美食從麻婆豆腐開始 第655章 來自長輩的熱情（求月票）

    其實原本陳年就有給他們漲工資的心思了，現在隨着店裏的工作越來越忙，陳年自己倒是感覺還好，畢竟從很早以前起他就習慣了這樣的作息。文字谷 www.wenzigu.com

    再加上中午還有時間午睡一會兒，所以完全足夠了，但其他人可不一定，尤其是謝玉，雖然和自己的年紀差不多，但畢竟家裏是有老婆和小孩的。

    每天回去估計家人都睡覺了，就算沒睡也基本看不到小孩活蹦亂跳的樣子，雖然說是為了掙錢，但如果員工們的家庭不和睦，那樣工作起來效率也會打折扣。

    就算謝玉的老婆自己也見過，而且感覺對方也是那種比較好相處的人，但理解歸理解，怨言肯定也是有的。

    反正接下來生意還會更好，加上他們這段時間也更加的忙碌了，工作的時間也更長，所以陳年想着正好借着這個機會給他們漲漲工資。

    不過陳年並不打算給所有人都漲。

    「其實我知道你們最近都很勤奮，每天來的也都很早，但其實你們每天這樣來精神就會差很多，所以我打算分一下，現在每天早上的工作確實不少，需要早一點來準備早餐。

    但不用大家都來，因為上午也要備菜，你們六點多來起床的時間肯定也早，每天晚上十點到家，說不定得等到十二點以後才能睡。

    這樣一來睡眠時間不足對身體也不好，所以謝玉和何海你們兩個每天早上輪流早一點過來，因為你們一個負責的紅桉，一個負責的白桉，早上都有事情做，但最好把時間岔開，不要連續這樣早起。

    比如在單數上謝玉來在雙數的日期上何海來，又或者是一周一周，甚至可以以半個月為單位進行調班。」

    「但不管是輪到誰，早點過來，晚上也都可以早兩個小時下班，還有招妹和李挺，你們兩個也是，你們可以自行商量跟在哪一組，然後每天早一點過來，晚上也能早點下班。

    然後招妹你和李挺每個月多五百塊的工資，謝玉何海你們兩個每個月多六百塊，你們覺得怎麼樣？」

    陳年說完了自己的計劃之後，又問向了四人。

    他們四個想了想，喬招妹和何海的社會經驗並沒有那麼豐富，當即就表示沒問題。

    但謝玉和李挺一個是在小飯店裏給人當了好多年的學徒，然後又去了連鎖的飯店之內工作，因此知道世間疾苦，再加上他現在也結了婚，有了小孩比較缺錢，所以在這方面得考慮考慮。

    而李挺雖然工作的時間也沒有那麼長，但至少他在五星酒店工作過，所以見識過的東西也不少，在工作這方面也都比較懂一些，所以他也得想一想。

    就這樣在心中大概盤算了一下，他們兩個也笑着說沒問題，一切聽從師父的安排。

    見到眾人同意之後，陳年點了點頭「那咱們剛才說的這些就從明天開始怎麼樣？至於怎麼分組，你們自己來安排，但必須把時間調換開，這樣你們到時候能有充分的時間休息。」

    「好的，謝謝師父。」

    幾人連忙道謝，其實如果陳年不說的話，他們可能也會來這麼早，

    但就是因為陳年心裏有這個事兒，所以把他們這樣工作的時間正式規範化了。

    還有最重要的是給他們都漲了工資，雖然謝玉何海的高一些，比其他兩個多一百，但人家乾的活可不一樣，多點也是正常的。

    之後陳年又讓他們自己商量了一下，最後他們一致決定按照半個月為單位來進行調整。

    雖然說按天調整的話也更有利於休息，但他們總覺得如果這樣一來，一天早起一天不用早起，萬一哪天搞混了就不好了。

    而在分組的安排之上，他們幾人的分組也像是陳年之前所想的那般，謝玉和李挺一組，而喬招妹和何海一組。

    主要是李挺和謝玉兩個還是親戚關係，所以也更樂意分在一起。

    就這樣安排好之後，他們每個人的調班也就算是定了下來，只是陳年最後又額外叮囑了一下他們，如果輪到誰早上早一點過來，那他晚上也可以提前兩個小時下班。

    雖然這樣一來，早上還是多出一個小時的工作時間，但畢竟陳年這邊是漲了工資的。

    整體來說陳年這樣的安排大家都比較容易接受一些，等到馮紅紅來了之後，陳年又把這事跟老媽說了一聲，而溫阿姨聽到之後有些緊張的詢問自己用不用這樣。

    如果店裏需要的話，她每天也可以早點過來，但陳年本身就是考慮到了溫阿姨的情況，所以才打算給他們分組。

    「溫阿姨，你這邊不用來這麼早，早上有我們在就可以了，你可以在家裏多休息一會兒，要不然每天晚上十點下班，六點又要到店裏，這樣太累了。」陳年笑着說道。

    就這樣安排好之後，陳年這邊每個月又要多支出兩千多塊錢的工資，他覺得這些都是值得的。

    現在店裏的生意又開始步上了正軌，而且可以預想得到中式廚房那邊的節目播出之後，自己這邊的生意就會更好，所以到時候賺的錢也就更多。

    但畢竟自己是在開店，就算作為老闆也不能光自己掙錢，對員工們一毛不拔。

    不過陳年這邊多了一道辣子雞，陳年想了想，最後給辣子雞定價四十八塊，主要是一道菜基本上能用到四分之三隻雞，再加上辣椒和花椒以及其他調味料和水電費的成本，所以價格相對來說高一點也正常，而且更主要的是，雞需要提前進行脫骨處理，去掉骨頭之後客人們才不用擔心吃着吃着還得吐骨頭。

    所以這方面的成本自然也是要算在裏面的。

    不過如果有客人覺得一份辣子雞比較貴的話，也可以點半份，反正用料和價格也都是減半處理的。

    隨後陳年把這道菜又寫在了木牌之上，掛在廚房的上面，這是他的一貫傳統了，每次出新菜就要做一塊相應的木牌寫上菜品的名字以及價格。

    然後又叮囑溫阿姨和老媽，如果有客人點這道菜的話，可以要他們選擇是要一整份還是半份。

    半份的話，差不多就夠一個人吃，菜量可能稍微小一些。

    二人則表示自己已經記下來了。

    上午陳年教謝玉和李挺怎麼樣去掉雞肉裏面的骨頭，謝玉原本就是做的紅桉，還有一個雖然在餐飲行業工作，但並不喜歡做菜，反而對於處理食材情有獨鍾。

    所以很快就學會並且能熟練的上手了。

    「真讓人省心啊。」陳年不禁感嘆，給他們漲工資真是一點都不虧的。

    就這樣等到中午十一點半左右的時候，他們差不多吃過了員工餐，就在收拾碗快之時，第一位客人上門了。

    但第一位客人有點出乎陳年的意料，倒不是說對方以前沒來過這是第一次，而是陳年從來沒有在白天的時候見過對方。

    來者正是葉楓。

    也就是那名長得很帥的舞蹈老師，以前每次都是晚上下了班之後過來，而且來的次數也不如其他人多，所以陳年對對方雖然印象很深，而且見面也能多聊幾句，但老媽等人卻對葉楓並沒有那麼熟悉。

    陳年在廚房裏和對方用眼神打了個招呼之後，馮紅紅就熱情的迎上去，先將對方引導着坐在座位之上，然後就把菜單遞過去，準備點單。

    「帥哥，想吃點什麼？我們飯店裏辣的和不辣的都有。」

    葉楓聽着馮紅紅稱呼自己為帥哥笑了笑，不過她已經習慣了，由於自己是比較中性的打扮的原因，所以出去很多人都會誤以為她是男的。

    就連她第一次來這邊時，陳年見到她也認錯了。

    「阿姨，我是女的。」葉楓解釋了一下。

    馮紅紅聽到這聲音先是愣了一下，然後很快才反應過來聽聲音估計這真是個女孩，不過這打扮也太中性了吧，沒開口說話她都沒認出來。

    「不好意思不好意思，阿姨看錯了，你別往心裏去。」馮紅紅連忙道歉。

    「沒事的阿姨，我出去別人也總是認錯。」葉楓也連忙說道，隨後從馮紅紅的手中接過菜單之後翻開看了看。

    一直翻到最後，指着上面的一道菜說道「我要一份米飯，再來一份辣子雞，再要一罐可樂好了。」

    原本昨天他只是在網上刷刷微博，沒想到刷着刷着看到了陳年在微博裏面說今天要出新菜了。

    他雖然不太能吃辣，但卻很喜歡吃辣，尤其是他想了想辣子雞這道菜應該會稍微好一些的吧，再加上他今天正好輪休，所以早上睡到十點多，起來洗漱了一下，簡單化了個妝之後就跑出來吃飯了。

    吃過飯之後，下午她還約了朋友一起去逛街。

    馮紅紅聽到對方點了菜之後想起陳年的叮囑，於是提醒道「辣子雞是我們這邊剛出的菜，一份的菜量可能要比較大一些，不過可以點半份。」

    「還能點半份？」葉楓想了想，很快就改口說道，「那我要半份。」

    「好的。」馮紅紅說道，「剛才實在是不好意思，阿姨眼睛花了，等一下可樂就算是阿姨送你的，你千萬別往心裏去。」

    馮紅紅又開始了她的贈送大法，她不認識葉楓，還以為葉楓是第一次來的，再加上她根據自己的觀察感覺這個葉楓不像是遊客，反倒更像是在附近住着，所以正好借着這個機會給葉楓送個飲料，讓對方以後也能常來吃飯。

    「啊？真沒事的阿姨，我都習慣了。」

    「那不行，剛才認錯了，就是給你帶來了麻煩，這個飲料阿姨必須得送。」馮紅紅說道，她很擅長做這種事情，作為一個長輩，她想要送出去的東西還從來沒有送不出去過。

    果然葉楓最後還是答應了下來。

    馮紅紅點完單後，很快就把單子掛在了廚房裏面，沒過多久，陳年那邊做好菜之後，馮紅紅就將米飯和辣子雞都端了上來，然後又去拿了一罐可樂。

    「好了，菜上齊了，等一下阿姨再給你拿點小菜，要不然你吃這些太幹了，小菜也是我們自己做的，但不對外面賣。」

    說着又轉身回去找了個小碟子，把他們以前自己醃的用來在員工餐時吃的泡菜弄了一小碟出來給葉楓。

    果然葉楓在感受到馮紅紅的熱情時，心裏溫暖極了，她本身就是來這邊工作的，家人都在老家，她已經很久都沒有過這種長輩對她這麼好的感覺了。

    看着面前的小菜，還沒有吃就已經感受到了暖意。

    「要是吃完了還想吃就跟阿姨說，想帶回去一點吃也行，阿姨回頭給你裝起。」馮紅紅在這方面做到了極致。

    「謝謝阿姨，我等一下還要出去。」

    「行吧，那你下次來的時候阿姨再給你裝。」馮紅紅聽聞這話有些遺憾，但還是補充說道。

    「行，謝謝阿姨了。」

    「不用謝，阿姨看你們都像看自己的孩子一樣，所以不用客氣。」馮紅紅笑着說完又去招呼其他客人了。

    而葉楓則是看着面前的這一盤辣子雞。

    雖然要的只是半份，但這盤子一樣不小，裏面滿滿當當的花椒辣椒，雖然雞肉實際上也不少，但在這辣椒的視覺衝擊之下顯得雞肉已經完全被吞沒進去。

    吃辣子雞就是要在滿盤鮮亮紅艷的辣椒裏面找香脆鮮嫩的雞丁。

    而且越吃到後面嘴巴一邊感受着麻辣，但又欲罷不能的在盤子裏翻找着雞丁，隨着雞丁越來越少，翻動的次數也就越多，如果能在堆積的辣椒中能找到最後幾個雞丁，那給人帶來的樂趣是難以言喻的。

    葉楓先夾了一塊雞丁送入口中，入口之後雞丁並沒有她所想的那麼辣，咀嚼之間也比所想像的要更加酥脆，而且在吃的時候雞肉的外面其實是附着一層油脂的，但吃起來並不膩，反而辣椒花椒的麻辣鮮香充分滲入到了雞塊的脆皮之中。

    咀嚼之間香味兒也開始釋放出來，就像是吃小零食一樣，味道絕對是足夠的，而且相較於普通的菜來說，味道還會更加重一些，但吃起來大腦里只會表示好吃。

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