回到明朝當學霸 第83章 另闢蹊徑

    「嘿嘿，也沒什麼事，就是想給您送一筆大生意。筆神閣 bishenge.com」

    「大生意？」於忠不置可否的抿了抿嘴。「說來聽聽！」

    「五十套乃至更多的純銅炭火鍋！」

    「炭火鍋？」於忠蹙了蹙眉頭。「你要做火鍋生意？火鍋生意雖然有利可圖，但是火鍋底料和蘸料都是獨家秘方，很少有外傳的，沒有好的火鍋底料和蘸料配方，別想做出好吃的火鍋，如果弄出個四不像，很可能會砸了招牌的。封刀的手藝我知道，他不行！」

    於忠說話很直白，他就是這副性子，向來對人不對事，其實，要不是他性子如此，生意肯定比現在好得多，畢竟他的手藝確實沒得說。

    「嘿嘿，師父，這您就不知道了，余公子不僅是秀才，還是一位廚藝高超的大廚，就昨天，他和食為天的大廚比試，將食為天都贏過來了，據說那個大廚還是金陵的咧！」

    「廚子？」於忠眉頭皺得更深。「你不是返回書院了嗎？既如此，不好好讀書，學這些賤業做什麼？」

    餘墨摸摸鼻子，苦笑一聲，於忠平時很照顧他，對他很不錯，當初他「才氣盡失」時，於忠還說要把畢生的手藝傳給餘墨，只是餘墨不想平凡一生，給拒絕了，其實主要是他不想變粗。但，於忠願意傳他畢生本事，就憑這一點，餘墨都會記住這份情，所以，於忠說他，他還真不好反駁。

    「呵呵，於叔，我這不是因為嘴饞才學的嗎？您放心，現在能重新讀書了，我也不做廚子了，之所以做火鍋，也是為家裏的生意考慮一下，雖然說讀書人不屑銅臭，但是過日子，還真離不開這黃白之物，只要錢來的乾淨，憑手藝獲取，就不能白瞎了我這一身本事不是？」

    於忠聽罷，這才讚賞的點點頭。「不錯，你就這率真的性子合我的心意，憑自己本事掙錢，天經地義，沒什麼丟人的。行，既然你想做，我就成全你。至於大生意什麼的，你就別打我的主意了，我要是想掙錢，還用你小子提攜？」

    餘墨撓了撓頭。「嘿嘿，大叔說的是，是我的錯，那就多謝大叔成全了。」

    「行了，你先回去吧，中午之前，我讓小九給你送樣品！」

    「等等，大叔，我要做的炭火鍋有些不一樣，要不，我給你畫張圖紙？」

    「你小子，總想搞些與眾不同！」於忠搖搖頭。「自己去前面畫吧，畫完給小九就行，我這還有點活，就不留你了！」

    「好，那就麻煩大叔了，等火鍋店開業，還請大叔到店裏，嘗嘗我的手藝。」

    「到時再說吧！」

    於忠說罷，便回了小木屋，繼續打鐵。

    餘墨聳了聳肩，他對於忠的脾氣早就習慣了，和小九相視一笑，便回了前面，之後費了些功夫，給於忠畫了張圖紙，他不是第一次來做東西了，和於忠已經有了默契，再加上他學過素描，所以，他畫的圖紙，於忠基本都能看懂。

    回了客棧，餘墨一頭扎進了廚房。火鍋雖然不麻煩，但也不簡單，尤其是炒制底料和蘸料的配製，前世的火鍋蘸料，自有一套黃金搭配法，但是在古代，會吃的人肯定不多，所以，餘墨準備調製一個大眾口味的蘸料配方，然後客人吃火鍋時，會給客人直接上一份調製好的火鍋蘸料，當然，如果客人想自己調口味，也自然會有公共調料區。

    餘墨想動手，卻發現封刀還沒回來，巧婦難為無米之炊，沒有原料，他什麼也做不了。沒辦法，餘墨只能先處理辣椒，好在沒一會，封刀也回來了，之後，餘墨便和封刀熱火朝天的忙活起來。

    「墨兒，你怎麼在這？」

    快到中午時，餘墨這邊已經準備的差不多了，卻發現扈清心不知什麼時候來到了後廚。

    「娘，您怎麼來了？」

    扈清心看着餘墨一手鏟子，一手筷子，滿臉的不高興。「墨兒，你怎麼又進廚房了？你還知不知道你是什麼身份？你是讀書人，這廚房豈是你的用武之地？你不好好讀書，卻天天圍着灶台轉，你這樣，對得起我和你爹，對得起青衣嗎？」

    餘墨摸了摸鼻子苦笑一聲，他就知道會這樣。「娘，您先別急，您聽我說！」餘墨放下鏟子和筷子，來到扈清心面前，細聲道：「娘，您放心吧，你兒子我是那種不務正業的人嗎?」

    「不是嗎？」扈清心白了餘墨一眼。「你小子肯定是因為有美人，為了博美一笑，才不顧身份的忙前忙後！」

    「哎呦喂，娘，您這可就冤枉我了，這什麼美人能美的過您。再說了，我還有青衣，豈會隨便移情別戀？」

    果然，一聽道餘墨誇她美，扈清心臉色立刻緩和不少。「臭小子就知道油嘴滑舌？那你說說，你怎麼又進廚房了？」

    「還不是為了咱家的生意？」餘墨擺擺手。「您兒子昨天風頭出的有點大，現在整個清風鎮乃至整個沭陽縣都知道我的廚藝比金陵名廚都厲害，那您說，到時候咱家的食為天一開業，到時候，他們吃不到滿意的菜，還不得砸了咱家的招牌？甚至於，您和爹苦苦經營的名聲都得臭了！」

    「臭了就臭了，大不了關了食為天做別的生意，反正，你不能進廚房。」

    看扈清心答的乾脆，顯然她已經考慮到了這點，而且，也已經做好了準備。扈清心想的也沒錯，什麼食為天都是次要的，只要餘墨中了舉，甚至於中了進士，所有的一切就都是浮雲，孰輕孰重，這都不用考慮。

    「呵呵，我知道娘的意思，但是這飲食行業可是暴力，而且還是固定產業，這都是底蘊所在，輕易放棄豈不可惜？而且，我雖然不下廚，但是不意味着我不能另闢蹊徑。」

    扈清心一愣。「另闢蹊徑？什麼意思？」

    「嘿嘿，娘，這廚師可不光會炒菜，只要和吃有關，廚師都會有所涉獵，例如火鍋。」

    「火鍋？」扈清心眼前一亮，旋即眉頭又皺了下去。「火鍋雖然不錯，但是如果沒有上好的秘方，很難做成功，而且，我也不喜歡吃火鍋，酸不酸甜不甜苦不苦咸不鹹的，吃着很沒勁！」

    「哈哈哈，娘，那是您沒吃過我的火鍋，你放心，我可以保證，孩兒的火鍋秘方絕對是天下第一，而且是獨一份的天下第一，更何況，我還有一個超級大王牌，有它在，咱們的火鍋店，絕對會火遍大明朝！」