修仙棄徒，回鄉種田唱歌 337.關關難過關關過

    「鮮果汁一個是成本高，第二是果汁中的成分複雜，沒有經過處理，保質期短。食用香精成本低這個不用說了，而且生產過程中會根據需要進行調整，減少一些容易促進微生物生長的成分。」

    「我自己試驗過，用鮮果汁做的糖果，保質期大概在一到兩周。」

    「另外，你都用鮮果汁了，肯定是要保留它的營養成分啊，就不能使用熱處理殺菌，因為會破壞營養成分。得用高壓殺菌或者60度以下低溫長時間處理，成本又會增加很多。」

    「這些技術說的是生產過程，使用與否對生產後的保持期沒有影響。」

    「牛奶也是同理。生產成本和投資成本翻好幾倍往上漲。」

    「而且用鮮果汁做出來的糖，口味並不會比食用香精提升多少。」

    沈教授最後總結道。

    成本、工藝、儲存，哪一個都是食品行業的大動脈啊，用鮮果汁就相當於在三條大動脈上各戳一刀。

    呼呼往外飈血。

    那還能有好？

    難怪沒人用呢

    不過駱一航想的卻是成本無所謂的，工藝不外乎錢嘛。

    就是這保質期。

    一到兩周肯定不行。

    「這樣啊。成本我不怕，就是保質期，沈教授有沒有方法延長呢，不必像其他棒棒糖那樣一兩年，增加到半年就可以。」

    駱一航有信心，自己的糖買回去，不可能半年還吃不完。

    沈教授皺着眉頭想了想，搖搖頭：「不行。」

    並解釋道：「保質期延長可以加防腐劑，但是鮮果汁原料，要想延長保質期到半年，防腐劑肯定過量了，國內不能上市。」

    就是說國外可以上市唄。

    還是算了吧，沒渠道。

    「這樣啊」駱一航都想放棄了，好不容易想到的主意又沒成功，再想別的辦法吧。

    結果沈教授卻又說話了。

    「除非你分成兩部分，外面使用真空包裝或者無菌包裝，像罐頭那樣。然後在糖果中加入大量蜂蜜，蜂蜜本身具有天然的抗菌特性，雖然含水量高，但是經過一定加工，可以保持其穩定性。」

    「密封時保質期能達到半年以上，打開包裝接觸空氣後，由於有蜂蜜也能保持兩到三個月的保質期。」

    「但是成本又會大大增加。」

    柳暗花明又一村啊，犯愁的就是生產運輸到儲存這塊，一兩周時間實在是太短了。

    用密封包裝，到達消費者手裏之前這段就不管了，多長時間都沒關係。

    打開之後，還有兩三個月保質期，絕對夠了，支撐不了那麼久。

    蜂蜜就更簡單了，他在哪裏，天漢啊。

    天漢正北是哪兒，寶雞啊。

    寶雞可是西北最大的蜂產品集散地，更是全國蜂農南下、西去的中轉地，蜂蜜海了去了。

    至於成本，小意思。

    「雙層包裝和蜂蜜，謝謝沈教授，太感謝您了。」駱一航滿懷驚喜，對着視頻那頭的沈教授忙不迭的感謝。

    沈教授一臉震驚，「不是，你真的要這麼做啊？這樣伱的成本會是友商的十幾倍，不好賣的。」

    「沒事，我的東西都賣的貴，不太在意成本的。」駱一航口氣很大。

    沈教授一陣無語。

    這時齊若木在邊上幫腔了，「沈教授您放心吧，我這哥們兒自己有客戶，只要他賣的，不管多貴都是供不應求，得搶。」

    沈教授看看齊若木，又看看駱一航，小聲問道：「是正經客戶麼？」

    好麼，他想成什麼了。

    「當然是正經客戶。」齊若木偷笑着，拿出自己的手機，找到清音農業的社交媒體賬號給沈教授看。

    「這傢伙腦子靈着呢，他用兩隻貓勾人，中間慢慢顯擺他的東西，再加上他那裏出產的確實是好。真被他勾到一幫子看開了，想通了，有點錢都往嘴裏抓撓的客戶。」

    沈教授對齊若木所說什麼現在年輕人，吃的有滋有味，穿的亂七八糟。花再多錢只要進肚子的就不算虧。

    恩格爾系數狂飆，吃好喝好大過天！

    買一條裙子還是兩條，心情沒有太大差別，但是20塊錢午餐和40塊錢午餐，幸福感完全不是一個級別。

    還有什麼省錢小妙招，把想吃的想喝的力所能及的都去試一遍，心情舒暢防止抑鬱，醫院總比食堂貴。

    好吧，沈教授表示世界變化的太快。

    他們年輕的時候都是省吃儉用也要買身光鮮的衣服。

    現在倒好，變成了衣服隨便穿穿怎麼省錢怎麼來，買衣服的錢省下來吃頓好的。

    不理解，但是接受，並表示欣慰。

    他就是做食品研究的。

    既然駱一航是認真的。

    沈教授可就動了心思。

    真正用鮮果汁和蜂蜜做糖果啊，還是大批量的，太難得了。

    他研究了這麼多年糖果工藝學，都升到教授了，也沒遇見過幾回。

    之前的還全都只生產個一兩批就沒下文了。

    「我痴長几年，就叫你小駱可以吧。」沈教授笑道。

    駱一航順水推舟，「當然可以啊，杜教授他們都這麼叫我。」

    「那好，小駱啊，你的糖廠打算什麼時候開工，到時候我過去一趟幫你看看。可能還會帶幾個學生，不知道方不方便。」

    駱一航本來就想提邀請呢，沒想到沈教授自己提出來了。

    「太好了，太好了，方便，您來多少人都行，衣食住行我都包了。至於生產，大概十天左右吧，就可以開始做了。」

    「這麼快？」

    「我有個食品廠，基礎設備都齊全的，人手也夠。再添些專用設備就可以開工了。」

    「那行，你是天漢的吧，我介紹幾家附近的機械廠給你，做糖果的設備還是比較簡單的。」

    「太感謝了！」

    這時齊若木又說話了，指着邊上二十條黃瓜說，「到時候當小傑跟您一塊去，他人頭熟。」

    凌同傑在開始談正事之後就一直在旁邊坐着，也不說話，純小透明來着。

    此時突然被點，還要出差？？？

    一臉懵逼

    ——

    第一個搖的人就取得了圓滿成功。

    還一次辦了倆事。

    不錯，不錯。

    沈教授效率很快，掛掉電話沒多久，就發來了需要的機器設備和能提供這些機器的廠家聯繫方式。

    附帶着還有長達三十道工序的生產流程圖。

    駱一航馬上又去食品廠找了強娃。

    對照着資料將廠里的機器梳理一番之後發現。

    食品加工通用地方的太多了，三十道工序里食品廠現在就能完成其中的二十七道。

    剩下幾道需要專用的設備。

    採購就好了。

    沈教授給介紹的廠家都不遠，川省的居多。

    強娃也是靜極思動，索性帶上劉書義開車出去跑一趟。

    之後的水果，更簡單，一個電話打給農技站周技術員。

    拉個小群，全市哪裏有好東西全知道了。

    最後，搖人又搖到了曹秘書頭上一筆閣 www.pinbige.com