經過炒糖色的事後,余其權對待江陽的態度明顯變了。不再是一味的不讓江陽上手練習,而是逐漸讓江陽動手。
江陽也樂得如此,這樣一來進步也就更加的快。余其權也是有徒弟的,到了他這個年齡的廚師,一般都有徒弟。一來是為了自己一身手藝有個傳承,二來也可以幫忙分擔一些自己的雜事。
國內的廚師的傳承其實依然以這種師徒形式為主,雖然有幾所培養廚師的學校,可實際上由於各方面的原因,培養出來的廚師水平其實並不高。
這不難理解,師徒形式相當於精英教育,學校則相當於批量培養。孰好孰壞暫且不論,但不可避免的是,學校出來的廚師想要進步很難,除非找一個師父。
所以學校培養的大多數廚師只能說在水準之上,能夠成為大廚的太少。這也導致很多國內的廚藝大師對這種學校培養的形式並不認可。
最核心的點還是在於,傳承問題。學校里的學生,能夠學到多少傳承?有幾個會把自己看家吃飯的手藝教給學生?
而且,有的連自家徒弟都會留一手,更別說是學生了。
這和其他行業有所不同,這樣的情況也導致了傳承的丟失以及好廚師的匱乏。畢竟,廚藝好的廚師,收徒標準其實都挺嚴格的。
這也是林庸立志要改變現狀的原因,他認為,廚師和其他行業一樣,只有會的人多了,才能出大師,才能讓廚藝不斷向前發展。
余其權的徒弟們也在豐和樓工作,自家師父在這裏,在沒有出師之前,肯定是跟着師父的。同時,豐和樓的待遇其實挺不錯的,畢竟也是蓉城著名酒樓之一。
他們對江陽沒有敵視,就是余其權收他為徒,對他們其實都沒什麼影響。沒有利益糾葛,他們平日裏對江陽還是很照顧的。這樣,也沒有發生像江陽在芳杏樓那樣狗血的事。
隨着對火候的理解日益加深,江陽的燒烤也仿佛迎來了脫變。夜裏來的客人對江陽的燒烤評價越來越好,導致江陽每天準備的燒烤都不太夠賣。
這兩天似乎那四位女生有事,一直沒出現。江陽也鬆了口氣,損失四位顧客倒沒什麼。只是四個女生大晚上的出來太不安全,江陽也不希望她們為了嘴饞而出了事。
在豐和樓待完一天,江陽有些疲憊,他看了看系統界面的幸福感,思量着是不是得再把身體素質提升一些?
他現在除了練習外,對於幸福感的需求並不多。菜譜什麼的,他現在也不需要,還在學習基礎,要什麼菜譜?
江陽心裏思量着,終於下定決心,提升身體素質,不過並不是現在,如今的幸福感還不夠四百,得過幾天。
按耐住這一番思量,江陽開了店門。看着空蕩蕩的店,江陽摩挲着下巴。也就是最近沒空,不然他肯定要去弄一套好一些的影響設備放在店裏,等開店的時候放一放音樂,那就完美多了。
老顧客來的一般都是那麼準時,江陽也和他們閒聊幾句。但手裏並沒有因為和他們閒聊而停下來,動作很快。
江陽如今一般是晚上八點左右開門,一直到晚上12點關門。然而豐和樓關門時間在晚上十點左右,按理說江陽是不可能那麼早回來。
這事兒還是江陽和姜老說清楚了的,他肯定要花錢,要生活,所以需要早點回來開門賺點錢。
姜老對此也理解,畢竟他們豐和樓也沒管吃管住,也就中午江陽才在豐和樓吃一頓。別人一個年輕小伙子不可能不花錢,所以姜老也就同意了。
至於豐和樓給江陽開工資,說實話他們都沒想過。江陽是來的學習的,沒交錢就已經不錯了,還領工資?也沒這個先例。
就像余其權的徒弟,最開始跟着余其權時,也沒拿工資。直到後來有了些能力,能夠獨立完成工作,才領的工資。
所以江陽在豐和樓也算是比較特別的一個吧。
「老闆,四杯奶茶打包。」那四個女生又出現,對着江陽說道。
江陽眉頭一皺,他還以為她們聽進去了他的勸告,結果沒幾天又來了。
來者是客,江陽也不可能把他們趕出去,轉身做了四杯奶茶,遞給她們說道:「你們晚上還是儘量少出來吧。」
「沒事的啦,你看我們四個人一起,難道還會出事?」四個女生說道。
江陽不再言語,他說這話已經算是逾越了,他又不是她們什麼人,憑什麼管她們?能夠勸說兩次,已經是江陽最大的能力了。
四個女生也沒在意,笑嘻嘻的結伴出了門。江陽搖了搖頭,也不管她們幾個。
「終於又喝道了!」一個女生說道。
「是啊,累了那麼多天,終於有時間出來買奶茶喝了。」
「誰能想到老闆一家不起眼的小店裏的奶茶那麼好喝。」
「嘻嘻,對啊。你們說要不要我們幫老闆拍個段視頻?」
「拍什麼?就憑你那十幾個粉絲?」
「哼,姐們兒我是沒露臉,要是我露個臉,粉絲還不是要多少有多少。」
「嘖嘖,就你這種要胸沒胸,要屁股沒屁股的身材,你確定會有粉絲?」
「啊啊啊!臭雯雯,我要撕了你!」
四個女生一路笑着鬧着朝學校里去,在街邊形成了一道靚麗的風景。
四個女生都沒發現,有一個人在她們身後遠遠的跟着。不過街頭人多,倒是不顯得突兀。
她們進了校門,卻沒發現那個一路跟着他們的那個人,眼神露出一絲興奮,一直注視着她們進了學校。
那個人轉身離開,沿着他跟着來的那條路,仔細的看着周圍,似乎在尋找着什麼。
夜晚的暗影中,那人的露出一絲莫名的笑容,有些讓人毛骨悚然。
……
江陽店裏,已是坐滿了人。就連江陽的櫃枱前,都有人搬了幾個凳子坐着,如同酒吧一般。
「老闆,你店裏生意挺好的啊!」一個穿着不凡的青年說道。與他一起的還有一些人,這些人大多拿着手機或者攝像機。
江陽眉頭一挑,他不知道這些人是誰,不過來者是客,自己也沒有什麼害怕的。他說道:「還好還好,承蒙大家厚愛。」
青年對着江陽笑道:「老闆,我有辦法讓你的聲音更好。」
江陽笑道:「哦?什麼辦法?」
「我先自我介紹一下,我是斗音上一個美食博主,擁有幾十萬粉絲。如果我給你的店做一個推廣,相信老闆的生意肯定會更加的好。」青年說道。
江陽眉頭一挑,他對於並不感興趣,做餐飲說到底還是味道為本,宣傳什麼的,他並不感興趣。
「謝謝啊,暫時還沒那個需求。」江陽拒絕道。
青年沒有糾纏,而是臨走之前說了句:「我相信老闆以後肯定會找我們的。」
江陽眼神一眯,他不知道這青年什麼意思,不過不管他耍什麼花招,自己接着就是。
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