知味記 第六十四章 比賽

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    一柱香便是五分鐘。五分鐘內要把這些東西切完,不是一件輕鬆的事。所以馬教習話聲一落,所有人就飛快地伸手去抓蘿蔔,將蘿蔔纓蒂一削,便「哚哚哚」地切了起來。剛才馬教習講了,蘿蔔要切成絲,豬肉切成片,每個雞蛋要切成八瓣。

    時間太短,如果不作統一布署、合理分配時間和人工,勢必切不完這些東西。所以林小竹可不像其他人,一開始就直奔蘿蔔,而是從旁邊的水缸里舀了一大瓢水,將雞蛋全都浸到涼水裏,這才抓起一個蘿蔔,切了起來。手下動作飛快,眼睛還不忘四處觀察。她要對本組人的水平心裏有數,才能物盡其用地進行布署。

    蘇小舒和周玉春是女孩子,在家裏時也是做慣了家務的,對於菜刀的使用比較嫻熟,飛快地將蘿蔔切成薄片,再轉過來切成細絲,無論是速度還是質量,都非常不錯。但這刀太重,長時間切菜,後勁不足。

    夏山顯然沒有做過家務,但畢竟常在山上打獵,對於用刀也不陌生。但大概從沒切過蘿蔔,把握不了力道和迅速,動作顯得極為笨拙。

    倒是小胖子楊羽,雖然身體松松垮垮,看上去懶洋洋的,不像別人全身繃緊,卯足了勁幹活,但他手下的功夫並不差,速度不快卻也不慢,而切出來的蘿蔔絲,質量尤其好,又細又勻。

    看着小胖子這樣,林小竹心裏很是欣慰。她就說嘛,就憑小胖子那麼差的考評。教習們還是將他收進了廚藝班,只能說明他在那場考試里。成績是相當好的,好到讓教習們願yì 給他一個機huì 。現在看來。果然如此。如果他能好好做事,那麼自己這組就算是揀到寶了。

    馬教習一路巡視,察看各人手下的功夫。待馬教習從自己這邊離開,林小竹心裏已有了計較,不過還是不忘先問夏山一句:「夏山,你以前切過肉沒有?」

    「切過。」夏山的回答永yuǎn 那麼簡潔。

    「那好。」林小竹直起身來,「夏山,你把手裏的半截蘿蔔放下,去切肉;我切完手裏這個。就去切雞蛋。你們其餘的人,把剩下的蘿蔔都切完。」說完,用眼睛將眾人一掃,「都聽明白了?」

    「明白。」周玉春回答得又響又亮。她就喜歡林小竹這種胸有成竹的樣子。林小竹這麼分派,絕對是最有道理的。看來她們這一組,要輸是不可能的了。

    蘇小舒不用回答林小竹都知道她沒有問題。夏山雖然頭也不抬地悶聲答了一句「明白」,但林小竹知道,他也不會有異議。她的眼睛只牢牢地盯住了楊羽。楊羽是個什麼樣的人,有着什麼樣的想法。只這會兒就能看得出來。

    楊羽抬起頭來用小眼睛瞅了林小竹一眼,又看了一眼她切出來的不比自己質量差的細絲,垂下眼去,慢條斯理地道:「我切夏山手上那半個。」

    林小竹和夏山轉切別的。就多出了兩個半蘿蔔,分加到切蘿蔔的三人身上。這會兒楊羽只挑最輕的那一份來干,果然夠懶!

    周玉春一聽。抬起眼瞪了楊羽一眼,嚷嚷道:「楊羽。幹活拈輕怕重,你還是不是個男人?」

    「我現在還不是男人。我還沒有長大。」楊羽頭也不抬,回答得慢條斯理,平心靜氣。

    「你……」周玉春將刀一停兩眼一瞪,便想數落他一通,卻被林小竹輕喝一聲「周玉春」,頓時啞然,緊閉了嘴巴,繼續干起活來。

    楊羽這個時候倒是抬起了頭,定定地看了林小竹一眼,目光閃過一抹深思。

    林小竹哪裏有空理他?一面快速地把手裏的蘿蔔切完,一面道:「不許說話,手下動作快起來。楊羽多切半個蘿蔔,蘇小舒、周玉春多切一個,不許再爭。」

    說完,轉身拿起浸了雞蛋的水瓢,將裏面變溫了的水倒掉,然hòu 用一隻手蓋住瓢口,左右快速恍動,再將撞破了皮的雞蛋拿出來,把皮剝掉。雞蛋被涼水這麼一浸,硬殼與雞蛋上的那一層膜分離開來,剝起來十分容易。把五枚雞蛋剝好,不用一分鐘的時間。

    剝好雞蛋,她又跑到剛才煮雞蛋的鍋旁,把刀放在熱水裏燙熱,然hòu 快速跑回來動作麻利地開始切雞蛋。


    切過雞蛋的人都有這樣的體會。因為雞蛋里的蛋黃容易與刀發生粘連,所以用刀切的時候極容易破碎,而林小竹用熱水將刀這麼一燙,再切雞蛋就容易了。不光切得極為整齊光滑,而且速度也快了許多。再加上她下刀極准,力道拿捏得當,幾刀下去,一個雞蛋便勻勻整整地被分成了八瓣。每一瓣都有黃有白,放在盤子裏,煞是好看。

    「哇,林小竹你太厲害了。」周玉春興奮起來。再看看其他組,除了吳平強的第一組受了林小竹的啟發,也由吳平強統一分配,開始動手切起肉和雞蛋來,第二組還在集體跟蘿蔔作戰。這要是把自己份內的蘿蔔和雞蛋切完了,那一塊豬肉,難道還要分成六份來切?明顯耽誤時間嘛!看到這裏,周玉春對林小竹就更為佩服。

    「周玉春,專心點,別去管別人。」林小竹看了她一眼,聲音有些嚴厲。

    周玉春被她斥責,也不生qì 。吐了吐舌頭,專心致志地對付手下的蘿蔔。

    發給他們的刀大概是放久了,並不鋒利。所以切肉不光是技術活,也是一項力氣活。但夏山有的是力氣,以前在山上打獵,也常處理獵物,切肉的經驗豐富。他先將裏面的骨頭取出來,這才開始片肉,雖然有些厚薄不均、大小不一,但林小竹並不強求。有她切的雞蛋和蘇小舒、楊羽切的蘿蔔做質量保證,只要速度快,她們就能拿個第一名。

    「手下加把勁,第一就是我們的了。」林小竹見大家手下的任務完成得差不多了,而吳平強那邊也接近尾聲,高聲給大家打氣鼓勁,「我們要用事實證明,我們這一組是最厲害的,加油!」

    分組的時候,這一組是被人看不起的,總覺得她們是老弱病殘,跟她們在一起必敗。所以被林小竹這一說,大家頓時被她點燃了熊熊鬥志,手下的速度加快了幾分。便是楊羽,也明顯加快了速度。

    蘇小舒是最明白林小竹心思的人。她本來就極專注,手腳又快,這時又加快了些步伐,很快就把手裏的蘿蔔切完了。然hòu 很響地「咣當」一聲,扔下菜刀,歡快地舉起了手,喊了一聲:「完成!」

    清脆而歡暢的女聲在一片「哚哚哚」的切菜聲中,極為突出。

    要的就是這麼個效果!

    她這一聲喊,聽在自己人耳里和對shǒu 耳里,作用完全不同。自己這組人受到萬分鼓舞,加快了手裏的速度,緊接着,周玉春和楊羽同時放下菜刀,學着蘇小舒的樣子喊道:「完成!」

    而其他組的人聽到這邊一聲緊接一聲的叫喊,再看看自己手上還剩的東西,心裏着急起來。有一句話,叫做「欲速則不達」。這一着急,就容易出狀況,有些切的蘿蔔絲更粗了,完全是講速度不講質量;而剝雞蛋的人手裏更是慌亂。男孩兒本來就沒怎麼做過家務,哪裏知道熟雞蛋要浸到冷水裏才更好剝?雞蛋殼要不就是剝不掉,要不就跟雞蛋白一起扯下來,越想快,就越快不了。此時只狠不得把雞蛋摔到地上,再狠狠地踩上一腳方好。

    而林小竹的雞蛋此時已切到第五個了,夏山手上的豬肉也剩了一點點。

    「加油!」周玉春看看第一、二組的情況,再看看自己組,心裏興奮到了極點,也學着林小竹的話喊了起來。

    「咣當」,林小竹將手裏的刀一扔,舉手示意:「完成!」

    「完成!」夏山緊跟着也扔了刀。

    「啊耶!」周玉春歡呼起來,興奮地一面蹦一面向馬教習招手,「馬教習,我們組完成了。」

    三個組的組織、分派和進展情況,馬教習一直都看在眼裏。先看到林小竹用冷水浸雞蛋,他就輕輕點了點頭。接着再看林小竹根據每人的特點分派任務,又見她用熱水浸刀切雞蛋,他就知道,第三組已佔了先機了。

    所以此時第三組第一個完成任務,他絲毫不覺得奇怪。走過來看了看案台上每人面前的一堆蘿蔔絲,又看了看夏山切的肉和林小竹切的雞蛋,臉色不變地點了點頭:「嗯。」便施施然轉過身去,繼續監督另兩組的情況。

    周玉春本來極為興奮,以為會得到馬教習的高度讚揚。此時見他只是隨便往案台上掃了一眼,然hòu 輕描淡寫的「嗯」了一聲,便轉身離去,連句鼓勵表揚的話都不說,頓時憤憤然起來:「馬教習怎麼能這樣?」

    「算了。」林小竹對馬教習的表現也很不滿意。對她有偏見無所謂,可不能把這種偏見帶到教學上,還殃及其他同學吧?不過,此時不是爭論的時候。她怕大家泄氣,安慰道:「事實擺在眼前,大家都是有眼睛的。第一名如果是我們的,別人也搶不走。」

    (接下來兩周,泠水都比較忙,除了學xiào 的課,還有一個比較繁重的、推也推不掉的培訓任務。所以下兩周每日一更。請大家多多諒解。不好意思求票了,大家隨意吧!)(未完待續。)

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第六十四章 比賽  
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