美食小飯店 第305章 沒有失敗

    「是啊，這正是廚師比賽的魅力！」

    「這次比賽的主題佰讓老師知道嗎？」丁文婷說道。

    「當然知道啦！這次的題目是——蒸！」

    「呵呵，果然難不住佰讓老師！」

    「那是當然，我對這些還是很熟悉的。」

    「那麼我再問一下佰讓老師，你覺得這『蒸』可以怎麼理解呢？」

    「蒸，是一種烹飪技巧。分為粉蒸、清蒸、炮蒸、包蒸、釀蒸、花蒸、封蒸等等，每一個蒸法的技巧都有所不同，我們川菜常用的是粉蒸、清蒸、扣蒸等等。當然，至於做出什麼樣的菜品，還是要看我們的廚師怎麼去思考。」

    「佰讓老師懂得真多。」

    「都是一些班門弄斧的東西。」

    ……

    江陽看着比賽場上，35位廚師，各自烹飪着自己的菜品。

    一場比賽，用的時間並不短。

    幾乎兩個小時的時間，其中包括評委打分的時間。

    為了節約時間，主辦方並不是統一品嘗統一打分。而是先做完的，就可以先打分。

    第一場比賽，分數普遍不高。

    最高的，是一位男性廚師，82分。

    關於評審的規則，江陽也知道。

    像主辦方並沒有隱藏，而是大大方方的公佈在官網上。

    一道菜，滿分是一百。

    分為三個大的方面來評分，也就是色、香、味！

    色，分為兩個方面，分別是顏色搭配和外觀形狀。

    雖然看似只有兩個方面，可是涉及到的東西卻並不少。

    顏色搭配，什麼樣的顏色搭配起來更好看，更讓人有食慾，這其中的東西很多。

    這個方面，主要是靠着評委自身的感覺打分。總共15分！

    外觀形狀就有的說了。食材的形狀、雕花、擺盤等等。每一項都有着各自的評分標準。

    香，這個分為三個方面。分別是看着香、聞着香和吃着香。

    其中看着香和色有所重疊，吃着香又和味有所重疊。

    味，佔總分的40分。從兩個方面打分，分別是口感和味道。

    這兩方面也是一道菜最重要的核心！所以占的比例也是最重的。

    江陽心裏想着這些。

    ……

    林庸站在一旁，看着這場比賽開始。

    「今天來現場看比賽的有多少人？」林庸問道。

    「只有不到三百人。」一旁的工作人員說道。

    「三百人……這人有點兒少啊！」林庸說道。

    「我們在網上的宣傳挺火的，可是真正來的人卻很少。」工作人員小聲說道。

    林庸輕輕皺着眉頭，按理說不應該啊！

    「找出原因了嗎？」林庸問道。

    工作人員搖了搖頭：「我們還在努力尋找中。」

    「嗯……」林庸點頭。

    目光看向觀眾席，上面坐着的也有七八百人，但是卻顯得稀稀拉拉的。

    如果工作人員說的不錯，那麼這七八百人中，有一半多都是參賽人員。

    ……

    吳曉清是一個普通的白領，平日裏沒什麼別的愛好，就喜歡去吃好吃的。

    像一些短視頻推薦的美食，她都去嘗過，但是合胃口的太少，大多數都不符合她的胃口。

    作為一個美食愛好者，對於最近很火的全國青年廚藝大賽特別關注。

    今天是川省預選賽的開始，吳曉清忙完一部分工作，偷偷在辦公室里看起來。

    ……

    黎小華是一名才進公司的職場新人，不過人會來事兒，與辦公室里大部分人的關係都不差。

    他用手碰了碰旁邊的前輩：「孫哥，你知道全國青年廚藝大賽嗎？」

    「知道啊，前段時間在網上炒的很火。」

    「今天是省內預選賽的開始時間哦。」

    「是嗎？那我得看看，這網上炒的那麼火的比賽。」

    「咱一起啊孫哥！」

    「行啊你小子，看吧看吧，別被老闆發現了。」

    ……

    這樣的場景，正在無數地方上演着。

    孟晚秋剛剛忙完，出了辦公室，一方面是為了接水，更重要的是看看員工有沒有做一些與上班無關的事。

    一出辦公室，就看到有幾個人圍在一起，還竊竊私語。

    「哇！這是什麼菜？看起來好好吃的樣子。」

    「是啊是啊，我都看餓了。」

    「要是能夠在現場看就好了。」

    「拉倒吧，你不工作了？」

    ……

    孟晚秋悄悄走過去，看着站在背後看着她們。

    此時，她們看的，正是今天正在進行的預選賽第一輪。

    氣氛逐漸詭異下來，她們看的入神，沒有發現多了一個人。而一旁的同事，雖然想提醒，卻不知道該怎麼提醒。

    「唉～我看好的菜居然才67分？評委是不是眼光有問題？」

    「是啊，感覺分數普遍都不高呢。」

    ……

    她們討論的熱烈，孟晚秋幽幽的來了句：「好看嗎？」

    「當然好看了！」有人隨口回答。

    隨即，氣氛逐漸凝固。

    「孟……孟總！您怎麼來了？」

    「好看嗎？」罕見的，孟晚秋沒有生氣。

    「嗯嗯……唔……不不不。」她們點了點頭，又搖了搖頭。

    「現在是上班時間，不能看這些與工作無關的東西。」孟晚秋平淡的說道。

    「孟總……我們……不敢了。」

    孟晚秋笑了笑：「不過……如果你們肯努力工作，提前完成這個周的指標，那我周末就帶你們去現場去看比賽。」

    孟晚秋話語剛落，面前的幾個女生頓時興奮起來。

    「真的嗎？」

    「當然！前提是你們能夠保質保量的完成。」孟晚秋道。

    「我們保證完成任務！」一個女生立馬說道。

    孟晚秋笑了笑。

    隨後一個聲音傳來：「孟總，那我們也可以嗎？」

    孟晚秋回頭看着帶着期待的其他人，說道：「當然！」

    辦公室里安靜一會兒，突然：「耶！謝謝孟總！」

    孟晚秋雙手按了按，說道：「大家想要去就要把工作做好，做不好，完不成指標，可去不了哦！」

    「孟總您放心，我們保證完成任務！」

    孟晚秋微笑着，回了辦公室。

    打開電腦，觀看起比賽直播來。

    ……

    「會長！會長！」

    林庸皺了皺眉頭：「慌慌張張的，有什麼事？」

    「會……會長，看直播的人好多！」跑來的工作人員說道。

    「你說什麼？」

    「我說，看直播的人很多！」

    林庸這些天也大概了解了直播是什麼。

    此時聽到這個好消息，也是興奮不已。

    「太好了，太好了。」林庸握着拳頭說。

    環視着比賽場地，也許……我們並沒有失敗！