重回軍營 第二十四章

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    第二十四章

    在這樣忙碌中，時間到是過得很快，不知不覺間已經到了十月底了。在北方已經是冬天的節奏了，婉清覺得和冬天已經一樣了。現在她突然來到這裏，一時之間到不適應了，感覺好冷，以前怎麼就沒有覺得呢，供暖也不會這麼早，所以每天都聽到婉清喊冷，讓唐林西笑話不已，說是再過一段時間看你怎麼辦。

    因為天冷了，婉清想起自己在前世時吃的熱涼粉來，於是她又弄了些熱涼粉來賣。

    這個熱涼粉其實也簡單，大家知道涼粉有白色的和黃色的兩種。在川北一帶，有一種涼粉叫傷心涼粉，很有名的。為什麼傷心呢，是辣得傷心，那就是用白涼粉做的。用來做熱涼粉的也只能用白涼粉，把白涼粉切成小方塊，放在沸水裏煮開，撈出，配以炒好的配料，也可直接用涼拌菜作料也可行的，最後撒些小芹菜花。可惜的是這北方的芹菜沒有四川的香氣濃，感覺味道上要差些，後來婉清改用香菜未，感覺還可以。

    到了十一月的時候，婉清他們這個小餐廳在這附近的部隊也小有名氣了。一到星期六星期天的，別的部隊的人還會跑過來吃飯，可能是他們裏面的人來吃過回去以後說起，他們也就想來試試，真覺得好吃他們回去也會說給別人聽，口碑可能就是這麼來的吧。

    因着天氣的轉冷，餐廳的菜也跟着作為些調整，以燒菜或是水煮系列為主，比如水煮魚片，牛肉之類的，也加上了酸菜魚這些菜，吃着暖和，也不會冷得太快。炒菜端上桌沒多久就涼了，如果遇上要喝酒，那更是如此，每次婉清都看到剩得最多的就是炒菜，才會作如此的調整。

    這也是婉清當家庭主婦得到的經驗，冬天她一般都會以燒菜為主，就是紅燒系列，比如紅燒排骨，雞，鴨，牛肉等，這樣不會冷得太快，因為有時小孩子放學回來時間也有早有晚。如果是炒菜，孩子回來得晚菜早冷了，熱過以後也沒有那麼好吃了。

    想到這個婉清又給餐廳新增了個湯菜，也就是燉的湯，加以排骨，綠豆，也可以依時間加入各種菜，玉米啊，藕塊，各種菌類，還可以加入些青菜。本來是要像火鍋一樣放在爐子上邊吃邊煮也可邊加菜，但是他們餐廳里沒有像火鍋一樣的設備，所以婉清又稍作改動，把費時間的東西先燉好，等有客人前來就餐時，根據不同需要加入不同的菜再用砂鍋端上桌，再配以不同口味的蘸料，在冬天吃起來又暖和又營養，一經推出就受到大家的歡迎。

    雖然這種做法說起來也簡單，在自個家也可以做，但是他們的蘸料沒有婉清配得好，所以院子裏那些住在家屬樓的家屬們也會來端回去吃，他們可以自行的加些家裏有的菜蔬，吃不完還可以留待下一頓吃，也可喝湯。

    婉清自己也很愛吃這道菜，這菜有個書名叫綠豆養生湯，她如果自己吃就會加很多的綠豆，喝起湯來又稠又香。特別是現在天冷以後，每次她都會留些，自己好吃點，要不然有時會全賣完了，想吃也沒有了。

    雖然婉清弄這個餐廳是要比以前累些，但是因為心情好，吃得也好，所以還長了幾斤肉，陳松濤每次都會笑話她現在該少吃些了。

    婉清就會反駁，「首長，一會讓我多吃，一會讓我少吃，你究竟是要小兵如何做啊！你這樣會讓我不知所措啊，求你給個明示。」

    陳松濤每次都哭笑不得，所以他老說婉清是個不按牌理出牌的人。

    在這期間，婉清由於長時間都會在餐廳里，所以和別人相處的機會也會多些，但婉清一直記得以前的事，所以對於袁華祥她一直都是保持着一定矩離的，雖不能讓他感覺自己的疏遠，但也不會給他親近的機會。她可不想再讓那個袁華祥的花心和大男子主義傷一次，可不能再同個地方摔兩次跟斗。

    這天下午婉清上班，這個時節已經到了十一月中旬了，天氣越發的冷。

    下午三四點鐘的時候，婉清利用工作空隙，看向窗外，婉清看着才三四點天色已經有些暗了，感覺天好像要暗下來一來，心想該不是要下雪了吧，前世來北方當兵時，看到下雪還興奮了半天，讓那些東北的戰友們還笑話半天，說是為什麼要那麼高興，不就下個雪嗎？還見少了。

    婉清說，不就下個雪，你當是你們東北那個地方呀，在我們四川下雪都不知道是哪一年的事了。當然把那些海拔高些的地方除外。在婉清的老家成都附近，在她的記憶里看到能鋪在地上不融化的雪也不過是一二次。但是天亮沒多久也就融化了。北方的人哪裏知道南方的人對於雪的稀奇和珍貴。就好像住長城邊上的人，看着每年蜂擁而至的人來看長城的人也是不了解的。

    婉清看着天氣越來越暗，心想果真是要下雪了。婉清到是有些雀躍的，她前世的時候在北京到是看了好幾場大雪，但等她回到四川以後就再也沒有看到能稱得下雪的天氣了。所以她還是有些期待。

    果然過了沒多久，天空中就開始飄飄揚揚的下起雪來，剛開始雪到是下得並不大，婉清看了會下雪，也就沒有多大的興致了，畢竟霧裏看花還是沒什麼意思的。看得着摸不着也是一種痛苦嘛，好在一會她就下班了。

    唐林西來接班時「你下去的時候，小心走路，下雪了。」

    「地上雪多嗎？」

    「還行吧！你下去看了知道了。天可是很冷了，你把大衣穿上。」唐林西把婉清的軍用棉大衣給她拿上來了，知道她怕冷。

    「好知道了。晚上我空了，我給你弄點宵夜上來吧！」

    「那好啊，正好晚上我沒有吃得很飽，今晚上的菜不好吃。」

    婉清心想唐林西都說不好吃，也不知是難吃到什麼地步去了。

    婉清又和唐林西說了幾句就下去了，她還想和雪花來個零矩離的接觸呢！

    婉清下得樓來，由於雪越下越大，才這麼一個小時左右，地上已經有厚厚的一層雪了。一腳踏上去，居然把腳背都沒過了。

    此時雪才讓婉清明白了什麼叫鵝毛般的大雪，此時天空中飄飄揚揚的落下來，有些還保持着雪花的六角形，看起來到是很漂亮，婉清情不自禁的伸手去接住飄落的雪花，看着它慢慢的融化在手裏，手心傳來一股涼爽之意。看着周圍飛舞的雪花，真想隨着雪花一起翩翩起舞，可惜的是婉清同學並沒有學過舞蹈，舞不出妙曼的舞姿，不過這並不影響她的心情，能看到這麼大的雪也算不是不錯了，以後回四川了雪沙都難得看到一粒的。

    這時身後傳來一個聲音「怎麼，你想變成雪花仙子飛走嗎？」

    婉清轉身一看是陳松濤，「哎呀，是你呀，我還以為上天要給我送一個精靈來呢？」

    「怎麼，我就不能是精靈嗎？」

    婉清故意上上下下看了陳松濤一眼「我可是從來沒有聽說過有你這麼黑的精靈。」

    「我有那麼黑嗎?」

    婉清笑了笑沒有說話，過了一會「我從來沒有見過這麼大的雪。真好玩，你聽。」

    說着故意在雪地上重重的走了兩步，聽那雪地發出的嘎吱的聲音。

    「快走吧，這會你就不嫌冷了，一會該感冒了。」

    「不要以為我沒常識，老話說了，下雪不冷化雪冷。」

    「那好，你就在這玩吧，我回去了，不陪你了。我去餐廳看看，今天我們都上班，還不知他們能不能忙得過來呢？」

    「這樣的天氣，真是適合坐在一起涮火鍋啊。哎呀，說得我都想吃火鍋了。這惜沒有東西弄啊，想想都要流口水了。」

    「說風就是雨，說起就要吃，哪有這麼容易啊。」

    婉清一臉的不樂意，「說說還不行嗎？不能吃到，讓我想想也算是安慰一下自已了，你連我這點小安慰也要剝奪啊，真是沒意思。」

    陳松濤知道說不過婉清也不說話了，帶頭向着宿舍樓那邊走去了。婉清卻在後面邊走邊玩，落在後面一段。陳松濤催了兩次不見效果，也就聽之任之了，只是走得慢些，權當是等她了。

    此時整個大院已經成為銀色的世界，不管是蒼翠的松柏，灰色的屋頂，全都被大雪掩蓋了。真是跟個童話世界似的，此時的大院看起還真是有幾分漂亮，平時倒還沒有發覺。

    此時雪也還在下，有時婉清和陳松濤並排着一起走，看到小點的松柏她就故意向前走兩步，用腳狠狠的踢向樹幹，然後跑開，於是樹枝上的積雪就簌簌往下掉，陳松濤一不小心就讓積雪落了滿身，還有些會落入衣領中。

    陳松濤哭笑不得，只是也沒有辦法，也就不理她。婉清卻是玩上癮了，一有機會就想偷襲，只是再也不能得逞。後來陳松濤被惹得煩了，也就起了調皮之心，趁婉清在尋找下腳的機會時，偷偷的弄了個雪球，向婉清丟了過去，婉清沒有防備，也就被打中了。看起來級別是升高了，婉清被砸之後也就有樣學樣，結果兩人莫名其妙的打起了雪仗。

    今年的第一場就這麼大，讓大家也莫名的興奮起來，因為在院子裏打雪仗的也不是只有婉清和陳松濤。

    剛從工作樓那邊轉入操場邊的道路上，婉清就聽到一陣陣的笑鬧聲，婉清一聽就跑上前看，一看已經有兩隊人馬展開了隊形打算是一決高下了。

    婉清仔細一看，張林蒙田他們和別的幾個人可能是同批兵在打雪仗。婉清看有熱鬧可湊，也把手裏的東西往陳松濤的手上一放，加入了蒙田他們的戰隊，打起了雪伏。一時之間，操場又傳來更多的嘻笑之聲，也不時有人加入這場白色的戰鬥。

    操場下了雪後並沒有人前來踩踏，又因雪下得大，操場上那厚厚的一層倒是打雪仗的好去處。

    陳松濤並沒一時興起跟着去湊這個熱鬧，他卻到了餐廳去忙活去了。看看餐廳去看看有什麼事可做，因為下雪天氣有些冷，綠豆養生湯到是好銷得很，好在陳松濤去得是時候，看到廚房剩下不多了，就趕緊讓李大偉留着，一會婉清回來會想吃這熱乎乎的湯的。

    大廳里還有四桌人在吃飯，現在李大偉做起川菜來也有模有樣的，只要不是熟人要親點，就不用婉清動手了。

    婉清在操場上打了會雪仗，玩夠了也累了，因為她也挨了好幾個雪球，就算有蒙田他們相助也作用不大，只因雙方打得太激烈了。後來雙方協議休戰，婉清問蒙田他們吃沒有，他們說還沒有，看到操場上的雪一時手癢就臨時起意玩了起來，結果人越來越多，打得越來越激烈，還真是好玩。

    婉清看向大家「沒有吃飯，那正好，我們一起去餐廳吃，今天我請客。」

    他們幾個也知道些婉清和陳松濤現在承包餐廳一事，於是他們也就沒有多推辭，一起向餐廳走去。

    來到餐廳，看到大廳也沒位置了，請安排蒙田他們幾個到了包間落坐。婉清先看了看吃飯的幾桌客人還有什麼需要沒有，看到他們的湯不多了，婉清就說因為天冷，就又加送了些，那些人到是很高興，一直多謝婉清。

    陳松濤本來留下點私心想讓婉清喝點熱湯的，結果到好，她一大方就送人了。陳松濤把婉清拉到一旁說：「你到大方，把剩下的湯都送給他們了，那你吃什麼？白費我的一番心意了。」

    婉清笑笑「你看天這麼冷，人家到我們這吃飯，總不能讓人家都沒有吃暖和就回去吧，這樣人家還會來吃飯嗎？放心，哪有廚師沒飯吃的呢？再說了，那點湯也不夠吃的呀，我在操場打雪仗時碰到蒙田他們了，我們一起打了雪仗，他們還沒有吃飯，我就讓他們一起到這來吃，要不他們回去也只能吃些冷菜冷飯了。」

    「哦，是這樣啊，那好辦，你去廚房看看，你自己看着弄些菜來給我們吃，我去跟他們弄點小吃上去。」

    婉清到了包間去跟他們說明情況，然後讓他們先坐會，她去做菜，今天大家吃得高興點。

    大家直說辛苦婉清了，婉清笑着說，沒什麼，反正她和陳松濤也沒有吃飯，多幾個人也沒有什麼事，廚房裏有現成，要不了多久就會弄好的。

    婉清來到廚房看看還有些什麼菜，然後就根據材料做了好幾個菜。因為天冷，婉清把水煮肉片稍做了些改良，平時的水煮肉片碗底也只很少的蔬菜墊底，上面是肉片，再撒上辣椒，淋上燒開的菜油即可。

    但今天婉清見天冷，想吃火鍋卻沒有工具，剩下的排骨湯也送人了。所以她在做水煮肉時，肉放了不少，但比平時的湯加得多些，菜也多放了些，把土豆白菜粉絲豆腐看到有菜就事先把菜用白水先煮好，放在盤底再放上肉，辣椒粉，最後油也淋得多些。這樣就好像是事先煮好的火鍋一樣，又熱乎又好吃。跟吃火鍋也差不多了。

    因為全是四川人，所以這次的水煮肉就比較辣，當然這樣吃起也夠味些。