重生女御廚 第015章 賣別的

    傅詠菡蒸了飯，又炒了兩個最簡單的小菜，一個芹菜肉絲，一個青椒土豆絲，午餐就算有了着落。

    何玉是一路看着傅詠菡做出這一頓飯來了，眼睛早就已經看直了。

    尤其是傅詠菡蒸飯的時候。

    她做了四十年的飯，以前在村裏的時候用木柴灶蒸，後來進城了也學會了用電飯煲。但不管是用哪種方式蒸飯，她都沒見過像傅詠菡做得這麼複雜的！

    雖然傅詠菡的蒸飯過程認真說起來其實也沒有複雜到哪裏去，但是對現代人來說，已經是非常折騰人的了！

    簡直超出人的想像。

    後面的炒菜過程看着倒是正常，傅詠菡做得也非常的順手，一切如行雲流水，就像是一幅畫似的，讓人根本就挑不出半點毛病來。

    傅詠菡炒菜的時候，幸好院子裏的人都出去了。不然的話，只怕那飯菜的香氣，能把住在院子裏的人通通給吸引過來。

    就這樣，院子外頭都不時有人往這邊打量。只是大家雖然住得近，可畢竟不熟，也沒人貿然的上門。

    母女倆擺了個摺疊式的小桌子，就在院子的屋檐下吃飯。

    何玉手裏的筷子本來是伸向菜盤子的，可是聞着手裏的米飯香氣，她愣是沒有忍住，先刨了口米飯在嘴裏。

    米飯一入嘴，何玉先是身子一僵，雙手隨即便飛快的動了起來，不住的刨飯吃。

    這米飯真是太香、太好吃了！

    又松又軟，還甜滋滋的，把米粒裏面的美味幾乎全都蒸出來了！

    她活了四十年了，就沒吃過比這更好吃的米飯了！

    難怪女兒要花那麼大力氣蒸這麼兩碗飯出來，真是太值得了！

    傅詠菡看着何玉難得狼吞虎咽的樣子有些哭笑不得，主動夾了筷子肉絲給何玉的飯碗裏：「媽，你別只顧着吃飯，也要吃吃菜啊！」

    何玉一邊吃飯一邊應聲，嘴裏被塞得滿滿的，根本就說不出話來。

    肉絲一入口，何玉再次瞪大了眼，眼睛都快濕了。

    這真的是她親手買來的最普通的豬肉嗎？要說這是傳說中好吃得讓人掉舌頭的龍肉，估計她都會相信的！

    就連最普通的土豆絲，經過了傅詠菡的手，也變得尤為的與眾不同起來，引得何玉不住的下筷子。

    一頓飯吃下來，最後盤碗都是乾乾淨淨的，一絲殘渣也沒有剩下。

    這還是在傅詠菡有意的控制食量的情況下。

    看着眼前被掃蕩一空的小桌子，何玉摸了摸自己飽飽的肚皮，回味般下意識的舔了舔自己的嘴唇。

    女兒的手藝……可真是不得了啊！

    吃過飯，何玉說什麼也不讓傅詠菡再動手了，自己親手收拾起了碗筷。

    傅詠菡在一旁無所事事，乾脆趁機道：「媽，你在甘州也賣了快一年的包子了，有沒有想過做點別的生意？」

    「別的生意？」何玉一邊收拾東西一邊道，「我當然想過啊！不過你媽就是一個農民，小時候也就讀了三年書，連字也只會寫幾個而已。除了種地做飯，你媽是啥也不會，還能做什麼別的生意？」

    賣包子雖然也是個生計，但是何玉一個人獨臂難撐，本來就小的生意讓她做得更小了，只能是賺點兒辛苦錢而已。

    傅詠菡見何玉是個主意的，乾脆的道：「媽，要不我們這攤子不賣包子了，賣點別的東西吧？」

    「賣別的？」

    這要是換了以前，何玉也不會把傅詠菡的話當真。

    不過現在，她先後幾次見識過傅詠菡的出手，知道傅詠菡手上是有真本事的，自然不會忽略了傅詠菡沒有說完的話。

    她停下了手裏的動作，看向旁邊的傅詠菡，認真的道：「我們就這麼一輛推車，還能賣什麼？」

    傅詠菡斬釘截鐵的道：「賣酸辣粉！」

    「酸辣粉？」何玉一怔，「那是什麼東西？」

    不怪何玉不知道酸辣粉這種小吃。

    她在鄉下過了近四十年，根本就沒怎麼出來過，更是極少在外消費，對世事知道的其實很少。要不是這次跟着考上大學的女兒來了大城市，她甚至都不知道連路邊攤的小吃也有那麼多種。

    酸辣粉，是蜀州省最負盛名的小吃之一。

    甘州省和蜀州省之間的不近，酸辣粉這種蜀州小吃雖然已經傳到了甘州這邊，但是一些小地方的人，對這種辣口的小吃仍然是一無所知。

    傅詠菡沒想到何玉竟然不知道酸辣粉為何物。

    她只好從頭給何玉解釋了起來。

    酸辣粉，主材料是紅薯粉，外表晶瑩剔透，比一般的粉條要好看很多，也勁道很多，很有嚼頭，非常受人喜歡。

    當然，也不是所有的紅薯粉都是有嚼頭的，主要還是看紅薯粉的製作工藝，以及成本高低。

    酸辣粉的製作過程並不麻煩，除了作為主材料的紅薯粉要求比較高之外，也就是對湯底的要求比較高。

    湯底的製作，有的人圖方便直接就用火鍋底料。而講究一點的人，也會特地熬製雞湯、鴨湯或是豬骨高湯。

    傅詠菡要做酸辣粉生意的話，自然不會選擇市面上那些千篇一律的火鍋底料，而是打算以豬骨熬湯。

    豬肉或許不便宜，但是只買豬骨的話，成本顯然並不會太高，味道也不會差，更能發揮出傅詠菡的手藝。

    除了主材料之外，酸辣粉還需要很多配料。

    這些都只是小問題而已，別說是傅詠菡了，只要簡單的教一下何玉，都能夠手到擒來。

    何玉一聽酸辣粉做起來似乎也不容易，很是不解的道：「菡菡，你的包子做得那麼好，我們要是繼續賣下去的話，生意肯定不會差。這酸辣粉生意我們以前別說沒做過了，就連聽都沒有聽說過，做起來又那麼麻煩，真的能做好嗎？」

    一想到今天早上就淨賺了三百多塊，何玉這一時半會兒的，還真有些捨不得這門生意。

    傅詠菡搖搖頭道：「賣包子生意雖然不會差，可是想要賺大錢卻很難。而且我們今後總不能一直擺地攤，最好還是能有個自己的門面，可以把生意固定下來。可是要租門面開店的話，最低也要十幾萬。想靠賣包子賺十幾萬，那得等上多少年啊！」

    何玉嚇了一跳。

    租門面開店？！

    這種事情，她想都沒有想過！