從零開始：我的天賦是烹飪 第一百四十七章 品嘗美味

    測試廣告1起鍋倒入一些炸魚排剩下的熟油，加入半勺紅油，油熱以後加入事先準備好的辣椒段，花椒，麻椒，大火炒開炒香。詞字閣http://m.cizige.com

    然後端起鍋直接走入客廳，將滾燙的熱油直接澆在魚片之上。

    伴隨着熱油淋在魚肉上滋滋的聲音，一股勾人食慾的香味瞬間佈滿了整個客廳。

    其實前面的工作都在廚房，別人也感受不到你的廚藝，最後在客廳這一下才是展（裝）現（B）真正廚藝的時刻，所以最後這一步一定要當着其他人的面，在客廳完成。

    但是要注意幾點。

    1、端鍋一定要穩，別走半路滑到了，那就是社死現場。

    2、最後一步澆油的時候，一定要用勺子挖油，一勺一勺的澆，千萬不要直接倒，第一是這樣可以連續激發香味，但是最重要的是用鍋直接倒油，新手容易翻車，所以一勺一勺的澆油比較保險，也顯得比較穩重。

    3、注意一下自己炒油用的鍋底，如果鍋底不乾淨，建議此步就不用再客廳展現，別端鍋的時候，地面上灑下一路的污漬。

    最後一點十分重要，此種展現方式，僅限於熟人之間的聚會，如果陌生人比較多，這一步驟還是老老實實在廚房內完成比較好。

    最後一道菜就是魚頭湯了，這是最簡單的一道菜，

    現將水燒開，然後放入微炸過的魚頭，這樣魚頭煮出來的湯就變成白色的濃湯。

    放入薑片用大火繼續燉煮，注意水開時撈除上面的浮沫，根據口味加入適量的食鹽即可。

    具體的燉煮時間，你可以根據魚頭上多出的那些魚肉來進行判斷，魚肉微爛最好，稍微燉煮時間稍長也沒有影響。

    正常來說這三道菜製作工序非常簡單，不需要太複雜的操作手段。

    正常這三道菜的上菜順序正好是炸魚排先上，然後是水煮魚片，最後是魚頭湯。

    當然這也會出現一個問題，那就是別人已經開席了，作為廚師的你還在廚房忙碌，不過等待你上桌的那一刻，就準備接受其他人的稱讚吧。

    所以這道又硬又裝又簡單的菜，你學會了嗎？

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    林凱在晚餐的時候將這道一魚三吃端上的餐桌，因為有特殊的保溫餐具的原因，所以林凱也不需要一道一道菜分別登場。

    只不過林凱保持了家傳的技藝，在其他隊友的矚目下，將熱油澆到魚片之上。

    熱油與魚片碰撞產生的滋滋的聲音，伴隨着一股勾魂的香味，讓在場的所有人都忍不住吞咽自己的口水。

    打開魚頭湯的餐蓋，一股濃郁的魚香再次席捲了每個人的味蕾。

    而打開炸魚排的餐蓋，油炸食品獨有的焦香也慢慢傳入到每個人的鼻孔之中。

    伴隨則三種香味的不斷侵襲，麥卡有些忍不住的說到：「隊長咱們開動吧。」

    聽到麥卡的詢問，雷諾也是忍不住自己的饞意，認同的點頭道：「開動了。」

    只是所有人的動作令林凱突然有些感動。

    只見其他隊友此時沒有直接開始爭強盤中的食物，而是雙手合十念叨：「向這世上所有的食物表示感謝，我開動了。」然後才開始爭搶喜愛的食物。

    林凱沒有想到當初一句開玩笑的話語，讓所有人都記在心裏。

    平時因為都是傭人做飯，大家也沒有在意這個事情，有時候林凱下廚加餐的時候，大家也沒有這麼做過。

    但是此次林凱上新菜，大家卻是集體作出了這個動作，想必是記住了林凱當時說的，遇到美食的時候，這麼說比較有儀式感。

    這也是其他隊友對林凱此次烹飪的肯定，林凱同樣也是雙手合十道：「向這世上所有的食物表示感謝，我開動了。」

    艾米喜歡甜食和油炸食品，所以她的第一目標就是焦酥魚排。

    艾米輕輕一口咬下去，外表酥脆的麵包糠，包裹着裏面滑嫩的魚肉，只要輕輕撕扯，酥脆的麵包糠就帶着滑嫩的魚肉脫離了焦脆的魚骨。

    雖然魚骨也變得酥脆，但是艾米不喜歡吃魚骨，所以也就沒有連同魚骨一起扯下。

    因為魚排的特殊外形，只要用嘴在兩邊輕輕撕扯，就可以完美的將魚肉送入嘴中。

    艾米非常喜歡這種食用方法，簡單快捷，既能直接品嘗美食，而且一點也不麻煩。

    稍微感覺到油膩的時候，喝一碗香氣濃郁的魚頭湯，直接緩解了口中的油膩感，使得艾米可以不斷的享用她所鍾愛的焦酥魚排。

    與艾米口味不同，其他人對剛才林凱潑油產生的香味感到了十分好奇，所以其他人的一致目標都是水煮魚片。

    火紅的辣油上漂浮着雪白的魚片，看上去就能勾起人們的食慾，畢竟辣味對大多說人來說，都是越吃越上癮。

    魚肉在燉煮的時候已經入味，加上在被熱油那麼一澆，讓魚肉表面帶有了一絲脆感，使原本鮮嫩的魚肉口感變得更加豐富。

    魚肉在口中呈現的香辣味，不斷刺激着口腔，讓所有人都忍不住再次夾起一片魚肉細細品嘗。

    而麥卡因為速度太快，用力稍猛了一點，將魚肉夾碎，將一塊燈籠椒帶到了眼前，看着火紅的燈籠椒，想到了剛才口中的辣感，一狠心想要嘗試一下。

    麥卡將燈籠椒直接放入口中咀嚼，只不過令麥卡沒有想到的是，原本以為火紅的燈籠椒會非常辛辣，麥卡都準備好立刻喝水解辣。

    但是沒有想到，口中除了咀嚼是出現的酥脆感外，反而感覺到越嚼越香，口中感覺到的辣味甚至比魚片中傳出的辣味要淡。

    麥卡感覺自己發現了新大陸一般，然後夾起了盤子中的另一種辣椒，看到這個辣椒段比燈籠椒還要小，所以麥卡大意的直接將干辣椒段放入嘴中大口咀嚼。

    只是沒有想到的是，就是那么小小的一個干辣椒段，讓麥卡有種辣到極致的感覺。

    麥卡感覺自己的嘴又辣又麻，眼淚忍不住的從眼眶裏流出，拿起剛才吃燈籠椒時準備的清水，快速的衝出門外漱口，想要緩解口中的味道。測試廣告2