江陽看着資料,這個代成是蘇菜廚師,同時也是蘇省預選賽的第一名。
是的,江陽的對手又是一個省份預選賽的第一名!
其實這很正常,現在剩下的廚師還有44名,遇到各省預選賽第一名的廚師概率並不小。
當然,總共34個省級單位,不是每個第一名都撐到了第三輪。比如彭蘭就被江陽所打敗。
不是每個省的實力都差不多,這些廚師們的實力有強有弱,有的省份第一名可能比不過某些省份的第二三名。
不過人數在還剩下44人的情況下,遇到一個第一名也不是什麼難以接受的事。
言歸正傳。
代成是典型的蘇菜廚師,對於各種蘇菜名菜都有很深的了解,並且擅長好幾道名菜。
蘇菜,八大菜系之一,其內的菜品在全國都享有盛譽。
蘇菜和浙菜相近,地理位置也很靠攏,所以又有把這兩大菜系合稱為蘇浙菜系。
蘇菜內部的菜系劃分,在這裏不過多敘述。每個菜系的內部劃分都很複雜,畢竟一個省的範圍很大,在這個範圍內,生活習俗總有不同。
蘇菜里的名菜,想必大家最為耳熟的便是文思豆腐!這道以極致刀工為主的菜品,將細軟易碎的豆腐切成絲的菜品,是很多人的視覺盛宴。
當然,蘇菜裏面的名菜可不僅僅只有文思豆腐。
松鼠桂魚、鹽水鴨、清燉獅子頭、櫻桃肉、三套鴨、沛縣狗肉…………
菜品實在太多了,這便是起源於魚米之鄉的菜系。
蘇菜之廣博,乃是一個廚師終其一生都研究不透的。這是前輩廚師一代又一代的積累,是留給後人寶貴的財富。
代成的比賽視頻江陽粗略看了看,沒怎麼仔細研究。放在昨天,他還要仔仔細細的研究一番。
可是今天的比賽讓他明白一件事,那就是……廚藝不敵運氣!
這場比賽,比拼的不僅僅是廚藝,更是運氣。
如果今天江陽沒有恰好突破,沒有靈光一閃,那今天輸掉的概率很大。
抽取到「鮮」這個題目,江陽運氣好嗎?不好!
可是江陽又靈光一閃,廚藝上有所突破。因禍得福,能說運氣不好嗎?
這是一個哲學話題,在此便不多做討論。
所以,江陽大概了解一下代成就可以,至於烹飪什麼菜品,還是要等到題目出來才知道。
江陽到目前為止遇到的兩個對手,無一是弱者,全部很強!
關掉手機資料,江陽和孟晚秋有一句沒一句的聊起來。
陳蓄毅則是和昨天一樣,去了酒店後廚。
江陽沒有去,他不喜歡紛爭,現在的後廚就是一個是非之地,不如安安靜靜待在房間。
當然,這也是因為江陽有系統的緣故,不然……即便後廚是紛爭之地,江陽也會去的。
一夜無話。
次日,江陽和陳蓄毅都起來的很早。這大概是從小養成的習慣,廚師這個職業並不是一個輕鬆的職業。
洗漱完後,兩人一起走出房間,準備朝着賽場的方向走去。
剛出房間,便遇到熟人——耿伍青和瞿歸!
「早。」江陽招呼道。
瞿歸笑道:「早。」
耿伍青沉着臉點頭,算是打了招呼。他和陳蓄毅是互相看不慣對方,就連點頭打個招呼都省略了。
對此,江陽也是毫無辦法。他和陳蓄毅走得近,耿伍青連帶着也討厭他。能夠點頭示意,大概是耿伍青最後的友好吧。
「你們我要去賽場吧?」瞿歸問到。
他對江陽很友好,大概是因為江陽來這裏的時候幫他解了圍。
「嗯,正要去。」江陽應道。
「那我們一起吧,正好我們也要去。」瞿歸笑着說到。
江陽不着痕跡的看了他一眼,昨天的失敗沒有影響到他嗎?
「也行。」江陽應到。
一行四人,都是來自川省的廚師,結伴朝着賽場走去。
如果……不是陳蓄毅和耿伍青都不說話,那就更完美了。
瞿歸完全沒有被打敗後的失落,至少江陽是看不出來的。一路上,瞿歸的談性很高漲,不斷和江陽聊着天。
閒談之中,江陽也了解到了瞿歸為什麼看不出失落的情緒。
「我其實沒想過爭什麼第一啊之類的,我對自己的實力很清楚,我只是想來這個舞台上看看,想和來自天南地北的年輕廚師們交手。只可惜我才撐過一輪,而且還是敗在同樣是川省廚師的廚師手上。不過沒關係,我感受到了這個舞台的魅力,看到了無數精彩的對決,這樣我就很滿足了。而且,只要一想起我也曾經在這樣的舞台上拼搏過,就興奮的不得了。」
這是瞿歸的原話。
來到賽場,下面等待的人並不見少了多少。江陽還以為只剩下44名廚師,22名上場比賽,只有22名廚師在下面等待着。
事實證明,這裏應該有一百多名廚師在這裏坐着。
這裏的廚師,大部分都已經失敗被淘汰了,可依然坐在這裏。
江陽看到了熟人,昨天被他打敗的彭蘭也坐在人群中,不停的朝着江陽揮手。
嘴裏還說着什麼,不過沒有發出聲音。江陽看她口型,應該是「加油!」
這次,江陽和陳蓄毅都是上午比賽,兩人一同走向比賽場。
江陽第一眼就知道,佈局不一樣了。
原本的灶台很小,相互之間也離得比較近,畢竟需要放下那麼多灶台,只能這樣。
而現在,不一樣了!
灶台從變得很大,互相之間的距離也更加寬闊,就連灶孔也多了一個。要知道,以前只有一個灶孔的,雖然不怎麼影響烹飪,可終究沒那麼方便。現在變成兩個,很多準備工作便可以同時進行,烹飪速度也會有所提升。
江陽走近一看,原來這是以前的兩個灶台拼在一起。怪不得一下子變大了,還多了一個灶孔呢。
兩個灶台拼在一起好處很多,除了剛才所說的以外,台面的面積更大,操作空間更大了些。
對此,江陽還是很滿意的。
走到屬於自己的灶台前,對面的是江陽這次比賽的對手——代成!
比賽前的流程沒有什麼變化,依然是拋硬幣,抽取題目。
不過今天江陽運氣不好,是代成猜對了硬幣。
點擊抽取題目,代成很快點擊停止。
平板電腦的屏幕上,聽留着這次的比賽題目!
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