我在東櫻有間餐廳 第四十四章 無止境的肉味

    「這就是廚境異像麼」

    「傳聞，龍廚的奧義料理才能引動的東西。樂筆趣 www.lebiqu.com」

    廚境異像確實是很久沒有出現過了，但是也並非是真正沒有蹤跡，龍級大廚動用自己的奧義料理也能引發這樣的異像。

    但那也是少數龍廚巨頭能夠做到的事情。

    所以親眼見到廚境異像，對於每個料理人來說還是一種極為罕見的經歷。

    尤其是靠近這一異像的兩位同場料理的麟級大廚。

    眼神頓時發生了質的改變，就好像自己此時真的身臨那熔岩烈火之側。

    渾身發毛的熱度，刺激得他們頭皮都開始一抽一抽的。

    那股強烈的辣意，更是好似獨霸天下的君王，將鮮香和甜美的味道完全降服。

    並非是掩蓋，而是讓那兩種味道在空氣里讓道，就好像在鼻子裏聞到的氣味，忽然鮮美和甜香都成為了辣味的陪襯，讓辣味更加凸顯。

    這就是廚境異像的威力。

    僅僅是彰顯出一絲一縷，也足夠讓自己的料理先聲奪人，佔據主動之勢。

    更何況趙扶餘的這道『熔岩白肉』明顯在滋味上，也是走的強勢無匹的路子。

    哪怕是船上鄧這樣自信滿滿的麟級大廚，也不敢讓趙扶餘先一步給其他人品嘗料理。

    很快就先把自己的料理端上去，哪怕是要輸，也不能輸的太難看。

    這一點船上鄧可是非常的清楚。

    豐臣梯己本來也有意如此的，不過很快他就放棄了這個想法，本來就是給趙扶餘召開的歡迎儀式，輸了也無所謂。

    讓船上鄧先登場免得他面子丟的厲害，對他來說才是一件好事。

    至於他最後一個登場，以甘甜全果的甜味，說不定還能占點便宜，能夠用甜美的味道化解辛辣。

    到時候冰爽與甘甜，如果能夠化消一點極致的辣味在口腔里，這才能說明他的判斷沒有問題。

    也展現出他的手段。

    打定了主意要在趙扶餘後面登場，豐臣梯己也就不着急了。

    而首先登場的船上鄧則是將自己的料理，很快就分給了十位被選上來的隨機觀眾。

    夢幻食材的香氣，那淡雅無比的鮮美，在如此接近的時候，頓時將趙扶餘的料理異像影響降低到了幾乎無的地步。

    十個食客評審滿眼都是金槍章魚的鮮美，尤其是當他們一口生魚片下肚，包括是品嘗到那一粒粒在口腔里爆發的魚籽的時候。

    那種鮮美濃郁，口感又難以忘懷的食材，搭配上濃郁的金槍魚甘美，簡直是讓人慾罷不能。

    而傳統的頂級食材，金槍魚的大腹和中腹，也在口腔里輕輕一頂，便融化，只剩下了脂香的魚鮮味道。

    每個人都好像來到了搖曳的遠洋漁船上，正在和金槍章魚在搏鬥，在狩獵。

    強勁的海風，洶湧的海浪都在舌尖出現，那絕妙的鮮美味道，直接沖入了每個人的脊椎尾骨，簡直是讓人難以站穩。

    「是海！」

    「是大海的味道！」

    不少人情不自禁的發出一樣的感嘆。

    而魷魚腳的爽脆甘甜，又讓他們感受到了一種完全不同的海味，就好像激流暗湧出現在他們的身體周圍，無數的海水纏繞在了他們的身體上。

    一時間，所有人都被絕美的夢幻食材所帶來的極致鮮美海味給征服。

    他們甚至都想不到，還有什麼味道比這更加吸引人了。

    但就在下一刻，並沒有什麼太多熱氣的菜餚上來，他們就知道自己要面對的，絕對不是什麼簡單的貨色。

    作為樣品的三盤已經調試好味道的熔岩白肉，在場的眾人竟然沒有誰敢上前一試。

    十個評委都拿起盤子，準備自己製作一下，然而當他們自己按照趙扶餘步驟的白肉下肚後，就猛然發現。

    他們竟然都難以抵抗那完美比例的熔岩白肉的魅力，可惜他們的胃口已經被塞滿了。

    一入嘴，便是濃濃的紅油香氣，微辣微香明明是紅油的味道複雜而有層次，可偏偏那股微辣的氣息就在舌尖不管的勾引你的食慾。

    正當你味蕾被全部喚醒之後，強勁有力的一拳就打在了你的舌頭上。

    複製醬油的辣味紛紛衝出。

    沾沾辣的辣味，二荊條的辣味，海南青椒的辣味，各種各樣的辣味在口腔里迴蕩，不止是辣椒的辣味。

    蔥的辛辣，蒜的辛辣，胡椒的辛辣，甚至還有一抹微微難以察覺的茱萸和黃芥末的辛辣，都在不斷的湧現，一個個辣意在口腔里迴蕩。

    偏偏這種衝擊力十足的辣味又好像被什麼東西阻攔住了一樣，在辣味周圍，濃厚到極點的肉味蔓延開來。

    複製醬油里除了辣味之外的味道，甜，鮮，咸，全部都包裹在了肉味之中，肉味與辣味在不斷的碰撞，又在不斷的交融。

    即便那碰撞衝擊的舞台是在舌尖，每個人也甘之如飴。

    不斷的咀嚼，不斷的咬，柔嫩的古豬猛獁肉片，就不斷的釋放出更多的肉味，肉汁。

    就好像一片白肉怎麼吃都不會吃完一樣。

    大大的質量蘊含在小小的一片上。

    甚至比一般的白肉還要軟嫩，但是怎麼咀嚼都好像沒有吃下去多少，一整片的白肉在嘴裏，竟然好像擁有無盡的味道和分量。

    也因此，那強勁的複製醬油與蒜泥，蔥花，紅油的味道才如此的搭配。

    如果調味不夠強勁，那麼在這樣的品味當中，很快你就只能吃到肉的味道，沒有任何的輔佐。

    單調的肉味，再濃郁，再美味，在嘴巴里也很快就會疲累味覺。

    但是當不斷湧出的辣味，不同的辛辣層次，讓辣味不斷衝擊痛感越發強烈，灼燒感在舌尖出現的時候。

    那濃郁的肉味還有不斷釋放的肉汁，就成為了口舌間最好的撫慰。

    那種美妙的感受，哪怕只是自己搭配的比例，也依舊讓人根本無法忘懷，也想不起之前吃的那道丼飯了。

    「這味道，太驚人了。」

    「到現在，一直吃到現在，那塊白肉竟然還沒有消失，辣味也依舊存在，在對抗！」

    「辣味與無止境的肉味，在口腔里徘徊。」

    「不可思議，不可思議的料理世界。」

    「就好像那永不熄滅的熔岩與廣袤無邊大地的搭配。」

    被選上去品嘗的十位食客，幾乎都沉醉在了這樣的味道當中，一片白肉吃了整整五分鐘都還在咀嚼，每個人都沉浸的享受其中。

    這樣驚人的一幕，也實在是讓在場的諸多料理人震驚。

    尤其是曾經料理過古豬猛獁的料理人，更是露出了不可思議的神色。

    「他竟然解放了全部的古豬猛獁的味道」

    「那種辣味怎麼可能抗衡夢幻食材全開的力量？！」

    「這種事情居然真的出現了」