這個李老闆要上灶台炒菜?
後廚所有人都覺着很神奇,而等到晚上,大家都忙完,李田上了本地菜的一個檔口,把準備好的食材都是拿了出來,然後就是開始翻炒起來。隨夢小說網 www.suimeng.co
後廚還有很多人,幾乎除了晚上有急事走開的,大部分人都是留了下來,他們都想看看這個李田究竟有什麼本事。
…
「總廚,兩天前來的那個李田,他開始上灶台炒菜了。」
「什麼?」
行政總廚聽到有人報信後,極為詫異。「現在除了晚上留守加班的,已經都下班了,他還炒什麼菜?」
等行政總廚趕過去一看,臉色就是忍不住詫異起來,此刻李田這邊幾乎已經圍的人山人海了,大家臉上的表情也是豐富多彩,有質疑的,有看笑話的,也有好奇和期待的。
…
當李田拿起鍋和勺子,開始生火翻炒起來的時候,眾人就是開始評價起來。
「翻炒的姿勢,看起來有點底子。」
「看來這位李老闆果然是有備而來。」
「話先不要說這麼早,我們學徒那個不會炒菜,但炒的菜能不能當做佳肴,那就要看本事了。」
當李田成功的做了一道菜出來,眾人都是忍不住想品嘗一下,但還是得等行政總廚。
總廚先過來,夾了一筷子,吃下去,整個人瞪大了眼睛。「李田先生,你這廚藝可以啊!」
雖然不至於誇張到讓人茅塞頓開,但是真的很地道,很好吃,至少是炒菜20年的老師傅才能夠做出來的硬菜。
行政總廚嘗過之後,眾人才開始下筷子,因為後廚人數眾多,其中很多外地的師傅,甚至還有西餐的老外,也忍不住湊熱鬧過來夾了一筷,然後用不太流利的中文道「不錯不錯。」
「……」
「……」
很多原本質疑李田的廚師們,這一刻都是沉默了一下。
而那些原本就是看好李田的,這一刻都是誇讚起來。
「李田大廚,這菜真好吃,不愧是要當頂級廚師的人。」
「李田老闆,你這是多才多藝啊。」
「李田先生,我認識一個小姑娘……」
李田這一刻無疑是被眾星捧月了起來。
當天晚上,行政總廚和幾位大堂經理,以及總經理,和李田坐在了一起,李田想在這裏做什麼都是可以的,哪怕做的菜難吃,也滿足他做幾天廚子。
然而當他們都是品嘗了李田所炒的菜後,都是極為讚嘆。
「李田先生,一開始我們還質疑了你,對此我們表示抱歉,你這手藝真的很棒。」
李田笑着說「這是我明天的菜單,你們可以幫我推廣一下,每樣菜我備了二十多份,炒完了就沒有了,如果有客人還想吃,可以提前預訂,我按照預訂數來備餐。」
李田這話就有點狂了,這種提前訂餐的待遇,可是只有頂級廚師,擁有鐵杆粉絲食客才可以做到。
李田這種初出茅廬,就妄想有這種待遇,着實讓人為難。
一般雖然有廚師編號,比如15號廚師做的菜品,到時候也會收集顧客的滿意度,如果長時間不滿意的話,就可以考慮換廚師了。
而李田這種,認準他的菜,提前預訂,這種待遇太高了。
也會增加人工成本。
不過誰讓李田有關係呢,有身份,就有特權,而且他炒的菜,也確實可以。
「好,今晚我就安排,明天專門排年輕漂亮的女服員做這項工作。」
李田尷尬一笑,難道他的美食還需要美色來引導嗎?
那也太看不起他了。
…
很快到了第二天,前面好幾個用餐大廳,女服員們都是極為詫異。
「昨晚你們聽說了嗎?」
「那個新來的特級廚師上灶台炒菜了,聽說今天他的菜譜就出來了,都不是新菜,而是經典特色菜,但是菜品前面都帶着。」
「我去,這麼狂,這讓其他大廚怎麼看?」
「能怎麼看?聽說這李田有背景,而且他就在這邊體驗生活幾天。體驗生活你懂不懂?聽後廚阿姨傳來消息說,這李田身價幾億,這可是真正的有錢人。」
「乖乖,說的我心花怒放了…只恨我結婚太早。」
「算了吧,就算你沒有結婚,你覺着幾億身價的大老闆會看上你?」
「……」
眾人議論紛紛,新菜譜也是統一印刷出來,有錢有關係效率就是高。
李田的菜譜上,目前是這11道本地菜一品豆腐蔥燒海參三絲魚翅白扒四寶糖醋黃河鯉魚九轉大腸油爆雙脆扒原殼鮑魚油燜大蝦醋椒魚糟熘魚片。
和普通的菜品不同,這些菜都加了字樣,並且價格比一般的還要貴3分之1。
「雖然來這裏吃飯的,都是不差錢的,但是這也太亂加價,估計今天很難推出去。」
「不怕,聽說今天的備貨只有二十多份,對有錢的顧客稍微推一下,就全部賣出去了。」
…
來這裏吃飯的其實本地人反而不多,大多都是外地人,有旅遊的,有出差的,也有老闆帶着小蜜過來度假的。
年輕漂亮的服務員,在觀看顧客點餐的時候,會推薦一些看起來對菜品價格要求不那麼大的人推薦新來的的菜品。
「頂級廚師?」
一位明顯戴着手錶都價值百萬的顧客,有些感興趣起來,他翻着菜譜笑道「你這酒店我來過幾次,我這人對數字比較敏感,畢竟做生意的嘛,一個小數點就能決定很多事情。」
「這頂級廚師做的菜,明顯漲價了,是食材用的比較貴嗎?」
女服員沒有想到,碰到一位行家,趕緊解釋道「食材還是原來的食材。」
這樣顧客,如果撒謊,他是可以吃出來的,到時候得不償失。
「加價的原因是因為這位廚師的身份不簡單,他在我們後廚地位超然。」
「哦?有意思?這廚師難道還是某個大公司的老闆不成…好吧,我就點3道這位頂級廚師所做的菜,如果沒有達到我預想的效果,我可是會投訴的哦。」
「是,是。」
女服務員趕緊開始安排。
…
李田這邊檔口,點菜已經下來了。
註明的時間是十分鐘之內上。
李田對着自己這檔口安排的人笑道「開始幹活了。」
。
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