回到明朝當學霸 第70章 清風豆腐與三套鴨

    「這這是豆腐？」

    唐星看着瓷碗中，一堆細如髮絲、如麵條般的豆腐，表情逐漸呆滯。一筆閣 www.yibige.com

    任他如何想像，也無法接受豆腐能被切成頭髮絲的事實，他也算是老饕，但是如此神奇的刀工，他也是第一次看見。

    「愣着幹什麼？端去給各位評判啊？」

    餘墨見唐星呆愣，催促道。

    唐星咽了口吐沫，眼睛直勾勾的盯着文思豆腐，呢喃道：「要不，我先來一碗？」

    餘墨好氣又要笑，一巴掌拍在了唐星身上。「去，正事要緊，回去我給你做一大盆！」

    唐星頓時清醒，歡喜的看了餘墨一眼，然後小心翼翼的將瓷碗端到杜銘等人面前，他走的很慢，生怕走快了讓裏面的豆腐絲斷掉。

    唐星小心翼翼的來到杜銘等人面前，杜銘等人皆是迫不及待的探頭一看，旋即，齊齊倒吸了一口涼氣。

    「這這是豆腐？」

    「這太神奇了！」

    「如此軟弱易碎的食材居然能被切成頭髮絲，這等刀工，簡直世所罕有啊！」

    另一邊，餘墨擦了擦手，吩咐小白準備好了小碗，然後拿出事先準備好的一根針，來到杜銘等人面前。

    「師爺，眾位掌柜，你們請看。」

    說罷，餘墨用一根筷子，從碗中跳出一根細長的豆腐絲，然後拿出針，將針眼對準豆腐絲，瞬間穿插而過，豆腐絲紉針，一氣呵成。

    「嘶~！」

    現場再次傳來一陣倒吸涼氣的聲音。

    「這是什麼菜？」

    杜銘忍不住問道。

    「清風豆腐！」

    餘墨說罷，頓時引起一片譁然，餘墨那天點的幾道菜早已經被傳了出去，很多人都以為那是餘墨隨口杜撰，卻沒想到，今天竟真的親眼所見了。

    「這就是清風豆腐？」

    錢川看着那一碗豆腐湯，頓時嘴角生津，忍不住想嘗上一口。

    餘墨見此，也不再拖延，直接讓小白端來小碗，他親自動手，親自將一大碗的豆腐湯分成了數十份，其中，一眾評判每人一碗，餘墨又特意留出五碗，給餘三刀、扈清心、姜冰雪和小竹一人一碗，最後的一碗給了胡妖。

    扈清心和餘三刀接過清風豆腐，看了一眼，同樣被震驚的無以復加，雖然他們每人碗中只有幾條豆腐絲，但即使如此，也能讓他們感受到其中不可思議。

    姜冰雪同樣如此，端着湯碗，小嘴張成了形，眼睛瞪的老大，甚是可愛。

    小竹倒是沒什麼反應，她只是沒想到餘墨會想着她，正沉浸在滿滿的幸福之中，然後也不管不顧，直接一口喝了下去，頗像豬二哥吃人參果，囫圇吞咽。

    一口喝了個乾淨，小竹舔了舔嘴唇，感受着口濃香的餘味，表情甚是享受，但又因為自己喝的太快，自己沒來得及好好品嘗，有些沮喪。

    「味道如何？」姜冰雪輕聲問。

    「非常好喝，我都沒喝夠。」說着，小竹還舔了舔嘴唇，表情呆萌至極。

    姜冰雪聞言，也迫不及待地喝了一口，之後，雙眼便忍不住眯了起來。

    「太好喝了！」

    與此同時，餘三刀、扈清心、杜銘等人都小小的喝了一口，之後，便是一陣誇獎的讚嘆聲，皆是被清風豆腐的醇香味道所俘虜。

    這一次，就連一向喜歡牛飲的餘三刀都喝的異常慢，品的很是認真，越品，他嘴角趔得越大，因為他知道，就憑這一碗湯，今天就已經贏了八成。

    扈清心更是喝的眉開眼笑，同時還不斷的對餘墨伸出大拇指，今天餘墨給他的驚喜，着實太大了。

    其實，要說震撼最大的，還是要屬一直沒說話的封刀，身為廚子的他，最清楚餘墨的刀法難度有多高，雖然他沒有嘗到清風豆腐的味道，但是他已經認可了餘墨的廚藝，並且已經做好了決定。

    「東哥，我們的呢，我也想喝！」

    另一邊，唐星纏着餘墨，不住地嘮叨，秀才和老虎亦是如此。

    餘墨歉意的看了秀才等人一眼，低聲道：「我做的有點少，這都強湊出來，你們別急，今天晚上回去後，我給你們做一盆，讓你們一次性喝個夠！」

    「真的？那成，那我就再忍忍！」唐星頓時露出了笑臉，一小碗與喝個夠，這太好選擇了。

    餘墨輕笑一聲，然後將目光轉向了胡妖。

    狐妖依舊是那麼優雅高冷，很深還散發出一種別樣的嫵媚，一張冰冷的臉，卻無時不在散發着一種另類的誘惑，除了上次在胡妖閨房，餘墨無意中的一句話刺激到了胡妖，使得她有些失態，自那以後，餘墨就再沒看胡妖失態過。

    胡妖同樣一口一口的喝着清風豆腐，眼中同樣閃過驚訝之色，但也只是一瞬，旋即，便恢復了正常，沒有露出任何異樣，不過，餘墨卻細心的發現，胡妖手中的湯碗已經被喝了個乾淨。

    「哼，廚藝比的是色香味，刀法好說明不了什麼。」突然，一個略顯張揚的聲音傳出，眾人看去，只見食為天的大師傅何三已經熄了火，他的手中，也端着一個稍大一些的盤子，上面，一偏偏被切好的鴨肉整齊地擺放在其上，同時，一股誘人至極的肉香味溢散而出。

    「杜師爺，各位掌柜，這是我們師門一脈相傳的三套鴨，還請各位品鑑。」

    一眾掌柜聞言，皆是迫不及待的夾過一片鴨肉。何三鴨肉做的很多，不但分給了杜銘等人，還分給餘三刀這邊每人一塊，連餘墨都有，這充分的顯示出了他的自信。

    餘墨眼中閃過一抹異色，有着高級廚師傳承的他，居然都沒聽說過這道菜，他也很好奇，所以也不客氣，加過一塊，直接放入嘴中。

    餘墨只咬了一口，便感覺到一股有些複雜卻又濃郁至極的肉香直接灌滿了整個口腔，那濃郁的香味，讓餘墨都忍不住仔細咀嚼起來，不得不說，這何三做的三套鴨的確有一手，能將靠鴨、鹽水鴨、板鴨結合在一起，此等廚藝，絕對不輸清風豆腐，而且，要從味道上來講，清風豆腐甚至還要略輸一籌。

    餘墨如此，其他人就更不用說了，一時間，整個大唐皆是滿滿的讚嘆聲，三套鴨，輕鬆地代替了清風豆腐，俘獲了所有人的舌頭。