半吊錢娘子 燒魚

    過了十月，天氣一日冷過一日，田裏的事忙完，地里長的菜越來越少，村裏的女人們忙着醃菜曬乾，還有的忙着準備冬衣冬被。

    韓錦文安心在王家住下後，跟着虎子到地里摘菜，到村東邊的河邊洗衣服，看到別人家都忙着醃菜、晾曬，問了虎子才知道這裏冬日新鮮蔬果少，家家戶戶都會晾曬些乾菜，冬日可以吃。她幾次在河邊洗衣，也認識了幾個人。

    這日路過田嫂子家，看到她一院子的乾菜，忍不住打聽做法，田嫂子看她那樣認真的聽着，倒是笑起來，到底是城裏人家，這種曬白菜村里七八歲的小姑娘早就做熟了。

    錦文也不管田嫂子笑話，記好如何醃菜做鹹菜後，回家也開始忙起來。爹和虎子哥都不在家，她自己到地里拔了一籃子長杆白菜，回家倒在地上慢慢摘去黃葉，洗乾淨後，燒開一鍋水，將菜放進去焯燙熟，然後撈出來過一遍井水，就在院子裏支起竹篩子，一棵棵小心碼放好，放在陽光下暴曬，滿滿一籃子這麼一選一燙，攤在竹簾上都鋪不滿，她又去地里拔了兩籃子，一樣擇淨焯熟攤開，三籃子菜才攤滿竹簾。

    忙好菜，錦文又從家裏的紅薯堆里拿出幾個大紅薯，洗乾淨放進爐子裏烘烤，秋末山里動物們正肥，田裏又沒啥事，王遠山照例是上山打獵，這種時候要是打到獐子、麂子什麼的，賣出去可也是好東西，他和虎子一出去，回來就沒個准，所以只要有爐火錦文就會烘幾個紅薯備着，他們一回來可以先墊墊肚子，又熱乎。

    今天剛扔進爐子裏，院門啪的一聲，「阿文，今天吃魚啦。」虎子拎了兩條魚跑進來，扛着的棍子當了扁擔用，一頭掛了一籃松針，這可是冬天引火的好東西，還有一頭掛了一隻灰兔子，秋天野兔多又肥，但是沒經驗的獵戶要抓到兔子也不容易，誰都知道這小東西竄的快，不過虎子手腳靈活，眼明手快箭法又好，只要被他看到了，野兔基本就跑不了，「你先燒魚，我把這兔子拿出去拾掇一下，爹說這兔子皮可以給你做件背心，冬天可以穿。」

    別看王瑞只有十二歲，但是取皮硝皮子已經很熟練了，王遠山也有心教他，所以有些小東西都給他去干。不過自從上次在家裏剝皮被阿文看到了，她吐了半天，幾天沒吃下東西，就再沒在家剝皮了，都是拿到外邊的河邊去，拾掇乾淨了再拿回家。

    「虎子哥，今天河邊風大，你在家弄吧，我不怕了。」

    「沒事沒事，我順便去河邊看看有魚不。」

    看王瑞跑的比兔子還快，錦文抿嘴一笑，趕緊去拿他丟下的魚，這一看傻眼了，這魚好大，她選了一條小的洗乾淨，拿刀去切，滑不留手的居然切不下來，這該怎麼弄？回憶當初在家時，只記得清蒸吃的魚沒這麼大，或者就是吃的魚羹，索性就燒個魚湯吧。看看天色也不早了，錦文炒好兩個素菜，把魚洗乾淨放入蔥姜，燉上魚湯，湯好後聞起來倒也挺香的。

    明日天氣要還好的話，一定要跟着上山去挖點野蔥什麼的，今天看到村里桂花到山上挖了好多野蔥和蕨菜，味道又香又好吃，虎子哥說自己最喜歡吃野蔥炒飯了，還得去刨點干松毛，天冷要引火，這個是不嫌多的，雖然家裏已經堆了幾籮筐，還有魚，對了，要是魚多的話可以曬魚乾，村里也有嫂子曬，王家村就在河邊，抓魚也方便，正盤算着，虎子已經收拾好野兔皮回來了，兔肉也收拾乾淨拎回家，先把毛皮小心放到屋檐下陰乾，毛皮洗乾淨得吹乾水分然後硝制，這樣弄的毛皮才能保存的久，前後腳的功夫，王遠山也回來了，他今天沒什麼收穫，不過倒是挑了一捆柴回家。

    「爹，虎子哥，吃飯啦。」

    錦文連忙擺好碗筷，抓起個大碗去盛魚湯，「那個燙，我來幫你。」虎子在邊上看到，連忙要來幫忙，一鏟子下去，「哎呀，阿文，你魚沒刮鱗啊！」

    「啊？刮鱗？」

    「喏，就是皮上的這個啊，」虎子一翻魚身，又驚訝了，「哎呀，魚腸子沒拉出來，哈哈，爹，你看阿文啊，這魚沒收拾就下鍋燒了。」

    實在不能怪王瑞，他自小在村里長大，村里五六歲的孩子就知道吃魚要剖肚刮鱗，七八歲上的小丫頭，拾掇一條魚不在話下，「阿文，你好笨啊，哈哈。」

    錦文又羞又氣，恨不得撲上去堵住他的嘴，又不能真撲上去，一下鬧了個大紅臉，站邊上不知道該說什麼。

    「虎子，你阿文妹子不知道，你不會收拾好啊，阿文，別理他，這魚聞着挺香的，不刮鱗肯定也好吃。」王遠山說着為了證明，挑起一塊肉吃進嘴裏，一下噎着了，土腥味都跑肉里去了，那個味道，吐也不是吞也不是。

    「爹，你別吃了，快吐出來吧。」錦文一看這樣子，知道味道肯定不好吃，連忙讓他吐出來，這一晚，雖然沒有魚肉吃，但是小院裏依然飄出了說笑聲。

    自從王氏離世，王遠山本就不是愛說笑的人，每日白天忙着上山下田，晚上回來洗衣做飯，王瑞本來喜歡東奔西跑的玩，但看着別人家孩子有娘親百般疼愛，漸漸的不太愛出門，兩年下來日漸少言。

    自從錦文來了，家裏有人收拾了，回家怎麼看怎麼舒心，衣服鞋襪有人洗有人補，每次經阿文的手補過的衣服，村里人都說手工好，不細看都看不出哪裏是補上去的。

    「阿文，明天我幫你把魚剖好，你再燒魚湯吧，這鍋魚湯就是魚特別了點，湯還是挺好吃的。」

    「你再笑，再笑明天不做給你吃了。」

    「嘿嘿，誰讓你不會弄，也不說。村里大壯的妹妹，都知道怎麼吃魚。」

    「好了，快點吃飯，再說你阿文妹子打你了。」

    說笑間，天漸漸黑了，一彎秋月升上，淡淡的月光照在這農家小院，房屋破舊，但一燈搖曳中，屋內卻讓人感覺別樣溫暖，貧賤雖可怕，但只要知足常樂，未嘗不能笑的開顏。