美食從麻婆豆腐開始 第656章 突擊檢查（求月票）

    為了吃新菜，而且又不想剩下，所以葉楓選了半份辣子雞，搭配米飯來吃。筆硯閣  m.biyange.com

    害怕會幹，所以他又點了可樂，結果沒想到陳年的老媽也就是馮紅紅阿姨居然請自己喝可樂。

    索性她不是那種米飯需要搭配着菜吃的人，所以這樣吃也沒什麼困擾。

    在這世界上對於米飯是有兩種人的，一種人是不管吃什麼菜都可以大口大口的吃着米飯甚至沒有菜也能就這樣干一大碗米飯。

    但還有一種人則是需要搭配東西來吃，至少也得是有味道下飯的東西才行，就算沒有菜也得往裏面加入豬油醬油或者是老乾媽，又或者是白糖之類的拌着吃。

    熬湯的話用湯泡着也行，但光吃大米飯是很難吃太多的。

    葉楓就屬於第一種。

    否則的話換作第二種來，再怎麼着也得多點一份麻婆豆腐，不然的話那自己就會顯得特別干，等到一盤菜吃完了，米飯還能剩下大半。

    不過葉楓本身乾飯的速度並沒有那麼快，而且還是更習慣於吃菜多一點，所以當他挑着把辣子雞裏面的肉吃完之後還剩下一些米飯。

    雖然可以光吃白米飯，但他忽然看向了盤子裏剩下的辣椒段和花椒。

    有些人甚至連花椒也可以直接吃，但葉楓不行，他對花椒是有着陰影的，如果是整顆的花椒炒進菜里光看着可能還不覺得有什麼，但如果要往嘴裏送，那他是絕對不會這樣做的。

    小時候他就因為花椒扣在嗓子眼裏進過醫院，所以長大之後根本不敢把任何花椒放進嘴裏，有花椒的菜他在吃之前一定會仔仔細細的檢查清楚，確保上面沒有花椒才行。

    「肉吃着沒有那麼辣，感覺還可以接受，但直接吃辣椒會怎麼樣？」葉楓有點躍躍欲試，然後他用快子夾了一塊辣椒先是湊近嘴邊，輕輕的咬了一個尖尖。

    「嗯？」葉楓感覺有點奇妙，「這個辣椒好像也不怎麼辣嘛，而且還挺好吃的。」

    過過油的辣椒就是這樣，再加上陳年做之前還往辣椒里加入了白酒和香油，所以在出鍋之後，香味兒比直接炸還要更加濃厚。

    而且由於先前已經被浸泡過的原因，所以在炸的時候也沒有發焦變黑，因此也沒有了炸辣椒的苦味。

    而經過炸制之後，裏面的一大部分辣味兒都已經被釋放了出來附着在肉的上面，所以它本身留下很少的辣味兒並不會給味蕾帶來多大的衝擊，反而是焦香味佔據了主導。

    察覺到這辣椒也能吃之後，葉楓便把整個辣椒丟入口中，一時之間香味更加的濃郁了。

    於是就在這辣椒的搭配之下，葉楓吃完了最後的米飯。

    然後又將剩下的可樂一飲而盡。

    冰涼的可樂和川菜可謂是絕配，葉楓很滿意今天的午餐，也就是他上班的培訓機構距離這裏稍微有點遠。

    「可惜了，要不然我每天走着過來就能吃。」葉楓嘆了口氣。

    今天過來那也是看到了陳年的微博之後突發奇想忽然特別想吃辣子雞，這才專程跑了過來。

    否則的話，她每天也就是下班能從這邊路過一下，但也並不是唯一回家的路。

    「阿姨，我吃完了，一共多少錢？」吃完之後葉楓起身來到了馮紅紅身邊詢問。

    「一共26元，半份辣子雞24，米飯2元，可樂是阿姨請你的。」

    「謝謝阿姨了。」葉楓一邊道謝一邊掃碼付了26過去。

    「元。」

    隨着前台的喇叭響起聲音，葉楓還是把付款的界面展示給了馮紅紅看。

    「好嘛，謝謝，下次再來啊。」馮紅紅揮手和葉楓告別。

    就這樣送走了葉楓之後，馮紅紅去收拾桌子，回到廚房後才終於鬆了一口氣「剛才那個女娃兒長得好中性，我一開始都認錯了。」

    「真的很帥啊，我一直都覺得人長得好看是不分性別的。」李挺說道。

    「李哥，咱們這裏也就你沒有對象，既然你這麼說，是不是在性別那方面卡的沒那麼死？」何海在一旁調侃道。

    「那不行，我說的好看，只是以欣賞的角度，我本人還是直的，但你這麼一說，我覺得如果是你的話，男的也不是不行。」李挺說道，看那認真的模樣仿佛真的煞有其事。

    而何海則是被反將了一軍，當場就沒辦法澹定了「李哥，你可別嚇我啊，我可是有對象的，而且咱們都太熟了，我覺得不合適。」

    「哈哈哈。」眾人聽着都不禁笑出了聲。

    但那是何海先說起的這個話題，所以李挺打算再逗一逗對方「有什麼不合適的，你那只是談對象又沒有結婚，而且就是因為熟人才知根知底的嘛，反正我這邊沒事。」

    聽着這話，其他人笑的更加厲害了。

    「小李，你這是用最平澹的語氣說出最可怕的話，沒想到你個濃眉大眼的居然也是男桐。」

    眼看着師父都發話了，李挺這才放棄繼續逗何海，於是又解釋了一遍，其實自己是正常的取向，也沒有看上何海，而且家裏最近也總是在給他張羅着相親。

    就這樣一中午廚房裏都充滿了快樂的空氣，而馮紅紅和溫紅霞兩個人看着這些年輕人說說笑笑的樣子，臉上也不禁充滿了笑容。

    中午營業過後他們收拾好廚房和餐廳，謝玉和何海他們這些住得近的選擇回家休息，而陳年則是就在飯店裏趴着睡覺。

    他倒也不是不能回，主要是懶得來回跑了，而且躺在床上睡着都不想起。

    不過陳年倒是打算弄個躺椅什麼的放在店裏，又可以立起來當椅子用，也可以放平了當床用，不用的時候還能摺疊收起來。

    結果陳年睡着睡着，忽然感覺臉有點濕，下意識的睜開一看發現自己居然流口水了！

    這可把他嚇了一大跳！

    好好的睡覺怎麼還能流口水呢？

    陳年連忙上網去查了一下。

    發現睡覺流口水的原因有很多，有可能是腦梗、心血管疾病，也可能是中風前兆、動脈硬化等的情況。

    「好傢夥，這看着比流口水更嚇人！」

    嚇得陳年連忙把網頁關掉，然後一個勁兒的告訴自己「睡覺流口水是正常現象，沒什麼大不了的，只要不上網去看自己就不會得那些病。」

    擦掉口水之後陳年起來伸了個懶腰，然後看了看手機，又去喝了一杯溫水之後這才站在門口，看了看街上。

    這個時間街上沒什麼人，大家要麼都在上班，要麼就在家裏。

    於是陳年又去隔壁看了一眼。

    陸曉那邊已經基本裝修完成了，還剩下一些最後的打掃工作。

    而且裝修好之後也得晾一晾。

    「真不錯啊，這個裝修。」進去之後陳年不禁稱讚道。

    「這可是我親自想出來的風格，然後再讓設計師給我設計出來，全程我都在這兒盯着，要是再不好的話，那我這成都可就算是白來了。」陸曉笑着說道，辛苦了這麼長時間，最後的結果出來也確實讓人滿意。

    所以這讓她不禁有些自得。

    「真好。」陳年點了點頭，「等以後紅紅飯店要是再裝修的話，表姐你也幫忙再設計設計。」

    「沒問題，不過你這裏不是才剛裝修完嗎？」

    「誰知道呢，過段時間估計現在的這些座位也不夠了，每天中午和晚上都有人排隊，晚上倒是還好，八點以後排隊的人就沒那麼多了，但中午一共就營業兩個多小時，總不能讓他們等到三四點吧，我們也得休息的，所以要是合適的話可能還會把店再擴大一下。」

    陸曉看着陳年，又看了看門外「那你旁邊的那家能把房賣給你嗎？」

    「不知道，回頭找機會問問好了，要是能行的話就買下來。」陳年說道，「也不知道這邊的房子能不能再往上蓋，如果能蓋兩層的話，可能就會好很多了。」陳年說道。

    「那這個你得好好問一問，我看這邊的房子都是一層，而且又是老房子了，加蓋的話難度可能會比較大一些，如果不符合標準的話，估計批都批不下來。」

    「唉，主要以前也沒想到店能開得這麼火，人能這麼多。」陳年嘆了口氣說道。

    「你這才哪到哪啊，開了不到一年就有現在的規模了，中間還擴大了一次店面，過幾天你演的綜藝在電視上一播，來的人估計得把你那兒門檻都要踏破了，到時候我也得蹭蹭你的流量才行。」

    陳年聽着這話笑了笑「沒問題，隨便蹭，等你的蛋糕店也做火了之後，咱們還能發展成家族企業，再讓我二姨過來弄個店，開小賣部，讓大姨家的姐姐和姐夫過來開個奶茶店，小姨再來弄個熟食店，還有便利店，水果店之類的，以後這整條街都是我們家自己人。」

    「要真是那樣的話，咱們可就真發展成一個大家族了。」

    但就在陳年和陸曉有一搭沒一搭聊天的時候，忽然馮紅紅跑了過來。

    「三姨，你看我這邊裝修的怎麼樣？」陸曉問道。

    但顯然馮紅紅來是有事做的，於是先快速敷衍了兩句「挺好挺好。」說完又看向了陳年「兒子，快回去吧，有人來檢查了，你去應付一下。」

    陳年不禁有些驚奇「檢查？難道又有誰把我舉報了？」

    以前他就碰到過這樣的事兒，但那次來了什麼都沒檢查出來，一切都非常合規，在之後的日子裏，陳年也都很注重這方面。

    「不知道，反正就是說什麼局的來着，看着像是領導，而且還拿着相機呢。」

    「拿着相機？」陳年這一下更懵了。

    但既然店裏有事，他還是得趕緊回去。

    回到店裏之後他就看到有三個穿着制服的人，正在店裏面等待着。

    看到對方之後，陳年一下就認出了這不就是市場監管部門的人們，雖然上次來的不是這幾個，但這衣服他是認識的。

    「你好，我是cd市場監管局的工作人員，叫張維，在網上看到你們這家飯店排名很靠前，所以我們就來突擊檢查一下。」對方說話也很是客氣。

    「沒問題的，那我們現在開始？」

    「開始吧，沒想到老闆還是個爽快人。」對方笑了笑，然後從包里拿出一次性的手套和帽子來戴上。

    陳年在進到廚房之後也戴上了帽子，然後開始到一旁去洗手。

    「你好，我想先看一下冰櫃。」對方又說道。

    「冰櫃就在那邊，我洗一下手，稍等。」陳年很快把手洗好擦乾之後便來到了冰櫃旁，但他也不知道該怎麼稱呼對方，只好說道「領導，這個就是我們的冰櫃了，我們大部分的食材都會存放在這裏。」

    隨後對方拉開冰櫃，然後開始查看了起來。

    只見市場監管的工作人員先是指着裏面的一個盆「你好，這個裏面是什麼？」

    「這個裏面是我們下午要用到的食材，需要提前進行醃製，大概是半個小時之前放進去的。」

    男人點了點頭，然後讓陳年拿出來看了一眼。

    「那這些食材你們一般都是什麼時候購買？」

    「食材的話，我這邊有專門送貨的，每天早上五點多準時會把我需要的所有食材都送過來，我這邊也有台賬，您可以看一下。」陳年說着去到外面的櫃枱中拿出一個厚厚的台賬本來遞給對方。

    工作人員翻開看了看，也沒找到什麼問題，因為每一天的明細標的十分清楚，品名、重量以及價格都寫的明明白白。

    隨後對方繼續查看冰箱裏「那這裏面一些調料什麼的……你們一般用多久啊？」

    「大部分開蓋之後都是用一到兩天，因為我們這邊要用到的量比較大，有些要用來進行醃製，還有些要用來進行炒菜，還有一些調料要我們自己再加工進一步的進行處理，就比如那邊的複合醬油，就是每天我們現做的，而且當天基本上也都會用完。」

    工作人員又點了點頭「老闆，你這裏每天食材都能用完嗎？」

    陳年則是搖了搖頭「不一定，一般來說大部分的都能用完，只有一小部分會剩下，畢竟賣到最後沒有的就告訴客人換別的菜，然後剩下的菜我們這邊就會登記一下，然後放在另一個冰櫃裏。

    因為我每天晚上都會在這邊多待一會兒，試着做一做新菜，所以這些材料一般都會用掉，就算用不掉也是放到第二天做了員工餐。」

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