良緣鴨定 第397章 看鋪子

    二(日ri)後晌，太陽漸漸偏西，杜鍾將杜櫻送了來，杜梅提前做好了晚飯，留他一起吃。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說

    「聽你娘說， 你打算開分店？你來江陵城時(日ri)不多，這會子，又是熟食店又是酒樓的，風光(熱rè)鬧當然好，可鍾叔老了，膽子愈發小，又沒甚眼光，只告訴你一句老話，樹大招風風撼樹，人為高名名累人。

    你在這兒，根基尚淺，不似在清河縣，更不似在杜家溝，若有個好歹，我這把老骨頭只怕豁出去也護不住，你自個萬萬小心，莫要行差踏錯，多少顧念你母親弟妹才好。」杜鍾悶頭吃飯，隔了會兒，終究忍不住，瓮聲瓮氣地說。

    「我曉得的。」杜梅愣了一下，隨即答應，一時間心裏酸酸的。

    她的朋友們，不論是宋玖還是葉丹，乃至慕容熙和花顏，他們都為她的生意竭盡所能提供了各種幫助，一路催促她不斷前行，卻沒有一個人像杜鍾這樣語重心長地給她當頭一瓢冷水，讓她警醒人世險惡，同時又像一個老邁的父親一般，害怕自己護不住一(日ri)(日ri)長大，出門闖((盪dàng)dàng)的孩子。

    若她爹活着，也不過如此吧。杜梅低頭吃飯，一下子濕了眼眶。

    「你先前養的一千多隻鴨子陸陸續續上膘了，我明兒打算撿肥的先殺二十來只送來，這些鴨沒打過磕絆，(肉rou)質肥美骨架嫩，不比宋公子運來的那些，後期補食料，養的時間長，你滷製的時候，還是分開做才好。」杜鍾細細嚼了片鹽水鴨說。

    「嗯，山莊上的小鴨還跟得上吧？」杜梅轉(身shēn)給他盛了碗魚湯道。

    「跟得上，這會子山莊上大大小小有三四批鴨子，牛二把糧鋪里的稻糠麥麩都送來了，又送了幾車稻穀，田裏的麥子馬上就要收了，食料不用擔心。」杜鍾端着晚嗦了口魚湯，鮮美異常，不(禁激n)眯了下眼睛。

    「說到田裏的收成，夏糧馬上開鐮了，我這兒實在走不開，杜櫻又被我叫來了，家裏和山莊上只怕還得多勞煩你和樹哥了。」杜梅放下筷子，有些憂心地說。

    「這你就不要擔心了，林家人都念你好，做事踏實肯干不惜力，收割夏糧都是小事，育苗插秧也不用((操cāo)cāo)心，後面還會到各村幫糧鋪收購麥子油菜，總之會忙上一陣子，但鴨子肯定會每天給你送，斷誤不了事。」杜鍾想了想道，田地里的活是做慣的，好在現在殺鴨子比之前熟練多了，每(日ri)起早一點，倒也不耽擱。

    「以後，御街上的熟食店主賣小食，現在鴨子殺的多了，心肝腸胗不要全送到清河縣飯館去，我這裏也要一些。」杜梅想着小食拼盤，開口道。

    「我也正為這犯愁，董掌柜今兒說他用不了五十隻鴨子的下水，說是多了賣不出價，我也不明白他的道道，你這裏要是能勻一半過來，倒是皆大歡喜了。」杜鍾皺眉說道。

    「我曉得他的意思，明兒讓勇叔送三十副下水來給我，剩下的給他。」杜梅心領神會地笑着說。

    「如此便妥了，眼瞅着時候不早，我趁着天還沒黑透，趕緊回山莊上去。」杜鍾吃飽了，瞥了眼外面，晚霞將江水染得紅艷

    艷一片，煞是好看。

    「好，這時節山林茂盛蔭蔽，只怕傍晚昏暗難行，你且帶着燈照亮。」杜梅把馬燈找出來，灌滿了油，掛在車轅上。

    杜梅姐妹和小七站在熟食店門口，看着杜鍾駕着車走了。

    杜櫻的房間，杜梅一早就收拾好的，坐了大半天馬車，顛得難受，杜梅不要她做事，只打發她早些歇着，自個把廚房收拾乾淨。

    次(日ri)，來買滷味的人半點不少，依舊排着很長的隊，杜櫻能幹，看杜梅做了幾筆生意，就能自個上手做了，有了她的幫襯，杜梅到底鬆快些。

    吃食很快賣光，杜梅關了櫃枱，到後廚收拾鴨子，從炒醃料到煮滷水，再到晚間控火候煮鴨子，她一點點慢慢教杜櫻。

    杜櫻本是手腳麻利，做慣家務的，這會兒心裏想着早些能幫上大姐的忙，故而，學得十分仔細，邊做邊問，一會兒就掌握了要領。

    三(日ri)後，杜梅將後廚完全交給杜櫻，她站在一旁看妹妹從醃製到滷煮，完整地將鹽水鴨制了出來，她嘗了嘗口味，竟然和自己做的一般為二。

    「櫻子，你往後就可獨當一面了。」杜梅笑着說。

    「姐姐，你只管忙去，這裏交給我就行！」杜櫻得了誇獎，笑得眼睛都眯起來了。

    「也不知葉掌柜有沒有談妥店面，我明兒去問問。」杜梅蹙眉道。

    杜梅第二(日ri)騎馬到落梅軒去，走到半道上，正遇見葉丹的馬車，兩人遂改道同去看那處小門面。

    店鋪果然不大，約莫半間屋子的樣子，只是市口好，位於是人來人往的交叉路上，離梅記酒樓也不遠。

    「我聽牙行管事說，這門面做過很多生意，多因地方小施展不開。主家也換了好幾任，這次從年初到現在，小半年了，半點進項也沒有，主家恨極，急得想要低價脫手，我只怕你嫌小，沒敢替你做主，只同他講要租個一年再說，故而，嘴皮子磨來磨去，拖延耽擱了時間。」葉丹跟在杜梅(身shēn)後解釋。

    「這鋪面確實小，與兩旁的店鋪又不搭，也就做小食門面夠用，我現下沒什麼現錢，暫且先租着吧。」杜梅轉了一圈，四下看了看。

    「裝飾小樓時還剩下些材料，我過會兒找幾個人來，抓緊將這裏粉刷清理一下。」葉丹摸了下牆壁，這裏好久沒有人住，竟然有些積灰了。

    「乾淨明亮就行。」杜梅想早點用起來，畢竟御街上的門面價格不菲，閒置一天，都是將大把的銀錢白花出去了。

    「放心，最遲後(日ri)，就可以出攤開張。」葉丹篤定地說。

    「好，明(日ri)我就和主顧說，以後不用辛苦到碼頭上來買了。」杜梅點點頭，她頓了下，又接着說，「我們既然到這兒了，順便去看看小樓吧。」

    「我正有此意。」葉丹前頭引路，兩人轉了個街角，不遠處就到了。

    小樓一層裝飾地很喜慶，廊柱門臉都是大紅朱漆的，跨進小樓，地上鋪着一水的青磚，整個大堂是打通的，燈火明亮，能同時開十桌，三五個散客吃

    飯，七八人小聚喝酒，都不成問題。

    順着台階上二樓，風格便清雅起來，松竹蘭三間雅室，掛着三幅畫軸，畫中的景物正對應房間名字，雅間裏很寬敞，鋪着煙色玉蘭的地毯，有古色古香雕花的八仙桌和椅子，又另有茶桌，博古架上，放着一些小巧的玉石把玩件。

    杜梅着意看了眼，她不甚懂，但想着石頭總歸比瓷器耐摔，也就不說什麼了。

    兩人轉而上了三樓，有琴棋書三間，雅致中透着不顯山不露水的奢華，三間地上都鋪着暗紅色長絨富貴牡丹毯，踩在上面，柔軟無聲，如同行走在雲朵上，雅室里一應桌椅家具都是沉穩的黑酸枝木的，俱泛着淡淡的光暈。

    琴室里有一架油光錚亮的古琴，若是客人有興致，大可焚香淨手撫上一曲，也可以讓酒樓里的人代為找優伶來彈唱。

    而棋室里有用玉石雕的棋子，擺成殘局模樣，食客中如有棋藝精通的，可以解一解，當然也可以自個廝殺一盤。

    至於書室，則有很大的書架，從四書五經到詩詞歌賦均有，又有一張大案，宣紙、湖筆、端硯樣樣周全，無論是宴前唱和應答還是酒後詩意大發，都可在這裏恣意揮毫潑墨。

    杜梅每一處都細細看過，甚覺滿意，她轉頭看葉丹道：「文瀾姐果然深諳其道。」

    「她家裏原是做這個的，有些根基，加之，她做了大半年花魁，江陵城中多少提的上名號的酒樓飯館，她幾乎都去應酬過，在這件事上，總是比我有見地些。」葉丹點點頭道。

    「當真是麻煩她了。」杜梅知文瀾(身shēn)陷泥沼，活得(身shēn)不由己，卻還能為她做這些，實在難得了。

    「她總說，你對她有恩，只把這當回報，自然多多用心了。」葉丹想起文瀾溫婉柔美的樣子，嘴角不由自主地上揚起來。

    「我們去旁處看看吧。」杜梅說着，轉(身shēn)下樓。

    「這裏是廂房，食材、調料可以放在這裏，那裏有口老井，旁邊那屋準備給幫廚的用。」葉丹領着杜梅，一間間指點給她看。

    「後廚里的傢伙什都準備好了嗎？」杜梅跟在他(身shēn)後問。

    「鍋碗瓢盆，砧板菜刀幾乎都齊了，你再瞧瞧，還缺點什麼？」葉丹推開一個房子說。

    杜梅走進去，只見碗盤盆碟甚至湯匙，都是上好的白瓷，上面勾勒着水墨蓮花，一摞摞整齊地碼放在案台上，散發着淡雅的光暈。

    「還需要些大的淺盆，做紅燒的菜，這些盆盤只怕不適合，這個太小，那個太深。」杜梅拿起一個盤子說。

    「還有嗎？我隔(日ri)一併採買。」葉丹用炭筆記下，抬頭又問。

    「再買些砂缽吧，夏(日ri)快到了，鴨湯會盛行起來的。」杜梅轉了轉。

    「如此說來，燉湯的小泥爐也要加買幾個。」葉丹想了想，又記下一件。

    「我瞧着這裏東西都差不多齊全了，宋玖估摸着還有七八(日ri)才能來，我不如先動起手來。」杜梅看着嶄新明亮的廚房，不(禁激n)一時技癢。

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