美食小飯店 第一百零四章 拍攝

    今天，對於豐和樓來說是不一樣的一天，因為《食客》團隊將要來拍攝。這事兒，昨日姜老便通知了豐和樓的工作人員。務必今天要用最好的精神面貌來迎接拍攝。

    因為，《食客》的拍攝中，會有一段畫面是專門拍攝菜品所在餐館的。這也是沈培鴻給出的一個好處，為這些餐館宣傳。

    江陽來的很早，穿上了一件嶄新的工作服。這個人看起來帥氣又有精神，與平日的形象區別很大。

    平日裏的工作服倒不是說很髒，只是洗的發白，看起來很陳舊。

    果然人靠衣裝啊！

    早上九點半，沈培鴻領着他的拍攝團隊前來。看起來相當專業，什麼攝像機、反光板、話筒……等等裝備一應俱全。還有一些江陽看都沒看過的裝備，被陸陸續續的搬進來。

    拍攝導演不是沈培鴻，是他請的一個有些方面拍攝經驗的專業導演，他只是來品嘗美食的。

    豐和樓的工作人員，還沒見過這個場面，隱隱有些興奮。當年《舌尖》拍攝時，也找了姜老，不過拍攝地點可不是豐和樓，而是在其他地方。

    楊亦軍看着有些亂糟糟的場面，呵斥一句：「該幹嘛的幹嘛去，圍在這裏幹什麼？」

    人們聞言，立即回到自己的工作崗位，再好奇也比不過自己的工作啊！只不過，雖然回到工作崗位上，可眼神還時不時的朝着這面瞄。

    楊亦軍對此也是哭笑不得，他倒沒有繼續呵斥，好奇心誰都有，這也無可厚非。呵斥太多，有可能適得其反。

    江陽心裏緊張着，讓他烹飪可以，在別人眼下烹飪也可以。只是還沒在鏡頭下烹飪過，心裏難免緊張。

    導演倒是看了出來，他拍攝過那麼多，一眼便知道江陽是緊張了。這事兒不能急，你越和別人急，導致的後果就是別人越緊張。這方面導演很有經驗，他微笑的看着江陽說道：「小伙子，過來一下。」

    江陽看到導演叫自己，心裏一緊，莫非自己那裏做錯了？

    「別緊張，待會兒器材架好，我們先試一下，給你一個適應的時間。」導演笑眯眯的說道。

    江陽鬆了口氣，說：「好的。」

    導演微笑的點了點頭，轉身和沈培鴻交談了幾句。沈培鴻看了眼江陽，連連點頭。

    沈培鴻團隊的工作效率還是挺高的，不多時各種器材便架設好。攝影師調試了一下鏡頭，導演看了眼點點頭，拍攝便開始了。

    如同早先說好的一樣，讓江陽先試試水。沒有一開始就拍攝烹飪開水白菜的鏡頭。

    江陽站在鏡頭前，深吸幾口氣，心裏對自己說道：不緊張！不緊張！淡定！淡定！

    這心裏暗示還真有效果，江陽真的沒有那麼緊張了。他抓起一個土豆，拿起菜刀。瞬間便進入狀態，此時他的心裏只有烹飪。什麼鏡頭，什麼烹飪通通不在。

    手起刀落，眾人幾乎沒看清，土豆便被切成片。江陽手腕快速抖動，一根根細如髮絲的土豆絲被切了出來。

    接下來起鍋燒油，下土豆絲……一切順利。不多時，一盤酸辣土豆絲便出鍋。

    「這刀工，嘆為觀止！」沈培鴻在鏡頭下喃喃道，導演眼神一亮，心裏隱隱有一個想法。

    姜老看到江陽有些炫技的刀工，不由搖了搖頭笑道：「這小江……」

    余其權自問，自己的刀工絕對達不到這樣的程度。這江陽不過二十來歲，這樣的刀工是怎麼練的？

    廚房裏的眾人也是第一次看到江陽全力施展刀工，平日裏只知道江陽切菜切的又快又好，沒想到居然好到這樣！

    江陽回過神來，自己……剛才是怎麼了？他回憶起剛才的狀態，似乎整個人都沉浸在烹飪中，沒有絲毫雜念。練平時只能在系統空間用的刀工都用了出來。

    其實不怪江陽平時不用這樣的刀工，而是他用不出來。這刀工看似絢麗，可危險性很大，平日裏只在系統空間裏用，還經常把手給切了。若是在現實中，江陽恐怕左手沒有一根手指是完好的。

    剛才的狀態有些神奇，江陽覺得有些不可思議。

    「很好，接下來我們開始正式拍攝。」導演拍了拍手說道。

    眾人應聲，江陽也開始準備食材。食材還沒處理，因為沈培鴻他們要求要從處理食材開始拍攝。

    江陽沉下心來，眼神逐漸變得專注。漸漸的又進入那種神奇的狀態，心裏只有烹飪，無其他絲毫雜念。

    食材的處理，江陽的手法如行雲流水，沒有絲毫停滯。姜老一旁看的，不斷點頭。

    食材紛紛下鍋，在沸騰的水溫下，散發着它們獨特的滋味。水是最好的粘合劑，把不同食材的美妙滋味融合在一起，變成一種更加美味獨特的滋味。

    開水白菜的烹飪需要很長的時間，江陽全身心投入其中。導演他們默默指揮着拍攝，都沒有打斷江陽的意思。過程雖然長，他們只需要剪輯一下就可以。

    時間慢慢過去，豐和樓的工作人員們新奇勁兒過去，也就覺得沒什麼意思。便各自做着各自的事兒。

    姜老面色有些凝重，他發現江陽的步驟些不一樣。好像他自己改變了一些步驟，這個發現讓姜老皺了皺眉頭。

    余其權自然也是發現了這個情況，他心裏有些不悅，心道江陽居然緊張的連步驟都忘了。

    姜老並沒有不高興，他對這事比較豁達，而且他的開水白菜也是通過自己改良後的。江陽做出改變無可厚非，只是……昨日都沒有，今天臨時做出的改變……是好是壞呢？

    其餘人對姜老的開水白菜不太了解，看不出江陽的不對。只當這開水白菜本就是這樣的。

    江陽的改動越來越大，後面甚至加入一些不必要的食材。這讓余其權不由緊皺眉頭，幾次張嘴想要打斷江陽的烹飪。

    姜老阻止了他，余其權有些不滿，而姜老只是搖頭。他如今還真有點期待了，江陽改動過後的開水白菜……是變好了還是壞了？

    外界發生的事，江陽統統不知道，他沉浸在自己的世界中，構築自己的美味世界！

    終於，白菜出鍋，江陽掉到原本白菜里的湯，倒入新鮮的湯。

    白菜在湯里，如同一顆鮮活的白菜在清水裏一般。