我在東櫻有間餐廳 第四十三章 極致的辣味！

    要說完成，豐臣梯己的完成是最簡單不過的，將蛋糕從冰庫里拿出來，混上加了海鹽的糖霜，就猶如從雪地里出現的精靈一般。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說

    一塊潔白的蛋糕體，就這麼出現在了眾人的面前。

    緊接着便是船上鄧的表演。

    刀光凌冽，快速精準，又好像踏雪無痕。

    當刀子收起的時候，那些大腹和中腹好像還在完整的狀態，直到船上鄧微微一推這些肉塊，才能讓人發現，原來這些魚肉都已經被切成了分毫不差的厚片。

    堆積在火熱的米飯上，頓時浸出了脂肪油花般的水珠。

    一股無比鮮香的味道從生魚片上釋放出來，也宣告了這道料理即將完成。

    醬燉的魚籽被放在中心，以此為分割線，炸好的魷魚足在最上面，左邊是酥炸的魚臉肉，右邊是酥炸的貼骨肉。

    而魷魚足的下面，也就是最為肥厚的金槍魚大腹部位，左邊是醬漬的赤肉，右邊是略遜一些肥厚度的中腹。

    再搭配上現磨的芥末，以及醬燉魚籽提取出來的鮮汁，如細線般澆淋在炸物邊上，附上烤過的魚頭燉湯。

    天婦羅生魚片丼飯便已經完成。

    一道璀璨的光輝從完成的料理上綻放開來，濃郁的鮮味開始四溢，直接將在場眾人的食慾完全勾引了出來。

    而不甘示弱的豐臣梯己，也把那封閉的甘甜全果戚風蛋糕開啟。

    被他稱為『冰雪之心』的蛋糕，散發着寒霜的氣息，霧氣迴蕩，更有晶瑩的極光四射。

    甜蜜的味道迅速搶佔了整個料理擂台，以至於就連鮮美的光輝閃爍，也只能勉強佔據半壁江山。

    甜香的味道在冰霜的作用下已經十分內斂了，可是在這樣的情況下那股甜蜜的味道依舊讓人難以自拔，就可以知道這種夢幻食材的驚人之處，着實是讓人震驚。

    味道的擴散，也引起了高台上的一干麟廚，特廚們的注意，他們知道這場歡迎儀式即將走到結尾了。

    到底誰會勝出？

    這個疑問也將迎來最終的答案。

    就在自己的兩個對手相繼完成的時候，趙扶餘卻不疾不徐，先以四個小碟子，分別裝上了蔥末，蒜末，紅油和複製醬油。

    緊接着這才將片肉刀拿了出來，將整個古豬猛獁肉平鋪在砧板上，此時將煮肉的原湯開始加熱，讓他慢慢的恢復溫度，不用太高，中火沸騰有魚眼泡就足夠。

    也就是在這個時候，許多人才注意到，趙扶餘選擇的這塊古豬猛獁的肉，竟然還真是最為適合白肉的二刀肉。

    就是位於臀尖肉下方的坐臀肉，這塊肉肥四瘦六，最關鍵的是肥肉和瘦肉是相連的，而且相連處並沒有筋膜，口感上也最為適合製作白肉。

    古豬猛獁這種食材，雖然原型是猛獁，但是經過美食細胞的衍化，形成了豬的模樣，自然身上的部位也就和一般的豬類十分的類似了，也自然就有這樣的肉塊。

    只是在場許多人震驚於趙扶餘處理這種食材的手法，一時間沒有注意到這塊肉的部位，這才知道原來從一開始趙扶餘就已經確定了自己的料理該如何進行。

    冷卻的古豬猛獁肉，因為是在肉湯里涼下來的，內外都呈現出一種微微灰粉的狀態。

    此時被放在砧板上，就好像一塊半圓的月亮躺在了料理台中。

    而趙扶餘要做的，便是將這月亮切得薄可透光。

    只見他手臂不動，手腕發力，從左至右，好像是劃黃油一樣，一刀而下，平整無比的將一片肉片切下。

    上為肥的灰白，下為瘦的粉嫩。

    就這麼直接鋪在盤子上。

    可以說，簡簡單單的一刀利落下去，體現出的是趙扶餘驚人的腕力以及控制力。

    更得益於這柄刀子的鋒利，能夠在質量極高的肉塊里暢通無阻。

    別看只是薄薄的一片肉片，好像比4紙張還要薄，抬起來對着日光燈，都可以看到明顯的輪廓和光亮。

    可光是這簡簡單單的一片肉就已經有約莫四百到五百克重，也就是說這一片就有足足的一斤左右的分量。

    夢幻食材的奇妙之處由此可見一斑。

    當然光是重量不能說明什麼，而隨着趙扶餘的切片而下，原本僅僅是濃郁的肉味，就好像被瘋狂的風暴釋放一樣，上漲了幾十倍。

    那原始的食肉u望在每個圍觀者的心靈中擴散。

    不知道多少唾液難以遏制的溢出嘴唇。

    趙扶餘也是一刻沒有停歇的，直接將一大塊的肉全部都片成了肉片。

    滿滿的一大碗肉片，哪怕是看上去輕盈柔軟，好似都可以透光，那也是足足接近二百斤的重量。

    這樣的重量一片就已經可以讓一個普通成年人吃飽了，即便是胃口極大的美食細胞擁有者，因為激活的美食共鳴，一片也已經綽綽有餘。

    如此可怕食材，在趙扶餘的手裏，卻好像調理無比輕易的普通食材一般。

    真正意識到這一點的麟廚無不對趙扶餘的料理技藝感到驚駭。

    已經全部切片的古豬猛獁白肉，被趙扶餘夾出了十幾片，然後就這麼用長筷子在中火煮滾，微微沸騰的原肉湯內，涮了幾下。

    就好像是將肉再次涮熱一樣，把白肉們都涮得捲曲起來了，這才將它們掛在了一個木架子的上，下面放着四碟蘸料。

    代表了這道熔岩白肉的完成。

    當然，這道料理的完成程度不止於此。

    趙扶餘還專門製作了三份調味好的白肉，放在眾人面前，顯示自己的料理應該如何品嘗，又能最高達到什麼樣的地步。

    先是用勺子在白肉撒上一勺複製醬油，因為紅糖而粘稠的醬汁，會粘附在白肉上，也幫助其他調味料的附着，接着就是蒜泥，然後是紅油，最後再將大蔥白混合小蔥綠的蔥花放一小撮在上頭。

    白肉上散發着濃濃的紅油香氣，猶如滾燙的熔岩爆發。

    僅僅是一瞬間，明明沒有任何的香味擴散，一口火山倒灌的異像就已經出現在了料理擂台上。

    火辣辣的熾熱感轉眼間就席捲了全場。

    每個人明明都沒有品嘗到任何的味覺，都已經感受到了那徹骨的辣味。

    一種鑽心般的辣意！

    刺激無比的辣意。

    「」

    「極致的辣味，完滿的極致辣味」

    「這才多久，第二種完滿？！」

    瞪大眼睛的何止一人，有見識的也何止一人，可以說在場的無數人都把目光放在了將料理完成，擺好了『熔岩白肉』後就退到一邊的少年人身上。

    此時不管是誰，都在腦海里閃過了一個念頭。

    『這傢伙真是個怪物！』