肉食可是在這個時代對於老百姓來說可是奢侈的食物,這冬天來了也不是誰都能捉住鳥,打着雞逮住兔子的。
除了六叔這個一輩子都研究弄鵪鶉的有經驗的老手,其他人還真的要靠運氣才行。
比起鳥和野雞人又不會飛,比起兔子也沒有兔子跑得快!這真要是去狩獵,恐怕沒有弄到獵物,還會餓的半死!多次幾口糧食,怎麼都划不來。
就像扁擔兒一樣,想要吃點肉!也是在自家院子裏佈置下陷阱,逮住幾隻小麻雀打打牙祭而已,這是實在是饞的很的時候才會這樣做。
扁擔兒氣喘吁吁的跑到郭小五的身邊,臉上都笑開了花兒!身上背着的野雞撲棱了兩下,扁擔兒用手摸了摸,生怕這野雞給跑嘍。
這活着的野雞可是好東西,回家了放一碗雞血,又是一頓葷腥。
「俺娘說,兔子血也能吃!可是好東西。」扁擔指着郭小五手裏已經死透的兔子可惜道。
「都死球啦!放個球兒的血。」郭小五呲牙笑笑,踏入了林子原路回家。
即將天黑,太陽落山!北風吹着是更冷了,地上一尺厚的積雪在太陽一天的照射下並沒有融化多少。
出了林子兩人就踏上了被走出來的小路!這小路也就是多了一排排的腳印,積雪被踩的結實,走上去一呲一滑的,都上了凍。
雖然天氣冷,兩人心裏熱乎!一路上笑呵呵的就進了村,村裏的族人都羨慕的打招呼,看着郭小五和扁擔背着那麼多的獵物。
特別是郭小五手裏提着那隻看起來有五六斤的野兔子,瞅着都讓人流口水。
「小五回來啦!看着收穫不小啊,這野兔可是能買幾個錢兒。」
郭小五迎面碰到背着網提着鐵槍的六叔,笑呵呵的跟郭小五打招呼。
「六叔今兒個弄了幾隻鵪鶉?俺可是比不上恁,天天都有收穫。」郭小五笑着回應道,帶着恭維。
「沒幾個,也就弄了七隻賣給了城裏人,俺割了二斤豬肉回來。」六叔得意的提了提手中的一棱條的五花肉說道。
「那六嬸可是有口福嘍。」郭小五說道。
六叔笑呵呵的擺擺手,進了自家的院子!郭小五看着六嬸兒慌忙的開了院門,殷勤的把六叔給迎了回去:「當家的回來啦!快進屋烤烤火,俺等着恁回來開火(燒鍋做飯呢!」
等六叔進了屋,郭小五看見六嬸往院門外探探頭,就把院門給槓上了。
郭小五眯眼笑了起來,何曾想後世小時候自家有好東西吃!老娘還不是把院門給關着,生怕來了人把好吃的給分走嘍。
郭小五與扁擔回到了院落,娘正端着一瓢玉米面兒進了廚屋,正準備生火做飯,這就看見郭小五和扁擔一臉高興的進了院子。
「呦呦呦,恁咋打恁些東西啊,趕緊放起來。」娘趕緊把手裏的一瓢玉米面放在廚屋的案板上,快步走出院落把院門給關了。
郭小五和扁擔兒進了廚屋,娘也慌忙的走了進來!看着一隻大兔子兩隻野雞,兩個斑鳩高興的合不攏嘴。
「俺家小五就是有本事兒,扁擔也有出息!弄了嫩多的好東西。」娘不吝嗇的誇獎起來。
「娘!俺想把這兔子給弄了,今黑老咱吃兔子肉。」郭小五吞着口水眼巴巴的瞅着娘。
「傻孩子,恁會弄嗎?要把兔子皮給剝嘍,麻煩着呢!娘現在就燒水,把野雞給做了。」娘說道。
「不中!俺就想吃兔子肉。」郭小五不情願的說道,那臉色看上去都急了。
「中中中!去叫恁爹去,讓恁爹給恁弄好,娘給恁做。」娘噗嗤一笑。
「俺自個會弄,把刀給俺。」郭小五說道,說着就拿起了案板上的菜刀,提着兔子出了廚屋,蹲在了大棗樹下。
扁擔吞了吞口水,端着煤油燈蹲在了郭小五的身邊!給郭小五打着亮,懷疑的問道:「小五哥恁會弄嗎俺還沒有吃過兔子肉呢,好吃不?」
「啥話!?好吃的很!不就是剝皮嗎?哥俺在屠……」說到這郭小五閉上了嘴巴,在兔子的腹部劃了一道口,四肢那跟着那劃破的口子開了個十字,就開始麻利的剝皮。
郭小五想說自個前世可是在屠宰場幹過的!別說是一隻兔子,凡是帶皮的動物,沒有他不會剝皮的,而且是皮上不掛肉的那種,這可是他退伍後幹了好幾年的手藝。
「小五哥恁這剝皮剝的真利索!」扁擔一臉佩服道,兔子剝皮也就一眨眼的功夫,整張兔子皮就被郭小五給弄了下來!看起來熟練的很,這可是好手藝,這種手藝他還只在去縣城的時候見那張屠夫幹過。
「那是!俺可是當過兵的,不少弄東西吃。」郭小五說道,得意的把兔子皮掛在棗樹上,提着兔子肉就進了廚屋。
「哎!小五當兵的時候可受了多少苦啊?娘聽着啊不是滋味。」娘往盆里添着燒好的溫水說道。
「娘!俺也是為了能早一點長大不是?這可都是學來的出息。」郭小五呲牙笑笑,把剝了皮的整隻兔子扔進了盆里。
娘又嘆息了一聲,心裏面兒心疼!又感覺着無奈,這年月沒有幾分本事那是連飯都吃不上,她又能說什麼呢?當爹當娘的也不能跟着小五一輩子。
「俺來燒鍋!」扁擔蹲在了灶窩,開始往鍋底添柴火!肚子已經開始咕咕叫起來。
「餓了吧娃兒!小五去堂屋櫃櫥里拿個玉米面饃饃給扁擔兒。」娘吩咐道,接着嘀咕了一聲:「苦命的娃啊!」
「誒!」郭小五轉身去了堂屋,自己也拿了一個咬了一口硬邦邦的,吃進嘴裏跟吃了沙子一樣咯牙,皺了皺眉頭。
這玉米面餅剛剛起鍋的時候很香很好吃,軟乎乎的!這冷了吃起來真的不咋地。
回到廚屋遞給扁擔兒,扁擔大口二口的吃了起來,吃的還很香!讓郭小五感慨不已,把手裏咬了一口的玉米面餅子扔進鍋底說道:「扁擔兒恁給俺烤烤。」
「慢着點,別噎着嘍!還有呢。」娘可憐的看着扁擔說道。
「嗯!真好吃,俺很久都沒有吃過玉米面兒饃饃了。」嘴裏裝着一大口玉米餅子的扁擔,說話有些不清楚。
郭小五嘆息一聲拍了拍扁擔的肩膀說道:「吃吧!兄弟,這兩個咱家給恁弄好吃的,讓恁吃個夠。」
扁擔瞅着郭小五張嘴嘿嘿的笑了起來……
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