有妖氣客棧 第八百四十四章 麻辣兔頭
中荒位居五荒之中，植被繁茂，最不缺的便是上了年紀的古樹。筆神閣 www.bishenge.com
「大悲山向西，有一片連綿的茶山，山上茶樹成林，山中有一座高大的古茶樹，幾千年是有的。」馬腹說，「那樹上採摘、曬制的山茶，幾乎無苦澀味，滿口潤甜，回甘極其綿長持久。」
中荒飲茶的妖怪不多，懂茶的妖怪自然也少，但幾乎所有妖怪都知道最好的茶在茶山。
馬腹繼續道：「在茶山下有一中原來的妖怪，自稱什麼神，雙眼已盲，卻炒制的一手好茶。古茶樹採摘下來的茶經她炒過後，千金難買，我那兒正好有點兒。」
他回頭吩咐一直跟在身後的狐妖，「你記着，下午把我的好茶給掌柜的送些過來。」
「那就多謝了。」餘生拱手，回頭喊痴女，「愣着幹什麼，送些吃的過來。」
痴女聞言，一臉憤恨的扇火，順便狠狠地瞪了馬腹一眼，她快累趴下了。
「謝謝，謝謝掌柜的。」馬腹眉開眼笑。
這余掌柜與傳說中的東荒王還真是一個性格，有好處上好茶，沒好處就茶也不上。
待肉串端上來時，馬腹嘗了一口，想不到這行屍烤的也不錯，靈力依舊。
手下妖狐在旁邊看着流口水，被他自行忽略了。
「哦，對了」，馬腹回頭對餘生說，「那妖怪燒的菜也不錯，在茶山上有一名叫茶茸的食材，十分美味，還有滋補身子的功效，但採集後的每分鐘都在流失水分和營養，越短的時間內烹製越美味，因此只有這妖怪做的最妙。」
餘生這下有些期待了：「改天一定得去拜訪一下。」
倆人又閒聊片刻，馬腹面前的肉串很快吃完了。
他見貓妖那桌上還在不斷的上肉串，不由地有些羨慕。
他扭過頭問餘生：「掌柜的，遇見什麼難事兒了？有什麼忙要幫的，您儘管提。」
餘生瞥他一眼，故作欲言又止，然後搖了搖頭，「算了，這件事太為難你了。」
為難才好！馬腹見貓妖居然撈到這麼多肉串，迫不及待的也想享受這待遇。
「不怕為難，掌柜的您儘管說，馬腹我絕不推辭。」馬腹拍着胸膛。
「當真？」
「當真！」馬腹說的很堅決，就差求着餘生讓他幫忙了。
「成，今晚行動，咱們去綁了礦山的巫醫。」餘生說的很乾脆。
「噗」，正飲茶的馬腹吐了，「綁誰？」
「礦山的巫醫，怎麼了？」餘生看他。
真不愧是東荒王的兒子，行事別具一格。
「掌柜的，礦山輕易招惹不得，我已經夠壞了吧，那些南荒王的人比我還缺德。」馬腹語重心長。
這話聽着有些熟悉，「你還知道你缺德呀？」餘生說。
「這不重要，重要的是南荒王的人連豬神都忌憚。」
馬腹說到這兒，讓手下狐妖滾遠點兒。
他貼近餘生悄聲說，「這句話別外傳：現在豬神，指不定就等着您和南荒王兩敗俱傷呢。」
現在的大悲山，礦山上的人隱隱壓過豬神一頭，讓豬神很是不喜。
「我這不正好趁了豬神的心意？只是兩敗俱傷有些難了。」餘生笑着說。
「再者說」，餘生指着後面的酒樓，「我早得罪礦山的人了，現在再得罪一回也不算什麼。」
見餘生如此堅決，馬腹猶豫起來。
得罪南荒王與得罪衣食父母，這兩個有些難以抉擇。
餘生也不再理會他。
他躺在藤椅上，與城主一起望着在碧綠的草海上飛來飛去的鳥兒。
還有在草海里鑽來鑽去的小白狐，不時把一隻肥碩的大兔子逮回來。
「掌柜的，咱們是不是請人把草割一條通往碧湖的大道。」領着妖取水回來的富難問。
酒樓里沒有井，是從不遠處碧綠的大湖中取水的，更不用說湖裏還有不少水菜。
「成，你找豬大嬸商量一下，找些人，不妖吧。」餘生懶懶的說。
等小白狐再次把兔子逮回來的時候，餘生攔住了她，「行了，你想把我逮窮怎麼着？」
小白狐這才不情願的停了。
「行了，做午飯，今兒我做兩道新菜。」餘生提着兔子站起來，扶着城主。
「那敢情好。」在外面忙碌的葉子高高興了。
被撂下的馬腹見狀，咬了咬牙，領着手下狐妖跟上來。
「余掌柜，我也嘗嘗，咱們好商量一下怎麼綁那廝。」他說，「不是我說，那廝忒邪門了。」
馬腹的話傳來，讓貓妖停下啃串，這話好耳熟啊。
還有，新菜他也想吃，可現在已經飽了。
……
午飯時，餘生做的兩道新菜一道是麻辣五香兔肉，一道是冷吃兔。
兩道全是偏麻辣的菜，餘生見城主對辣的還有些胃口，特意做的。
麻辣五香兔頭做起來麻煩，首先得把兔頭一一收拾了。
「兔兔這麼可愛，我還真有些不忍心下手。」餘生說着把刀遞給痴女，讓她收拾了。
痴女不愧吃人肉的主兒，下刀毫不手軟，把兔耳朵直接剁了，不到半個時辰就收拾妥當了。
餘生把兔頭浸泡在水中，等血水少了之後，又用開水把兔頭過一下，然後放入滷水中滷製約半小時至軟。撈出裝盤待用，鍋中放少許油，油熱後倒入滷好的兔頭翻炒一會後加約一湯匙滷水。然後改小火下姜、大蔥、再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘，炒至滷汁干時關火放少許味精，起鍋裝盤。
餘生還在這道麻辣五香兔頭中加了大量碎花生，讓兔頭帶上濃郁的堅果香。
這樣兔肉在麻和辣之中不僅有明顯的甜味，還降低了辣度，讓整個味型變得豐富有層次。
這道兔頭本就紅油汪汪的，看得見芝麻和花椒末，已經鹵得熟透，骨脫肉滑。再加上花生碎，讓人看着就流口水。
白高興，馬腹幾個看見，雙眼立刻瞪直了，味蕾也已經打開。
然而城主看見後，見那兔頭歪牙咧嘴的猙獰，好不容易壓制下去的噁心又泛上來。
餘生無奈，只能把兔頭丟給虎視眈眈的這幾個。
葉子高他們立刻一搶而空，若不是餘生下手快，估計小白狐、狗子兩個就分不到了。
狗子非常喜歡這兔頭，無論是肉還頭，都是它的最愛，當即鑽到桌子下面享用去了。
這可苦了窮奇，狗子那邊腦子傳來的享受，讓他也口水直流三千尺。
他環顧一周，走到一直跟着馬腹身邊的狐妖，拍了拍他腿，「兔頭給我。」
