吃過早飯。
劉洪昌沒去食品廠,而是去了私房菜館。
這邊早上基本沒什麼生意,主要在中午和晚上。
剛到院子裏,就看到尤鳳霞在給員工開早會。
劉洪昌沒過去湊熱鬧,掃了幾眼,打算去後廚瞅幾眼,何文遠懶洋洋的剛來上班。
她在這兒當財務,顯然是卡着點兒來上班的,平時活倒不多。
能準時上下班,算是比較守規矩了,沒有仗着身份搞特殊。
兩人來到辦公室,劉洪昌坐下關心道:「昨晚沒睡好?」
「嗯,跟媽和姐聊天到了半夜,怎麼也睡不着。」何文遠把挎包放到一邊兒,趴在辦公桌上,有氣無力回答道。
劉洪昌好奇笑問道:「聊的啥?」
「啥都聊,這會兒讓我跟你說,我也不記得說了些啥。」何文遠笑眯眯道。
打了個哈欠,她又問:「工廠那邊兒忙完了?」
「工廠有做不完的事,不存在忙完的說法,只是抽空過來看看。」劉洪昌搖頭道。
何文遠哦了聲,問:「今晚回我們那邊兒不?」
劉洪昌:「不回,晚上還有應酬。」
「你倒是個大忙人,讓咱們獨守空房。」何文遠幽怨道。
劉洪昌笑呵呵道:「少扯淡,前幾天沒把你餵飽?」
「前幾天是前幾天,這事兒不興飢一頓飽一頓的啊!」何文遠抿嘴笑道。
兩人閒聊一陣,尤鳳霞開完會,扭着腰肢兒款款來到辦公室,笑靨如花道:「老闆稀客……」
話沒說完,劉洪昌揮手道:「去看南易會開完沒有,開完了喊過來。」
「老闆,可真狠心,一過來就談工作。」尤鳳霞幽怨道。
何文遠撇撇嘴說:「鳳霞姐,你好燒啊!」
尤鳳霞噎了下,白了她一眼,轉身出去了。
「這女人沒瞎搞吧?」劉洪昌笑問道。
何文遠搖頭道:「上班的時候看似風騷,但進退有度,下班後就不知道了。」
「不過她工作能力確實強,把飯館打理的井井有條,許多方面都值得我學習。」
說着,起身給劉洪昌泡了杯茶。
沒幾句話,尤鳳霞回來說:「昨天有兩個學徒偷偷把菜帶回家了,這會兒南師傅正大發雷霆呢!」
「這種事多嗎?」劉洪昌問道。
尤鳳霞拿了個凳子坐到一邊兒,回答道:「剩菜剩飯什麼的,倒是按老規矩讓員工分了,不過昨天那倆小子是偷的羊肉和蔬菜。」
何文遠嘖了聲,說:「人心不足蛇吞象,剩菜還不夠他們吃的?竟然學會着偷菜了。」
「老闆,你覺得怎麼處理?」尤鳳霞問道。
劉洪昌笑了笑,說:「等南易過來,看他怎麼處理的吧!」
「也行,南師傅管理後廚還是挺嚴格的。」尤鳳霞頷首應道。
不一會兒,南易過來匯報情況:「讓倆小子按十倍的價格補了罰款,並立即開除。」
「會不會太狠?不給他們改過自新的機會?」何文遠詫異道。
南易看了一眼劉洪昌,沉吟道:「咱們這兒不是學校,小的錯誤可以原諒,但這種原則性的錯誤不能遷就,我沒送他見官就算留情了。」
尤鳳霞贊同道:「就該如此,無規矩不成方圓,現在這麼多員工,有一個學一個,那不亂套了?」
「行,就這麼辦。」劉洪昌一錘定音道。
南易說的不錯,如果只是犯些小錯誤,大不了罰去掃一兩個月地再回後廚,但這種偷竊行為是堅決不能容忍的。
要知道飯館每天的剩菜剩飯,員工分了帶回家,足夠一家老小好好打一頓牙祭,關鍵是天天都有剩菜,也就是他們天天都能打牙祭。
這麼好的條件,如果還不知足,貪得無厭,劉洪昌也不是開慈善的,自然該罰的要罰,甚至嚴重的還會送官。
實際上不光是飯館這邊,食品廠和港島那邊的公司,對腐敗問題抓的也很嚴,每年都會送些人去監獄。
這種事兒要完全杜絕也不可能,只能殺一儆百,然後靠制度監管。
接着,劉洪昌趁機向尤鳳霞和南易了解他不在這段時間,飯館的運營情況。
如今的飯館實力雄厚,光是出名的大廚就有近十個,能夠烹飪天南地北各種菜餚。
等以後劉洪昌開了酒店或大飯店,這些人都能獨當一面。
所以私房菜館這邊不單單是賺錢,還能暫時充當人才培訓基地,源源不斷培養人才。
另外,尤鳳霞這邊也培養了不少的人,一些個小組長啥的,別看是服務員,能力卻不差,今後也能擔任領班或經理。
……
上午十點多鐘,店裏的生意漸漸忙碌起來。
如今的私房菜飯早已經名聲在外,來的客人除了官員外,還有大量的商人。
打今年起,許多官員仕途無望後,也跟隨潮流停薪留職,下海創業,於是小圈子沒了,變成了大圈子。
外邊兒人聲鼎沸,辦公室關上門後,倒比較安靜。
劉洪昌聚精會神審核賬目,尤鳳霞突然敲門進來,淺笑道:「有個姓婁的女士,說跟老闆認識,這幾天天天都會過來吃飯,還問東問西。」
「你跟她說我今天在這兒了?」劉洪昌揚眉問道。
尤鳳霞搖頭道:「我可沒那麼多嘴多舌,只是這會兒她又來了,我才想起來,所以來跟你匯報一聲。」
「那別管她,按正常接待就行。」劉洪昌吩咐道。
尤鳳霞應了一聲,心裏有數了,於是轉身離開。
何文遠好奇道:「姓婁的女士?哪兒的?我認識不?」
「你不認識。」劉洪昌搖頭道。
何文遠見他不想多說,於是也不再追問。
接下來幾天,劉洪昌在食品廠和私房菜館兩邊跑,忙忙碌碌,總算在中秋節前一天,把各種事情理順了。
也就在這一天,何文惠從娘家回來了,於秋花、何文遠也都搬了過來。
胡同口。
婁曉娥守在小賣部,她打扮的時尚,引人矚目,過路的行人大都會好奇的打量她幾眼。
劉洪昌騎着自行車從外邊兒回來,看婁曉娥,想了想,這回倒沒再躲着她,上前停車。
「嘖嘖,想見你一面真不容易。」婁曉娥輕嘆一聲說。
劉洪昌笑問道:「找我有事兒?」
「當然有事兒,放心好了,知道人避諱我,我不會亂搞。」婁曉娥淺笑道。
劉洪昌點頭笑道:「我也不怕你亂搞,說吧,什麼事?」
婁曉娥遲疑片刻,沉吟道:「我想把紅星四合院買下來,你覺得有沒有可能?」
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