草根選調生 第152章 一杯酒一扣肉

    測試廣告1端別人的碗，聽別人的話。讀爸爸 m.dubaba.cc在這一點上，公社幹部還是很有自覺性的。初六的晚上，二十多個公社幹部，不管家有多緊還是多遠，都從家裏趕到了公社大院。

    雖然都趕回了公社，但大家心裏都明白，在公社工作，不說吃正月耍二月，不鬧完元宵節，是不會真正的上班的。

    初七上午，易大偉在公社食堂吃完早餐，就帶着劉有成、鄧秘書、李大兵和鍾國正幾個人，到各個單位和大隊幹部家裏去拜年。這是他到大曆縣公社當書記後形成的一個習慣。

    易大偉帶着他們來到胡漢亮大隊支書胡志良家裏。公社書記來拜年，胡志良很激動，不僅把胡兵、何維球兩個大隊幹部喊了來，還把胡云歡也叫來了。說是叫胡云歡和三個大隊幹部一起來搞伙食。

    易大偉、劉有成、鄧秘書和李大兵四人在堂屋裏扯鬍子。鍾國正就站在一邊看他們扯鬍子。

    胡云歡從廚房裏走出來，剛好看見鍾國正正在看廚房這邊，就對他示了一下眼色。鍾國正心有靈犀，就不遠不近地跟着她走了出去。

    來到胡云歡家裏，鍾國正雙手給她母親打拱，滿臉笑容地說：「外婆，給您老拜年了！」

    鍾國正說完，隨手拿出一個小紅包，遞給胡云歡的兒子，說道：「寶寶好可愛啊，長得和他媽媽一樣，長大後，不當大官，就一定會發大財的。」

    胡云歡就對兒子說道：「快謝謝叔叔。」

    胡云歡兒子拿着小紅包，一邊看看鐘國正，一邊看看小紅包，笑嘟嘟地說：「謝——謝——叔——叔。」

    胡云歡母親拿出一盤糖果、花生和紅瓜子放在桌子上，給鍾國正倒上一杯開水，說了一句「你們談白」後，帶着小外孫到外面串門去了。

    胡云歡等母親走出門，神秘地對對鍾國正說道：「小周好像裝起窯了。」

    鍾國正一時沒有反應過來，就不解地看着她問道：「哄麼裝起窯了?不知道你在說哄麼？」

    「你是真不知道，還是假不知道？」說完，胡云歡把鍾國正的手拉過來，放在自己的肚子上，然後對他說道：「我說的是女人的這個地方。這是女人的窯。不是這個地方，還有哪個地方可以裝窯的啊。你以為真的是過去生產隊裝窯燒石灰啊，一個生產隊的人都在那裏使勁用力，才能燒成一窯石灰出來。」然後笑看着鍾國正說：「都是你那條狗卵子在作怪啊！」

    鍾國正一驚，不相信地說：「不會吧？」

    心想，自己已經快一個月沒有和小周見面了。她裝沒裝起窯，自己還真的一無所值啊。

    正說着，小周走了進來了。

    三個人一起談了一下白後，胡云歡藉口去搞伙食，走了出去，並順手將大門也帶上了。

    屋裏就剩下鍾國正和小周兩人。小周等胡云歡一出門，就走進胡云歡的臥室，鍾國正也隨後跟着她走了進去。走進去後，他一把抱住她說道：「我想死你了！」

    小周答道：「我也是！我告訴你一個好消息，我有了！你看看！」小周把衣服撈起來，露出自己潔白的肚皮。

    鍾國正仔細地看了好一會兒，也沒有發現哄麼不同，就問小周：「真的懷起了嗎？」

    小周幸福的笑了起來，說：「是的，真的懷起了。」

    鍾國正第一次聽到一個女人親口說懷上了自己的孩子，突然高興得不得了，一把抱起小周就匆匆地來到床邊，將她放在胡云歡家那張古老的床上……

    一個小時後，兩人才走出臥室，坐在堂屋裏，一邊有說有笑的談白聊天，一邊吃着糖果和瓜子。

    當鍾國正把大門打開不到五分鐘，胡云歡就笑嘻嘻地走了進來，對鍾國正說道：「菜馬上就煮好了，走，我們到胡支書家裏去吧。小周，不好意思，我們先走了。」

    小周答道：「我也要回家了，我先走了啊。」

    小周剛剛前腳跨出大門，胡云歡就把鍾國正扯進自己的臥室，對她說道：「我好想你啊，你真的就那麼狠心嗎？」

    鍾國正正不曉得哪麼回答時，胡云歡已經抱住了他了。鍾國正想起她的種種好，也就順勢抱住了她。胡云歡一邊抱着鍾國正，一邊慢慢地往後移動。當移動到自己那張古老而紮實的床邊時，順勢往後一倒，就倒在了床上……

    當兩人心滿意足地走進胡志良家裏，鍾國正突然發現劉有成不在，好生奇怪，正要問時，劉有成就從外面進來了。

    易大偉說：「有成，鬍子扯得上好的你不扯，跑到外面做哄麼去了？哪麼去了這麼久啊？害得我一吃二！」

    劉有成臉一紅，答道：「我剛一走出去，就碰到好幾個熟人，拖着我到他們家裏去坐去了，隨便的談了談白。」

    菜很快就端了上來。大家坐好後，酒戰就開始了。共同喝了兩杯二兩多的酒後，易大偉、劉有成、鄧秘書、鍾國正一邊，三個大隊幹部和胡云歡一邊，便習慣性地對戰起來。

    胡志良先敬了每個公社幹部兩杯酒後，就端杯對鄧秘書說道：「鄧秘書，你事情多，是很少到我家裏來的，今年又是第一次，我先和你再喝八杯。」

    鄧秘書很少下鄉，酒量也一般，喝下八杯後，酒量已到八成，就不肯再喝了。

    胡志良見鄧秘書不肯再喝酒了，就說道：「你不喝酒也可以，我喝一杯酒，你吃一塊扣肉，這樣子總可以了吧？」

    易大偉、劉有成就起鬨：「可以可以！可以可以！」

    鄧秘書看了看桌子上的兩碗扣肉，心一橫，說道：「胡支書，我酒喝不過你，以菜代酒，哪個怕哪個，來！」

    大家就都拍起巴掌來，眼睜睜地看着他們兩個表演。

    胡志良喝一杯酒，鄧秘書就吃一塊扣肉。

    扣肉是寒州最喜歡做的菜之一，一般都是在辦大酒席或者是過年的時候，才會這道菜的。它是將五花肉刮去皮面上的油泥、絨毛，洗乾淨，然後切成大方塊，放入鍋內煮至七成熟撈出；撈出來後在皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成熱油中炸至呈火紅色撈出；然後用花椒用水浸泡，揀出花椒，花椒水留用；再將炸好的五花肉改成三寸左右長、手指那麼厚的大片，皮面朝下碼入碗內，加醬油、料酒、花椒水、蔥段、姜塊、肉湯、大料、白糖，上屜蒸爛；蒸好後，把肉取出，揀去調料渣不用，湯汁潷入炒勺內，將肉扣在盤內；湯勺上火燒開，用濕澱粉勾芡，加味精，淋入明油，澆在盤內扣肉上就成了。

    扣肉看上去肥膩，吃起來卻一點都不油膩，很有味道。

    不到十分鐘，桌子上的兩碗扣肉被鄧秘書吃了一個精光，胡志良就開始講酒話了。鄧秘書也不停地用雙手撫摸着自己的肚子。

    他一邊摸着肚子打着嗝，一邊指着堂屋正中香爐兩邊的對聯，對胡志良說道：「你這天地國師親師位中堂兩邊的對聯，蔬食不忘天地德，布衣常念祖宗恩，寫是寫得好，但我總覺得，沒有反應出改革開放以來我們農村的實際情況。」

    劉有成馬上接着說道：「鄧秘書真是一個細心人，你不說，我們還真的沒有把這個當做一回事，聽你這麼一說，再來看看這對聯，還真的有點沒有反應出這幾年農村的新變化新情況新成果啊。」

    胡志良一聽，趕緊問鄧秘書：「那你說那麼改一改？」

    鄧秘書就問胡志良：「你這幾年，吃飯穿衣不愁了，心情一天天舒坦了，白天有飯吃，晚上有奶摸，日子越來越滋潤了，這都是搭幫哄麼來的啊？」

    胡志良不假思索地答道：「這都是搭幫黨的農村政策好，袁隆平的雜交水稻產量高，和天幫忙，人勤勞啊。」

    鄧秘書接着問道：「那你哪麼不寫一幅這樣的對聯？」

    胡志良頓時恍然大悟，說道：「哪裏哦。我們也不曉得寫對聯，這都是在鬧子上買回來貼的。現在好了，易書記，劉主任，你們看，我哪麼就沒有想到這個呢？易書記，你給我想一幅對聯，我馬上把它們換下來，好嗎？」

    易大偉接過話來說道：「春聯又叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，書寫美好願望，是我國特有的一種文學形式。」

    「現在不管是城裏還是農村，不管是當幹部的還是做百姓的，也不管是有錢人還是沒錢人，一到春節，家家戶戶都會很自覺地精選一幅自己滿意的大紅春聯，貼在門上，以增加春節的喜慶氣氛。」

    「貼春聯不僅是我們的一種風俗習慣，更是一種文化的象徵，是我們中華民族獨創的藝術奇葩，人們曾經把春聯概括為『兩行文字，撐天拄地；一幅對聯，評古論今』。說起春聯，是有典故的。不曉得大家清不清楚？」

    易大偉見大家說不清楚，就開始講起春聯的典故來了。測試廣告2