韓娛之炫愛 第兩百二十九章《拜託吧冰箱》12

    「好，那麼現在《拜託吧冰箱》首次嘉賓對主廚的比拼，現在開始~」金成柱抑揚頓挫的大喊道

    同一時間，大屏幕上的倒計時開始轉動起來，因為是主材料是番薯，所以都要先去皮，陳安夏一邊燒水，一邊拿起番薯去皮

    另一邊米卡爾和李延福也差不多時間拿起番薯開始去皮

    「哇~」在底下的、金成柱和鄭亨敦看見陳安夏、米卡爾和李延福的手法，都不由的發出驚嘆聲

    只見陳安夏、米卡爾和李延福都是選擇直接用小的廚師刀直接削皮，而且削皮的速度一點都不比別人用專業的削皮工具來的慢

    最主要的是在削皮的同時，陳安夏、米卡爾和李延福還有心思去觀察一下周圍的人，手上的動作並沒有停下來，好像即使視線不在刀上面，也不怕會削到手

    不知不覺大家的動作也在漸漸加快，同時，大家都選擇三種顏色的番薯，每種削一個

    「哦，我們看到安夏最先削完了番薯，比米卡爾廚師和李延福廚師都快~」鄭亨敦這時候突然出聲道

    米卡爾和李延福聞言不由的往陳安夏那邊看了一眼，果然，看見陳安夏已經削好番薯皮，現在已經在準備下一步了

    而不一會之後米卡爾和李延福也都削好了皮，開始準備下一步，金成柱見狀不由的大聲道「哦，米卡爾廚師和李延福廚師幾乎同時削好了皮，哇，這還真的是一場很激烈的鬥爭呢~」

    、鄭亨敦和其他6位廚師聞言不由的看了過去，就看見米卡爾和李延福已經削完了番薯皮，正在準備着各自料理的下一步

    就在這時「剁剁剁~」的聲音突然響了起來，將所有人的目光都吸引了過去，只見身披白色圍裙的陳安夏，手上的刀光如影，飛快的舞動着，讓看的人不禁有些眼花繚亂

    「剁剁剁」的聲音就是從陳安夏的菜刀不停的敲擊着菜板發出的聲音，金成柱猛地閉了閉眼睛，一邊出聲道「啊，不知道為什麼，突然眼睛有點酸~」

    「我也是~」一旁的鄭亨敦同樣閉了閉眼睛道

    而陳安夏依舊不停的舞動着手中的菜刀，飛速的處理着手中的番薯

    「安夏不會在亂切吧~」呆呆的看着陳安夏手中那飛舞的菜刀疑惑道

    「誒，應該不會吧~」鄭亨敦也不確定的應道，不過陳安夏的廚師台是新搭建的，所以因為角度問題，鄭亨敦和看不到陳安夏菜板上已經處理好的料理

    這個時候金成柱出現了，帶着鏡頭，徑直的走向了陳安夏，邊走邊說道「讓我們看看安夏到底在做什麼吧~」

    頓時所有人的目光看向金成柱，眼中滿是好奇，只見金成柱這時候走到了陳安夏的身邊，好像看到了什麼，猛地發出驚呼聲道「哇，我的天哪，大發~」

    所有人見狀心中不由的更加的好奇，心中仿佛被貓撓過了一樣，急性子的鄭亨敦更是急忙出聲問道「呀，哥，你到底看到了什麼，快點說啊，不要賣關子了~」

    金成柱沒有搭理鄭亨敦，而是等陳安夏停下手中的動作之後，從陳安夏的菜板上拿起了，一紅一白一紫的三色薯塊，示意鏡頭對準自己手中的三色薯塊，並且給三色薯塊一個特寫

    只見這時在大屏幕上就出現了金成柱手中的三色薯塊，金成柱的滿是驚嘆的聲音也傳了出來「哇，一模一樣有沒有，三種顏色的番薯被切成了一模一樣的大小，大發~」

    和鄭亨敦都看傻眼了，原來剛剛的刀光如影就是為了將三色番薯切成一樣的大小，這可能嗎？

    「全都一樣大嗎？」。崔賢錫也是忍不住問道

    「至少我肉眼看過去都差不多大小~」金成柱也不敢保證是不是完全一樣，但是至少肉眼看過去是差不多大小，這時鏡頭也給了陳安夏菜板上的三色薯塊一個特寫

    「哇，這份刀工我自嘆不如~」李元日忍不住感嘆道

    「阿一古，還好我把安夏讓給了我的師傅~」金風這時候也忍不住感嘆道

    其他廚師也都忍不住點了點頭，就這份刀工，不知道要強過多少人

    而現在陳安夏、米卡爾和李延福三人都在專心的準備着自己的料理，自己的料理並不像之前李元日對決金風那樣，只側重料理的『色』就好了

    自己的料理必須包含『色香味』三絕，這樣自己做的料理才有競爭力，才有可能獲勝

    這時一旁的陳安夏已經將三色薯塊倒入沸騰的開水中，金成柱這時候分別走到了米卡爾和李延福的身旁，也給了他們所切的三色薯塊一個特寫

    相比於陳安夏的三色薯塊，米卡爾和李延福的三色薯塊，總的來說有點慘不忍睹，大小不一，形狀各異，不過，這些都不是關鍵，最關鍵的還是最終料理的味道

    料理的三絕『色香味』，為什麼將『味』排在最後，那就是因為『味』是最重要的，前面的『色』和『香』都是用來輔助『味』的，就像是紅花需要綠葉來襯托一樣

    這時候，米卡爾將大蒜切碎，倒入熱油中，頓時一股撲鼻的蒜香味傳來，讓靠近的人忍不住咽了咽口水

    米卡爾做的泡菜紅薯燜面的做法，和陳安夏還有李延福的做法並不一樣，米卡爾的做法是先將紅薯切塊，然後倒入蒜香熱油中炒勻，再加入米卡爾現場調配的調味醬

    緊接着要倒入適量的冷水再加熱，最後將麵條均勻的碼在紅薯上，利用煮紅薯的水蒸氣燜面，最後在加入切好的泡菜和調味醬炒勻，這樣泡菜紅薯燜面就做好了

    而李延福廚師的拔絲三色薯則是，先將地瓜在熱水中過一遍，然後倒入沸騰的熱油中炸至外表變硬，然後撈出來備用

    在拔絲三色薯中最難的可能就是這個『絲』的製作，很多人自己做拔絲地瓜都是倒在了這個地方，不過這顯然是難不****延福

    一切都在順利的進行着，陳安夏不時的檢查着沸水中的番薯的狀態，番薯加泡菜的關鍵就是這個番薯不能太爛，也不能太硬，所以這個時間要把握好

    切成差不多大小就是為了讓所有的番薯都差不多時間煮熟，然後就是泡菜的處理，陳安夏的泡菜全都是自己調配的，只此一家

    至於味道，之前李元日和金風做的料理的時候，和鄭亨敦還有金成柱、幾位廚師都嘗過了，都對陳安夏自己做的泡菜讚不絕口

    因為泡菜的香氣並不濃郁，又是醃製品，香氣根本抵不過其他兩人，所以陳安夏就是微波爐稍微的加熱泡菜，讓泡菜的香氣散發出來

    最主要的是陳安夏多年吃番薯加泡菜的經驗告訴陳安夏，多少量的番薯配多少量的泡菜口感才是最佳的，這一點陳安夏有着其他人都沒有的優勢

    陳安夏將番薯切成差不多大小也是為了好搭配這個比例，不知不覺間，陳安夏、米卡爾、李延福三人的料理相繼做好了

    時間也到了

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