仙藥谷 第十九章傳藝

    晚餐時，谷主對方磊說道：「磊兒！從明天開始，你要跟爹學習一些中草藥常識，爹畢竟年事已高，頭腦也不是很靈活，谷中識字的人也少，更別說懂藥理了，這藥膳的配伍，已用了幾百年，也是時候更新了，不要說谷里的人，就連爹也食厭啦！」

    方磊想想也是，自己是個大學生，有知識有文化，又住在仙藥谷，連基本的中草藥知識都不懂，豈不令人笑掉大牙？再有，一些中草藥雖然有排毒養顏作用，但味道苦澀，令人難於下咽，如果懂得中草藥常識，重新配伍，說不定還能改變味道，令大家樂於接受，食起來津津有味，豈不快哉？

    於是爽快地說道：「好！我明天就跟爹學習中草藥知識，爭取推出幾副新的藥膳配方來！」

    「好！爹一會兒翻出幾本介紹中草藥的命名，外觀特徵和營養功效的書，讓冬梅帶給你，看完後，爹帶你去實地考察，這樣你就可以慢慢地了解這些中草藥的特性，配伍起來就心中有數了！」

    晚上，方磊剛泡完藥浴回到臥室，冬梅果然從谷主處帶來了三本介紹中草藥的書，方磊翻開一看，是手抄本，字體寫得十分工整，他知道這是谷主的筆跡。

    那時候，谷主和夫人私奔時，他的包袱中，除了幾件換洗衣服外，全部都是關於醫術方面的書籍，保留到現在，紙張已經發黃，失去了韌性，稍一用力便會撕爛。

    他把書本擺放在桌子上，小心翼翼地翻開書頁，就着熒光燈仔細地讀了起來，冬梅幫他沖了一杯野生菊花茶，放在桌子邊角上，就着他的身邊坐了下來。

    在仙藥谷，女人用的藥浴配方和男人用的藥浴配方是截然不同的，男人用的是健身強體，舒筋活絡類中草藥；女人用的是排毒養顏和芬芳類中草藥，對男人有很大的性誘惑作用，所謂「男歡女愛」，男人貪歡貪色，女人至情至性，夫妻關係才能天長地久。

    浴後的冬梅，長發飄飄，好象天仙下凡，在柔和燈光下嫵媚動人，身上散發着一種幽幽的體香，直撩得方磊心猿意馬，令他難以靜下心來看書。

    所謂「坐懷不亂」，那是不食人間煙火的神仙所為，對於青春年少，風華正茂的年輕男子，再不動心那就是白痴了。

    方磊亦是如此，他轉過臉來輕輕地吻了一下冬梅紅撲撲的臉蛋，柔聲道：「你再不走我真的控制不住自己了，快快離開，回去歇息，萬一做出那些有傷風化的事情來，被谷主和谷主夫人知道，雖然不會被責罰，但面子上也過不去！」

    冬梅撒嬌道：「人家就是想坐在你的身邊，靜靜地看着你讀書嘛！」

    「但問題是你可以靜靜地看着我讀書，我卻靜不下心來看書呢？」

    方磊雙眼熱辣辣地望着冬梅俊俏的臉蛋和那隨着呼吸而起伏的胸部，好象就要火山爆發一樣。

    冬梅這才站起身，依依不捨地向門口走去，方磊立刻關了臥室門，端起桌上那杯野山菊茶，一口氣喝了個精光，這才慢慢地平復了洶湧澎湃的心情。

    谷主對每種中草藥描寫得十分形象，從葉子的形狀，氣味的種類，莖塊的大小和藥用價值，都介紹得詳詳細細，還繪有植物辨別圖，給方磊留下了深刻的印象，並對這些中草藥的功效有了一定的了解。

    方磊對後面加上去那幾種仙藥谷特有的仙藥，十分感興趣，它們分別是：仙荔香，仙芥菜，仙百合，仙人苗和仙回味。因為這些都是葉類植物，摘下來既可煮湯，亦可炒來食，就象農家菜一樣，鮮嫩可口，輪換着食，永遠也不覺得厭，而且營養價值很高，延年益壽，青春永駐。

    幾天後的一個上午，谷主把方磊帶到谷中，開始教他認識中草藥的種類了，谷中土地肥沃，雨水充足，最適宜葉類植物生長，至於莖類植物，除蓮藕外，大多數都種植在半山坡上，望着這些青翠嫩綠的仙類藥，方磊興致勃地說道：「爹！您老人家先不要介紹，等我先憑着您畫出來的植物圖辨認一遍，如有弄錯的地方，您再指正好嗎？」

    「好呀！爹正想知道你在這方面下了多少功夫呢？」

    方磊走在最前面，圍繞谷中的各種仙藥，一一介紹道：「這是仙荔香，氣味芬芳，食之有提神醒腦作用，即使三天三夜不休不眠，一樣精神奕奕，神彩煥發；這是仙芥菜，味甘脆滑，食之有清肝明目作用，能防止老花眼，青光眼，白內障等眼疾發生；這是仙百合，食之有排毒養顏，美容嫩膚作用，特別適合女人膳食；這葉子稍大的是仙人苗，食之補血養精，壯腰健腎，舒筋活絡，強身健體，特別適合男人膳食；這是仙回味，食之回味無窮，有延緩衰老，健康長壽之功效，男女不拘，老少咸宜；爹，我說得對不對？」

    谷主一聽，贊道：「對極啦！磊兒真是個天才啊！」

    兩人來到東谷山坡上，又去觀看了各種莖類植物，方磊還是一一辨別出來，而且對各種功效對答如流，直喜得谷主眉開眼笑地說道：「從今以後，仙藥谷又將多了一個藥膳師，谷民們大大的有口福啦！」

    說時，帶着方磊來到一間榨油作坊，這裏有四五個人正在忙活，看見谷主和少谷主到來，忙停住手，一齊施禮道：「恭迎谷主和少谷主臨笠指導，小人這廂有禮了！」

    谷主忙揮手道：「大家都不要客氣，各司其職吧！」

    這是谷中唯一的一間榨油廠，榨的是去年存放下來的茶籽，茶油屬於綠色食品，有降低血脂和軟化血管的作用，能預防高血壓和腦血管爆裂。

    方磊知道：茶油已被世界食品衛生組織列為最好的綠色食品，他家裏的那間江洲大酒店，用的也是這種油，價格是花生油的三倍，炆燉炒炸，色香味俱全，深受顧客歡迎。

    在這裏，榨茶油是採用傳統的小作坊方式，把茶肉搗碎後，放進大鐵鍋裏面蒸熟，然後做成茶餅，放進一個用樹木挖成的坑槽里去壓榨，過濾之後便是香噴噴的茶油了。

    榨乾了油的茶麩，還可以用來洗滌頭髮，有黑髮護髮的作用，也難怪谷主三百五十多歲了，頭髮還是烏黑髮亮的呢！

    在仙藥谷，人們食用的都是無公害綠色食品，這就是健康長壽，永葆青春的秘訣，方磊經過詳細了解各種中草藥的功效後，又將推出多少新的藥膳配方？請拭目以待！