我是勤行第一人 第八十八章 何處尋佳藕

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    這個聲音很熟悉，周棟都不用回頭看就知道正主兒是誰。燃武閣 m.renwuge.com

    懷良人昂首走進魯廚砧板區，面色淡然，仿佛在自己家的後花園閒庭信步一般。

    「這位先生，您是哪位？這裏可是後廚。」

    勤行的老油條沒有一個不江湖，申誠是什麼眼力？自然看得出眼前這人雖然倨傲無禮，衣服打扮卻不像普通人，因此只是質問，並沒有直接趕人。

    懷良人理都沒理申誠，仔細看了看魯廚的分佈結構，又看看周棟面前的墩子，搖頭道：「我的上帝，真是不敢相信。周棟，你居然在三砧，是這裏的人眼睛都瞎了麽？」

    「你還有完沒完？」

    周棟無奈回頭，這傢伙什麼毛病，我在幾砧關你什麼事？你又不是我爸！

    「這位先生，我必須要警告您，後廚不許閒雜人等進入，您要是再這樣，我可要叫保安了！」

    申誠面色一冷，這人既然是來搗亂的，那也就不用客氣了。勤行的人講究『擺開八仙桌，招待十六方』，但那招待的是貴客，可不是上門惹事的傢伙。

    管他是不是普通人，招惹了小周師傅自己要是處理不好，會被伯父罵死的。

    懷良人這才回頭淡淡看了申誠一眼：「你就是這裏的頭砧？」

    「我就是這裏的頭砧，怎麼了。」

    「很好，能在五星級酒店混到頭砧，應該是有些見識的了。我叫懷良人，你應該聽過我的名字。」

    「我管你是壞良人還是好良人，後廚禁止一切......等等，懷......懷良人，你是那個粵菜天才懷良人？」

    申誠臉色頓時變了，眼中除了震驚，還有迷惑。

    這個粵省的傳奇天才，怎麼會來到了楚都？，還跑到他們魯廚搞事情？

    懷良人的名氣還是緣於那位粵省烹飪協會的大嘴巴會長，到處宣揚粵省出了個絕世天才，有『伊尹之舌』『李漁之學』，結果惹的不少廚師紛紛跑去粵省挑戰。

    懷良人也是絕了，竟然來者不拒，而且每次擊敗挑戰者時還要通知各路媒體參與，十幾場挑戰賽下來，名氣越來越大，華夏勤行幾乎是無人不知。

    直到兩年前懷良人去了法國發展，這場風波才慢慢平息下來。可他就算到了法國也是非常能折騰，一年時間就成為米其林三星大廚，兩年時間不到取得法國飲食協會頒發的藍帶勳章。

    藍帶勳章這種高大上的玩意兒就連一些入行不久的學徒都知道，代表了法國廚界的頂級榮譽，戴着這玩意兒喝啤酒真是太配套了。

    以他一慣的高調，每次取得榮譽時自然都要廣邀媒體，加上人又狂傲，所以在華夏同行眼中，這位混血天才廚師簡直就是秀的不行。

    懷良人最愛定義某件事物，他將自己的這種高調行為定義為『陽光下的榮譽』，就像『陽光下的財富』一樣，當然是要讓所有人都知道並且羨慕的。

    也正是因為他的這種性格，才會完全看不上周棟『低調』和『自甘墮落』的行為。

    「我和周棟師傅是朋友，找他聊幾句，你不會反對吧？」

    懷良人淡淡地道。

    「當然，當然可以。」申誠忙不迭地點頭。

    按說不管你是粵菜天才還是擁有藍帶勳章的米其林三星廚師，影響力再大也影響不到申家的地頭兒上；可這次星級評定前就有傳言，說是蘇省烹飪協會曾經有意邀請這位粵菜天才成為評委之一，為蘇省的粵菜館子把把關。

    後來還是因為粵菜系的老行尊易知魚做了評委，這個傳言才不攻自破。

    申誠擔心的是懷良人突然前來，會與這次的星級評定有什麼說不清的關係，如果是那樣的話，可萬萬招惹不起這位大佬啊！

    「嗯，那就好。」

    懷良人看了申誠一眼，似乎非常滿意：「還有，以後不要再說我是什麼粵菜天才。」

    申誠一愣，下意識地問道：「為什麼，您不就是粵菜出身的麽？」

    「出身只是，又不是終點。難道你以為一個粵菜系就能限制我的絕世天賦麽？

    算了，和你說這些有什麼用，一隻小麻雀又怎麼會明白大雁的志向呢。」

    說完再也不看申誠一眼，笑着往周棟身邊湊了湊：「我說的對吧？」

    周棟沒好氣地瞪了他一眼：「你以後也不要說是我的朋友，我們什麼時候做朋友了？」

    「呵呵，這還不是早晚的事麽。在這個世界上，也只有我才配做你的朋友，別的人都不配，相信我，你總有一天會明白這個道理的。」

    「我還真不信。」

    這就是兩個怪人啊......

    申誠很是無奈，摸着腦袋走到一旁喃喃自語：「怎麼又是麻雀又是大雁的，這誰聽得懂？」

    他五歲學廚，家學淵源，文化課可就不怎麼跟的上了，自然是沒聽過『燕雀焉知鴻鵠之志』這種文人騷話。

    「你每天就切這些土豆青菜蘿蔔什麼的？魯菜可是有九轉大腸這樣的代表菜，你就不考慮處理下大腸？」

    對周棟處理豬腸的獨家秘法，懷良人始終是耿耿於懷，很想親眼見一見。

    見周棟對他愛答不理，懷良人倒也不怎麼在意，就站在墩子旁看周棟切菜，看了幾眼後就連連搖頭：「為什麼你的刀功如此普通？這簡直不敢想像......我的上帝，我明白了，你一定是故意的。

    用我們華夏的話來說，你這叫藏拙！

    我猜的對吧，我的朋友。」

    周棟就懶得搭理這種人，你這次猜錯了，我就這刀功，看不下去你還看？米其林三星大廚的做派還真是讓人討厭啊，專精級的刀功已經略強於三級廚師了，這也叫普通？

    一個午飯口，周棟足足切了兩百來斤肉蔬，都是最『走量』的切法，就連處理肉禽時都是以切塊切條為主，類似整雞去骨整魚去骨那種有難度的砧板活兒一率不接。

    胖子則在不停地切宣紙，他現在需要錘鍊的主要是穩、准、快三項基本功，用宣紙練習進步最快。

    忙完了午飯口，眼看都快下午兩點了，周棟感覺肚子餓的有些撐不住，回頭一看懷良人還站着呢，忍不住皺眉道：「你不餓啊？」

    「很餓，可我還是想看到你處理豬腸，結果你就是不肯處理......」

    懷良人雙眉緊鎖，很幽怨。

    「餓就一起吃點吧......」挺大個人看自己切菜看了兩個多小時，也不容易。

    周棟從早點部過來時已經過了魯廚的員工午飯時間，就墊了張雞蛋餅。這會兒忙完了，就有人補了份午飯給他，有葷有素還挺豐盛的，便招呼了懷良人一聲：「一起吧？」

    「我的上帝，簡直無法相信，你每天就吃這些東西？」

    懷良人看看周棟面前的飯菜，一臉的不可思議。

    「天天吃，挺好的。」只要不開啟大師級嘗味，周棟吃東西不挑。

    「楚都有家法餐廳還不錯，雖然不是米其林評級，但它家總店卻是被評為二星的，做的東西還能勉強下咽。」

    懷良人皺着眉道：「你應該聽我的，像我們這種人不可以亂吃劣質食物，吃多了會影響味覺。要不你跟我一起去吧，我可以借用他們的廚房，做些精緻的美食給你吃。」

    周棟搖頭：「沒興趣。」

    「你這個人怎麼這麼倔呢？我這可都是為你好！」

    「你比我更倔，而且還很不講道理。」

    「算了，不和你討論這個問題了，我吃完東西再來找你。」

    懷良人氣哼哼的轉身走了。墮落的傢伙，迷途的羔羊，你果然需要我的拯救......

    周棟三口兩口吃完飯，找到正在辦公室里喝茶的申誠問道：「誠師傅，我需要一些上好的白蓮藕，後廚的我看了，品質一般，你知道哪裏有更好的麽？」

    一想到碧藕脂玉粥的做法周棟就很是期待，自然希望能夠找到最好的食材。就算現在不是秋藕下來的季節，保鮮藕也是要分三六九等的。

    「早點部要弄藕粉？」

    申誠想了想：「藕粉對藕的要求並不是太高啊，難道你要上別的新品了？

    現在可不是吃藕的季節啊，保鮮藕其實都差不多的......哎，我想到了！

    小周師傅，還真有一個好地方，說不定能夠找到你需要的應季白蓮藕！」

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