蕭山異志 第四十五章：酒（上）

    葉盈回到易水山莊，此時天色已經漸漸暗了下來。小蝶和寒春正在院中整理曬乾的花。

    見到葉盈回來，寒春拍了拍手掌上沾到的細碎花瓣，上前拉着她的手，高興得說道:「盈姐姐，你回來了？來，你看，這便是小蝶用來釀製百花蜜釀的花，這兒有一年四季幾乎所有的花呢！」

    說着，她指着簸箕上的花說道:「你看，這個是去年秋天採回來的菊花，這個是冬天采的梅花，這個是前些日子剛采的桃花...」

    葉盈野伸手取了一朵曬乾的花，放在鼻子底下聞了聞。寒春說道:「姐姐你手裏拿的那個，是彼岸花，這花據說只有在鬼域才能採到呢，小蝶可是跑了很遠的路才採回來的！」

    葉盈說道:「都知道小蝶的百花蜜釀是世間極品，卻想不到釀製的原料竟這麼難得！」

    小蝶說道:「這些都是小蝶平日裏閒來無事，四處採集回來的，在這山莊之中，也能採到不少呢！」

    葉盈微微點了點頭，寒春補充道:「盈姐姐，可不只是原料難得啊，這釀製的過程更是複雜得很呢！」

    葉盈眉頭一挑，好奇地問道:「哦？是嗎？可以教教我嗎？」

    寒春有些興奮地說道:「這個花啊，要經過八蒸八曬，最後放入鍋中熬成膏，再加入秘制的酒麴，發酵七七四十九天，就做好了！對了，還要加些蜂蜜啊，枸杞什麼的。」

    葉盈問道:「這聽起來也沒多複雜呀！」小蝶在一旁聽了，捂着嘴咯咯直笑。

    寒春扯了扯小蝶的衣袖說道:「你笑什麼啊？你不就是這麼跟我說的嗎？」

    小蝶止住笑聲，一邊拾起簸箕上的花，小心翼翼得除去殘留的花托，對他倆說道:「還是我來說吧，釀這百花蜜呀，最重要的是這百花的處理，因為要用到四季的鮮花，這採回的花朵啊，不能馬上使用，須得拿回家中，除去花托，只留下花瓣和花蕊，一起放到簸箕上平鋪開來，置於陰涼通風處晾乾，不可直接放到陽光下暴曬，待風乾之後，便可裝入陶罐之中，封好罐口備用。待來年開春，天氣轉暖了，這四季的花也集齊了，就可以開始釀製百花酒了。因為使用的花年份不同，所以這百花釀啊，有『春釀』與『秋釀』之分！」

    葉盈問道：「那這『春釀』和『秋釀』有什麼區別嗎？」

    小蝶說道：「仙子問到關鍵了，這『春釀』入口綿柔，酒香內斂，而『秋釀』呢，則較為辛辣，香氣也更加濃郁和張揚...」

    葉盈點了點頭，說道：「原來是這樣，的確是挺複雜的！」小蝶接着說道：「對了，仙子手中的彼岸花，含有劇毒，小蝶將它和其它的花放一起，是為了驅趕蚊蟲，可不是用來釀酒的！」

    葉盈聽了，急忙將手中的彼岸花放回到簸箕之中，寒春在一旁捂着嘴偷笑，小蝶也笑着伸手將那朵花拿起，說道:「仙子，這花只是不能食用，拿在手中是不會中毒的，現在它的使命已經完成啦！」說着，便把它丟進了一旁的竹籃之中。

    葉盈又問道:「那這些花準備好了，接下來該怎麼釀製呢？小蝶，你快跟我說說吧！」

    小蝶說道:「仙子別急！」說着，小蝶將這些花放到一個蒸屜裏面，寒春幫着她一起將一個個的蒸屜搬入了廚房中，葉盈也抱起一層蒸屜隨她倆進了廚房之中。

    小蝶將這些蒸屜一層層地疊放在鍋中，蓋上蓋子，接着說道:「接下來便是蒸製了，把風乾的花像這樣放入籠屜中，大火蒸煮半個時辰再取出，放到陽光下暴曬一日，再放入鍋中蒸半個時辰，如此反覆八至十次，待這些花都變成泥狀以後，就可以進行熬煮了！」

    葉盈問道，那...怎麼熬煮呢？小蝶回答道:「這看似許多的花，經過多次蒸製和晾曬以後，就變成了小小的一塊花泥，這時候便將它們放入砂鍋中，再加入清水和一些百花蜜，小火慢慢熬煮，待煮製成粘稠的膏狀，這百花膏便熬好了。然後取些當季的糯米，用清水洗淨，放入鍋中蒸熟，取出後放涼。再然後，取幾粒酒麴，用清水化開，均勻地澆在糯米飯中，再將之前熬製好的百花膏澆在上面，用筷子輕輕翻動，讓百花膏與糯米飯充分混合均勻。最後呢，將這些混合了百花膏和酒麴水的糯米飯，裝入酒罈中，加入一些枸杞、紅棗之類的滋補之物，用棉布封好壇口，再把酒罈放到陰涼之處，酒罈周圍鋪上厚厚的乾草，這樣等待七七四十九日，便可以嘗到香甜的百花蜜釀了！怎麼樣，是不是很簡單？」

    寒春聽了，還是搖了搖頭說道:「太複雜了，我還是沒有完全記住！盈姐姐，你記住了嗎？」

    葉盈微微點頭道:「大概是記住了，待哪日有空了，我也照着小蝶教的方法，看看能不能釀出一壇人人都愛喝的百花蜜釀出來！」

    小蝶說道:「一定可以的！」葉盈微笑着對小蝶說道:「謝謝你啊，小蝶！」小蝶回道:「沒什麼，平日裏啊，他們一個個都托莊主管我要百花蜜釀，小蝶每年釀的酒都不夠分呢，這要是教會了你們啊，小蝶也好落得些清淨啊！」說完，三人都不約而同地笑了起來。

    小蝶又說道:「不過，若是能加入些地涌金蓮，那這百花蜜釀，才是最好喝的，不過這六界之中，因靈氣不足，地涌金蓮已經絕跡了！」說完，她輕輕嘆了口氣。

    寒春牽起她的手，說道:「沒事的，只要有小蝶的手藝啊，這百花蜜釀已經是最好喝的了！」三人就這樣有說有笑地聊着天。

    過了一會兒，葉盈挽着寒春的胳膊說道:「春兒，來，姐姐有些事想問問你！」寒春問道:「哦？什麼事啊，盈姐姐？」葉盈轉頭對小蝶說道:「小蝶啊，你先忙，我跟春兒說點事，啊？」

    小蝶一邊忙着往灶里添柴，一邊回道:「仙子請便，這兒有小蝶一個人就夠了！」說完，葉盈便拉着寒春來到了臥室中。

    葉盈將寒春輕輕按坐在書桌前，對她說道:「春兒，我今日回了趟仙宮，看到之前陽哥的宅子已經變成龍府了，我沒有見到龍平，就想回來問問你，陽哥的遺物，你知道在哪裏嗎？」

    寒春起身說道:「哦！你就是問這個呀？」說着，她從桌上取了火摺子，將桌上的油燈點燃，提在手上，然後拉着葉盈便往屋外走去，一邊走一邊說道:「姐姐隨我來！」

    兩人來到後院的一處廂房門口，寒春從牆上取下鑰匙，將鎖打開，然後輕輕將門推開。

    這是一間寬敞的廂房，裏面擺設簡單，牆邊立着一個巨大的木衣櫃，床上鋪着有些發舊但乾淨的被褥。

    寒春指着屋內的東西說道:「看，都在這裏了，龍將軍早就派人送到莊裏來了，都是些隨身的衣物和被褥之類的。」

    葉盈走上前去，打開衣櫃，伸手拉起一件衣物的袖口，湊到鼻子底下，閉上眼睛輕輕聞了聞，這熟悉的味道瞬間佈滿她全身，讓她沉浸在回憶中無法自拔。

    寒春見狀，也不便打擾，只得默默站在門口看着她。

    過了一會兒，葉盈睜開眼睛，輕輕關上櫃門，回到寒春面前，微笑着說道:「春兒，謝謝你，把他的東西保存得這麼好！」寒春也微微笑着說道:「沒什麼，應該的，平日裏這兒也都是小蝶在收拾，要謝的話，應該謝她才對！」

    葉盈點了點頭，說道:「嗯...對了，怎麼就是些衣物，其它東西呢？」寒春伸手指向最內側的柜子說道:「噢，還有那些書！」

    葉盈回頭看了一眼寒春手指的位置，又轉回頭問道:「沒有其它東西了嗎？」寒春搖了搖頭，說道:「當時龍平就送來了這些東西，沒有見到其它東西，我們為了避免他們起疑，也就沒有追問，可能，是被你兄長收走了，也可能還在龍平那裏。不過沒關係，那些法寶都是認主的，其他人沒人能用得了！」

    葉盈點了點頭，接着問道:「春兒，我不在的這些年，都發生了什麼事沒有？」

    寒春撓了撓頭，說道:「沒發生什麼啊，噢對了，就最近這幾年，你兄長他開始派人四處尋找靈脈，在六界之中佈置了數十個聚靈陣，說是為了修煉什麼「玉玲瓏」，那些聚靈陣長期吸取六界之中的靈氣，造成六界之中有些地方出現了靈荒，後來，幾位領主前往仙宮與他爭辯，才暫時停止了。」

    葉盈沉吟道:「兄長他和我爹一樣，習練的是天玄宗的法門，並不會煉器，怎麼會突然煉起了什麼「玉玲瓏」呢？」

    寒春回道:「我們也有些奇怪，就算是煉器，到底是煉什麼樣的法器需要用到這麼多的聚靈陣呢？牧野他們去問過他，他說什麼『如今六界雖已歸於統一，但各處依然紛爭不斷，為了六界的安寧，才煉製這門法器，用來安撫六界生靈』。」

    葉盈問道:「既然是如此重要的法器，為何卻獨自修煉，不與六界領主共同參與？」寒春說道:「這也是我們覺得奇怪的地方，可他卻說這是仙界機密，不便讓其他五界領主介入。」

    葉盈帶着疑惑地沉默了片刻，又開口問道:「除了這些，那你有沒有發現我兄長他有什麼異樣嗎？」

    寒春搖了搖頭，突然又說道:「對了，這些年他很少離開仙宮，也從未召集六界之人平息動亂，作為六界共主，春兒覺着這或許就是姐姐你所說異樣！」

    葉盈搖了搖頭，說道:「這十多年來，我在六界之中四處尋找陽哥的下落，期間也對六界的情況有所了解，如今六界之中雖有些許紛爭，但都是些小爭鬥，不足為慮，兄長他不派人鎮壓也是無可厚非。」

    寒春說道:「那就沒什麼奇怪的地方了，盈姐姐，你怎麼突然問這個啊？」

    葉盈搖了搖頭，說道:「沒什麼，時候不早了，咱們去看看小蝶那邊怎麼樣，需不需要幫忙！」寒春點了點頭，說道:「嗯，走吧！」說完，她關上了房門，重新上了鎖，將鑰匙掛回了原位，提着油燈，和葉盈一起朝廚房走去。

    次日清早，葉雲峰出現在了龍府門外，他身穿一件黃白色的長衫，守門的侍衛見了，急忙拱手見禮道:「見過聖尊！」葉雲峰擺擺手說道:「免禮！」

    侍衛問道:「不知聖尊駕到，屬下這就去請統領出來接駕！」葉雲峰說道:「不必了，龍平他醒了嗎？」侍衛回道:「龍統領他昨日宿醉未醒，仍在屋內沉睡。」葉雲峰說道:「領我去看看！」侍衛回道:「聖尊請！」

    葉雲峰走進院內，繞過屏風，在侍衛的帶領下，直奔正屋臥室。

    龍平躺在床上，眼睛緊閉，一動不動，一名侍女正在使用熱毛巾為龍平擦拭着臉頰和額頭，一旁的木架上放着一盆熱水，呼呼冒着白色的水汽。

    那侍女見到葉雲峰，急忙起身讓開了道，躬身行禮道:「聖尊！」說完，便退到了一旁

    葉雲峰走到床邊，坐在床沿上，拉住龍平的手，搭在自己腿上，手指搭在脈搏上，為他把起了脈。

    過了一會兒，葉雲峰皺了皺眉，鬆開了手，重新用被子將龍平的手蓋好，站起身來搖了搖頭，嘆了口氣，說道:「值得嗎？」

    身旁的侍衛和傭人都不明所以，卻又不敢說什麼，葉雲峰接着說道:「你們知道他平日裏在哪裏買的酒嗎？」侍衛回道:「聖尊，屬下猜得沒錯的話，應該是在七里莊的吳老頭家買的，龍統領曾經托屬下到那吳老頭的酒肆中買過酒！」

    葉雲峰點了點頭，對那侍女說道:「好生照顧龍統領，不許有任何差池！」說完，轉身便走出了房門，侍衛緊隨其後，一路直出了大門。

    葉雲峰頭也沒回地踏步而去，兩名侍衛一起拱手鞠躬道:「恭送聖尊！」葉雲峰沒有停留，出了龍府，一路直朝着仙宮外走去。

    葉雲峰來到仙宮門外，卻沒有進去，他左右看了一眼，接着，朝着大門左邊走去了。

    葉雲峰一路朝東南方走去，來到一處集鎮，集鎮入口立着一面約摸三丈高的牌樓，牌樓上方正中的牌匾上寫着「七里莊」三個紅色大字。

    葉雲峰緩步走了進去，裏面一排排店鋪和住宅排列得整整齊齊，大街小巷橫七豎八地將這莊子劃分成一塊一塊的。

    街道上，巷子裏傳來各種叫賣的吆喝聲，這個時間正是早市最熱鬧的時候，各界生靈都在莊子裏吃喝玩樂。

    葉雲峰在莊子裏穿行着，隨意地四處看了看。

    突然，他停下了腳步，一陣酒香引起了他的注意，他仔細聞了聞，感受着這股酒香傳來的方向。

    他眼神堅定地朝着一個方向看了一眼，接着，便邁步朝那邊走了過去，一路走一路看，一直走了很遠很遠，卻依然沒有像他預料的那樣，很快便找到了酒香的來源。

    葉雲峰停下腳步，深吸了一口氣，依舊是那股酒香，依舊似乎是近在眼前的感覺，卻不見周圍哪裏有酒肆。

    他隨手攔下一名路人，問道:「這位小哥，請問，這酒香是哪裏傳來的？」那人上下打量了葉雲峰一番，回答道:「這位公子是第一次來我們七里莊吧？咱們莊子上就一家酒肆，叫「七里酒肆」，他們家的酒啊，就叫做「七里香」，這七里莊方圓七里都能聞到他們家的酒香呢！」

    葉雲峰得知是「七里香」欣喜地問道:「哦？那這個「七里酒肆」在哪裏？」

    那人說道:「這酒肆就在這七里莊東邊的集市，您朝着這條巷子一直往前走，走到頭，就能見到一個小集市，那酒肆就在集市的最中間。」

    葉雲峰點頭道了謝，便照着他說的方向找去。果然在東邊的集市里找到了那個酒肆，說是酒肆，卻只是一間小小的木屋和一個棕皮和茅草搭起的草棚。

    酒肆中不斷地散發出一陣一陣酒香，酒肆中一位年過半百的老者和一位二十出頭的小二模樣的人正在忙碌着招呼前來買酒的客人。

    葉雲峰走上前去，伸手摸了摸門口擺着的酒罈子，開口問道:「掌柜的，你這酒，怎麼賣啊？」

    那賣酒的老者正招呼着一桌客人，聽見有人喊他，這才注意到葉雲峰這邊，急忙提着個燒水壺走了過來。

    老者上下快速打量了葉雲峰一番，陪着笑臉問道:「喲，這位客官，要點兒什麼？」

    葉雲峰拍了拍身旁的酒罈子，說道:「掌柜的，方才我在這莊中，老遠就聞到了你這兒都酒香，是這罈子裏面的酒嗎？」

    老者剛要開口，卻見一旁吃酒的人轉過頭對他說道:「這位兄台，你是第一次來七里莊吧？這七里莊啊，就這一家酒肆，他們家的酒啊，也是只有這一種，不只是七里莊，這附近莊子的人啊，都愛來這兒喝酒呢！」

    葉雲峰聞言，微笑地看着他，說道:「哦，是嗎？掌柜的，給我也來一壺！」那老掌柜問道:「客官，需要些什麼下酒菜？」葉雲峰指着桌上說道：「就照着這些來一份吧！」掌柜的又問道：「客官是在這裏吃還是帶回去啊？」

    葉雲峰抬頭在這酒肆中掃了眼，酒肆中零星坐着幾桌客人，葉雲峰說道:「就在這兒吃吧！」掌柜的說道:「好嘞！客官，您隨便找個座位先坐着，小的馬上給您拿酒去！」說完，便回身進了那破舊的木屋中。

    葉雲峰對剛剛與他搭話的那人說道:「這位小哥，我可以坐這兒桌嗎？」那人也是爽快，挪了挪位置，又將空閒的凳子挪到他面前說道:「來來來！兄台請坐！」葉雲峰接過凳子，在桌前擺正，理了理長裳，緩緩坐了下去。

    小二端來酒水點心，一一擺到桌上，對葉雲峰說道:「客官，您請慢用！」說完便轉身去招呼其它客人了。

    那人指着小二端來的酒壺對葉雲峰說道:「嘗嘗？」葉雲峰微微一笑，端起酒壺，說道:「來，咱倆喝一個！」那人急忙扶正酒杯，看着葉雲峰為他添滿一杯酒，葉雲峰又為自己倒了一杯，然後端起酒杯對那人示意了一下，便輕茗了一口，說道:「嗯，果然是好酒！入口甘醇，酒香濃郁！」

    那人也舉杯回敬了一下，同樣喝了一口，對葉雲峰說道:「兄台，都說這七里香是仙界最好的酒，要我說啊，它是六界之內最好喝的酒也不為過啊！」

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