既有了具體的食譜,又早就知道做餅的流程,苗翠花和肉夾饃之間,唯一差的就是時間了。
不管怎麼說,她也得先練練手,然後才能拿出去見人不是。
燉肉好說,把肥瘦相間的五花肉洗乾淨先放水裏去煮,撇乾淨血沫兒。一定要是肥瘦相間的肉才好,太肥了會膩,太瘦了又太乾沒口感。煮好了肉把鍋里清乾淨,然後才是真正開始燉肉。
重新放水煮肉,把再次浮出來的血沫兒撇掉,放進去蔥姜,醬油,最重要的是配好的香料,花椒大料茴香草果等等,這個苗翠花是嚴格按照食譜上來的,十來種調料全都塞進縫好的調料包裏頭。
不過麼,她覺得丁香味道略重,如果不喜歡這個味道的話,可以稍微少放幾粒。
以防萬一,她還是和以前一樣,不敢一次就燉得太多。不過,她這次倒是低估自己了,頭一鍋出來的肉,那味道就相當不錯。
「姐,好吃。」苗翠峰抹抹嘴角的肉汁,對苗翠花笑道,「以後咱中午也賣炒菜了?」
苗翠花白他一眼:「誰說是賣肉?咱賣的是餅。」
撈出一塊肉一陣狂風驟雨般的凌虐,然後將早就烙好的麵餅從中間切開,把肉夾進去,再往裏頭澆上半勺香濃的肉湯,這才算是成品。
餅酥肉嫩,香而不膩,這才是肉夾饃的精髓。
趁熱吃完了一個肉夾饃後,白蘞給出了最終定義:「五文一個。」
所以,哪怕是郜陽,也要眼睜睜的看着白蘞在他的賬目上記了一筆——八月初三,肉夾饃,五文。
對於這個定價,苗翠花一開始是很鬱悶的。她原本想着這麼填肚子的東西,又是餅又是肉的,怎麼也得價高一點才行啊,可白蘞卻只給了一個跟羊油餅一樣的定價。
對此。白蘞只是淺淺的笑着問了一個問題:「一斤豬肉,多少錢?」
一斤豬肉不過八文,可以煮出七兩肉來,而一個肉夾饃裏頭能夾進去的豬肉也就一兩多。整個肉夾饃裏頭。豬肉的成本不超過兩文,而餅的成本,根本一文都不到。而做肉夾饃比羊油餅和煎餅都省時間,因為豬肉和餅都可以空閒時提前做好。再算上柴火和調料的成本,一個肉夾饃的總共成本不到四文錢。
苗翠花嘆了口氣。百姓們也不是傻子啊,這些都是擺在明面上的,你三四文的東西賣出五文錢,人家說你價格公道,可你要是賣個翻倍,人家可真就要拿算盤給你好好的分析了。
所以,翠花上酸菜八月一號,推出新品——肉夾饃。
價格,五文。
而郜陽,簡直就是聞着味兒來的。她這肉夾饃才剛在街上傳開,人家就到了。
「真虧你怎麼能想出這樣的吃法來。」解決掉第二個肉夾饃後,郜陽微微搖着頭,感慨道,「若不是怕麻煩,真應請你去我府中做廚娘。」
苗翠花聳聳肩:「要真是那樣,就沒外邊好吃了。」她算是看出來了,這位高大上的皇子殿下,本質上來說,就是一個吃貨。而且。還是個必須有熱鬧作為下飯菜的吃貨。
拿出帕子擦拭了下嘴角的肉汁,郜陽轉眼間又恢復了原本那個斯文秀氣的形象,重新拿起那劇本看起來。
空氣里是絲絲縷縷的肉香與飯香,混雜在一起。是一種說不出來的誘人香氣,溫暖而蓬勃。手裏的劇本不是常見的才子佳人,而是百姓的雞毛蒜皮,看似尋常,卻又讓人無法釋懷。
一切,都這麼真實。真實的讓他覺得自己的心底,其實還有那麼一塊地方,是活的。
「故事確實有那麼點意思,不過麼……」
見郜陽終於出聲,苗翠花連忙問:「不過啥?」
「不夠悽慘。」
結局這麼平淡,豈不讓人看過即忘?所以,原配的女兒怎麼能嫁給老翁就算完了,她應該被那老翁折磨致死才行啊。原配的兒子還每年都能去給親娘上香?這也太好過了,讓他被後娘蠱惑了的父親打殘,以後就守在親娘墳前要飯。
不僅如此,還有那對狗男女,讓那個田福奎發家,從賣油條到開酒館,然後是大酒樓,然後各城都有分號。所以,文蓮花就做了富太太,兒子田大富成了少爺,吃喝嫖賭無所不為。
「這樣,才算是結局。」放下手中的劇本,郜陽微微一笑,「看過此劇的百姓,心中自然會有所不滿。」
是啊,憑什麼苦了一輩子的原配死了不算,連兒子女兒的下場也那麼慘?為什麼那對狗男女不受報應還享了富貴?看過這戲的人,定然會因為這個而不爽的。因為不爽,所以心裏始終會像堵了疙瘩一樣的放不開,無辜的人越是悽慘,他們越是無法放開。
那麼,跟劇情近似的實事讓他們如何能不放在心上呢?
想明白這一天,苗翠花的嘴角不由得抽動了幾下。咩咩啊,你看起來這麼無害,心理腫麼就這麼扭曲呢?不去某江寫虐戀文真是浪費人才了。
再扭頭看看白蘞,這朵從來看羊咩咩不順眼的白蓮花,這會兒竟然也是一臉贊同。
所以,她從來都不看虐心文的好麼。
「如此說來,原配去世那一幕,也不能交代得太過簡單。」從那一疊畫好了的畫紙中抽出秦香玉身亡的那幾張來,白蘞輕輕抿起了唇,沉吟了片刻才開口,「既然是兩人交談,再無外人在場,那麼,加上一段吐血的內容如何?原配被氣得吐血昏厥,文蓮花卻擦淨那血,然後將原配搖醒,在田福奎面前再裝作溫柔照料原配……」
「這個不錯,如此折磨幾次,原配病重的身子哪能承受得起。這麼說來,要不要再加上一段文蓮花當着原配的面,裝作溫柔關愛子女,然後挑唆田福奎打罵子女的經過?」
「可以有,不過,最好加進去文蓮花是如何蒙蔽鄰居的部分,比如在鄰居面前對原配的子女無比體貼,背了人卻陰狠毒辣。而原配卻因為企圖揭穿這一切,被鄰居們認為是胡攪蠻纏無理取鬧……如此折磨,莫說一個病人,只怕是常人也承受不了吧。」
「還不夠,或許,可以加上原配子女起初不明真相,誤將文蓮花當做好人,原配只能眼睜睜看着子女受騙……恩,待到原配去世,子女才忽然驚醒,原來這才是文蓮花的真面目……」
苗翠花已經無語了,兩位大哥,你們是在討論如何折磨原配及其子女的一百種方法麼?(未完待續。)
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