有妖氣客棧 第五百零六章一碗陽春麵

    聽到照姑娘的問話，駝背老頭站起身子恭敬的行禮，「一九七三柱荒士拜見城主。」

    「噗」，正在飲茶的草兒噴了，這名字與餘生為酒取得名字有異曲同工之妙。

    不過清姨，余時雨幾個人聽到後肅然起敬，所謂的一九七三，指的是這位荒士在柱子上呆了一千九百七十三年。

    那柱子頂部在方寸之間，每日只有定時提供的少量飯菜，能呆這麼長時間，想來是了不得的。

    而且在那高高的地方，人除了悟道以外沒別的事可干，這群苦修的荒士，指不定參悟出什麼來呢。

    是以，雖不到兩千年，但實力不容小覷。

    照姑娘尚沒來得及詢問他的來歷，駝背老頭已經笑着說出來。

    「聽說東荒少主成為了東荒盟主，靈山斟酌再三，最後決定讓老朽下柱來協助少主處理東荒諸鬼事宜。」他和藹的說。

    余時雨插嘴道：「區區一個東荒少主，值得一位千柱荒士的大駕？」

    靈山平日裏與崑崙丘聯繫時，也是荒士居在中間傳話的。

    現在面對餘生就派了一位荒士，她覺着巫院未免也太看重這小子了。

    荒士笑了笑沒說話，葉子高善解人意解釋道：「意料之中，三位荒王全是可以講道理的主兒，這對母子…」

    他停頓一下，見後廚沒有劈來電光後才繼續道：「全是不講理，講錢的主兒，應付起來當然要費些事兒了。」

    在他熱心向余時雨解釋時，白高興斜眼瞥他一眼，奇怪，現在葉子高見了異性不獻殷勤，改賣學識了？

    葉子高若知道白高興心中所想，一定會說他不懂自己。

    這位余姑娘與掌柜的略有些相似，說不上丑，但也平凡的很，才不值得葉子高得罪黑妞去獻殷勤呢。

    不過考慮到長相平凡的姑娘身邊常有美女，葉子高還是很樂於提供幫助的。

    可惜余時雨不領情。

    她冷冷看葉子高一眼，扭頭對照姑娘說：「余掌柜馭下不嚴啊，竟然任由下人編排。」

    「嘿，我」，想到自己打不過對方，葉子高只能把後面的話狠狠咽下去。

    不說他們在外面，餘生在裏面正埋怨系統呢，「你說你，連個搜索都不會，還讓本王子一個一個的找。」

    「還不是你鱉孫會的太少，一個清湯麵都不會。」系統冰冷的聲音中帶着不屑。

    「你大爺，你注意點兒，我娘可是東荒王。」餘生翻着菜譜，尋找駝背老頭要的清湯麵。

    「呵呵，來呀，有本事讓你娘的閃電劈到腦子裏來。」系統有恃無恐。

    「你大爺。」餘生拿這系統無可奈何，只能徒勞的出口成髒。

    系統剛要罵回來，餘生忽然錯開話題，「你說你這系統，沒搜索，分門別類總得有吧，陽春麵居然和東坡肉在一起。」

    他剛要得意系統被他多罵一句，忽然醒悟過來，「對啊，陽春麵。」

    陽春麵可是名副其實的清湯麵，而且別有一股韻味。

    「一把細面，半碗高湯，一杯清水，五錢豬油，一勺橋頭老陳家的醬油，燙上兩棵挺括脆爽的小白菜…」

    這句台詞前世愣是把餘生給弄餓了。

    古龍筆下大俠們也喜歡吃陽春麵，不過餘生覺着主要是陽春麵不值錢，他們窮的緣故，不然早大碗吃肉，大碗喝酒了。

    「這也是你選陽春麵的緣故吧？」系統在腦海中冰冷的說，「準備用一碗簡單便宜的面打發了老頭？」

    「庸俗，我是那樣的人麼，不要以你的小人之心度我的君子之腹。」餘生兌換了菜譜，挽起袖子着手準備。

    「少年，不要以為系統的陽春麵很簡單。」見餘生兌換了菜譜，系統撂下一句話後幸災樂禍的消失了。

    餘生一怔，細看菜譜才發現系統的陽春麵還真不簡單。

    高湯還容易，客棧目前常備有麻紙封口後用老母雞燉成的高湯。

    這些高湯除去了油脂雜質，剩下的全是清湯，正適合陽春麵的高湯。

    對餘生而言，麻煩之處在於面。

    若可以用平常的面，怪哉已經做了很多了，餘生可以省卻很多力氣。

    但系統菜譜要的面是必須是高湯和面，而且麵粉以優質的中筋粉為最佳。

    「得，開始動手吧。」餘生覺着被系統坑了，暗罵他一句大爺後開始和面。

    將清湯倒入麵粉中，略加點鹽揉成麵團，然後「砰砰」的反覆摔打起來。

    外面的人正在談話，聽到後廚聲音後全望着後廚的帘子。

    「你看看，你看看，不賠余盟主錢，現在余盟主生氣了吧。」石驚天趁機怪罪余時雨。

    「掌柜的是不是在做新的麵食呢？」怪哉好奇的說一句，轉身進了後廚。

    在旁邊站着的照姑娘一聽是新的麵食，也不再理外面，抬腳跟進去。

    「新的麵食？」葉子高高興起來，那盤冬筍臘肉還沒嘗呢，掌柜的居然又出新的了。

    「有口福了。」縮成一團的黑妞也把頭探出來，眼睛眨也不眨的盯着後廚。

    這讓余時雨有些驚訝，難道餘生那小子做的飯有那麼大的魅力？那她得嘗嘗。

    進去之後，照姑娘見窗戶流瀉進來的陽光穿過飄散的麵粉，落在餘生的不斷抖動的肩頭。

    他把麵團不斷的在案板上摔打着，旁邊的火上一口鍋里燒着水，一口鍋燒着高湯，還有一口鍋不知燒着什麼。

    待水煮開後，餘生停止了摔打，將面切出來，軟硬適度，下湯鍋煮，一熟即起，然後放到冷水裏過水。

    這也是門技術活，撈早撈遲了，都會影響面的外觀和口感。

    餘生這經過「冰火兩重天」面表面收縮，線條流暢，曲直有致，看着就很筋道，讓好面的小姨媽緊緊地盯着。

    怪哉則是眨也不眨的盯着餘生的動作，作為客棧的二廚，怪哉一直有一顆頂替大廚的心。

    奈何這些天她獨當一面時一直不太成功。

    她燒的飯菜雖然也很好吃，但嘗過餘生的後，大家更對餘生的手藝念念不忘。

    面過水後，餘生用兩根長筷子將麵條從鍋里高高地挑起，放到漏勺里濾一下水後一折三的放在旁邊的大口碗裏。

    這大口碗已經放入了系統兌換的定好的生抽，鋪上了新鮮去頭尾的蔥綠。

    照姑娘以為這已經完了，伸手去端碗時被餘生攔住，見他轉身舀了一勺滾燙的豬油，又澆上了清湯。

    「大功告成！」餘生吐一口氣，把一雙筷子遞給照姑娘。

    這是頭湯麵，乃最清爽的一碗，餘生當然得讓小姨媽嘗了。