」這種配料方子大膽，一般的主廚根本想不到。

    「那你開個價。」

    「掌柜的，這樣可好。」香雲頓了頓「十兩銀子如何？」

    「十兩銀子？」掌柜的驚呼「訛人是吧。」

    一個食譜最多可以出到五兩，這個姑娘一來就是十兩，不是來訛人，是幹什麼的。

    「掌柜的，你都沒發現嗎，你們酒樓因為太久沒有好的菜色，客人們都走的差不多了，如此下去，我看離關門大吉也差不多了。」話是難聽了點，可事實好像也是這樣。

    「我們關門不關門的好像不關姑娘的事情，再說了，難不成我能因為你一個方子，就能把客人給招回來，要是有這麼神奇，別說十兩，二十兩我也願意啊。」客朋滿座的一個月，何止掙二十兩，二百兩也不止。

    「這個我不敢保證，我唯一能保證的是，誰先給我銀子，這道菜的方子我就給誰？」憑一道菜生意就能好起來，這當然不可能。

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