「這次咱們被抹黑,有許多客戶主動站出來幫咱們說話,在字裏行間,他們相信咱們不會做出胡亂添加有害成分的事情。這就是信任。」
「獲得這份信任的原因,是咱們明明白白的把生產過程展現了出來,從咱們用了什麼原料,用了什麼工藝,怎麼生產的,源頭開始就全程都能看見。」
「等把東西拿到手裏,又發現確實好,超乎想像的好。」
「信任從而就建立起來了。」
「而直播和視頻,正是其承載的渠道。」
「羅少安,褚傑,你們網絡部幹得漂亮。」
羅少安被誇了,還有點不好意思,「都是褚傑大哥指導的好,要不是他我們也不會想要去拍魔芋跑外景啊。」
褚傑可不居功,自嘲道:「我原本就是想水個時長,沒想到還能有這作用。不過我就是出個主意,真正做事的是少安。少安親和力好,才會有人看,不然即便拍出來沒人看也是白搭。」
「不是,不是,傑哥的功勞才大,我啥都不會,全靠傑哥教我。」羅少安趕緊推脫。
褚傑同樣的猛夸羅少安強調羅少安的重要。
要麼說職場就是大染缸呢,這才多久啊,當初挺單純的娃,這都會商業互吹了。
駱一航揮揮手讓兩人暫停,「是網絡部整體的功勞,每個人都很重要。」
定性之後,駱一航拿出了這兩天一直在寫寫畫畫的本子。
「核心優勢要保持,所以這次做糖,我打算繼續按照魔芋爽的做法,從尋找源頭貨源開始公開展示。」
「而表現方式,咱們創新一下,兩條線。」
「第一還是直播,直播最直觀,無剪輯,信任感最強。」
「但是我發現直播能涉及到的人少,看直播的人遠沒有看長短視頻剪輯的人多,所以同步的視頻也要跟上。」
「我打算同步再做一個紀錄片出來,簡單的那種,就在咱們自己的賬號上放。」
「麥芽長成需要一周,再熬成麥芽糖糖、做成商品的糖,大概十天到半個月,這段時間咱們就用來拍攝。而且要快,維持熱度,同時也是預熱。」
「用粉圈的話講,這是物料。維持熱度。」
駱一航在公司就是絕對的中心。
他的意見沒有任何人反對。
獲得一致支持。
「下面,咱們就來商量一下流程。」
說完自己做出的決定之後。
駱一航在白板上把之前寫的都擦掉。
頂頭中間寫下一行字《一顆糖的誕生》,這就是紀錄片的名字了。
然後左上角寫下數字【1】
「第一步是什麼?」
褚傑舉手,「確定好需要哪些原材料。」
「對,沒錯。」駱一航同意了,在第一條寫下【需要去尋找的原料都有什麼】
然後,在這一步就卡住了。
「我們不會做糖啊,棒棒糖、軟糖、水果糖啥啥的都該怎麼做,需要什麼東西?食品廠那邊沒有做糖的師傅。」羅少安在食品廠待過很長時間,了解的比較清楚,提出了第一個問題。
駱一航點點頭,在白板上寫下【1.1】,「所以第一步的第一節,找個懂行的人。」
褚傑也發言:「定好需要什麼東西之後,還要找人帶我們去找原料。上次的魔芋是供貨商帶着去的,這次也得有。」
「OK。」駱一航點頭,寫下【1.2】
還是找人找渠道。
而第三條還是褚傑:「老闆,你要做紀錄片的話,咱們人手不夠,網絡部的人都是大學生兼職,沒有專業的能拍紀錄片的攝影師和編導,剪輯也沒經驗。做做直播和切片還可以,紀錄片搞不定。」
「好吧。」駱一航在【1.3】後面又寫下編導攝像。
所以,第一步就遇到了問題,缺人。
——
展現人脈的時刻到了。
會後,駱一航施展大召喚術。
開始搖人。
第一個沒跑,還是齊若木。
把事情說了之後。
齊若木本來就心感愧疚呢,二話不說答應下來。
當晚就聯繫到了農大食品科學與營養工程學院一位研究糖果工藝學的教授。
次日一早,可憐的二十條黃瓜凌同傑小師弟,就被大師兄薅起來帶着禮物登門拜訪這位名叫沈化的糖果教授。
一個自己學校出去的學生,一個還是在讀的研究生。
雖然不是本院的吧,但也有一份香火情。
沈化教授很熱情接待了齊若木和凌同傑,並欣然同意跟駱一航做個視頻連線,講解一下。
一番客套之後。
沈教授直接給駱一航報出來做棒棒糖的原料,都不用翻資料。
「你要做普通的,就用白砂糖、麥芽糖飴、檸檬酸、甜菜紅、梔子藍、胡蘿蔔素、紅花黃等食品添加劑、食用香精、還可以加綠茶粉。麥芽糖飴就是伱給我看的這種黃色半流質的麥芽糖。」
「或者用白砂糖、麥芽糖飴、葡萄糖漿、乳清粉、植物油、無水奶油、煉乳、香蘭素、大豆磷脂等等做奶味棒棒糖。其中無水奶油含量,要做好的就用6%,一般的1.6%就可以。」
「也可加入食用香精做成水果奶味棒棒糖。」
沈教授四十多歲,一口一個棒棒糖說的特別俏皮。
但他說的這些內容。
感情做糖果用的全是添加劑和食用香精啊。
不是說不好。
只是現在情況不適用,尋找原料產地,結果跑去食品添加劑工廠或香料工廠一站式服務全搞定了。
這算什麼事嘛。
「沈教授,我想請問,不用添加劑和食用香精,使用天然果汁的話可以麼?」
最起碼得找幾樣水果吧,天漢農業市,做水果的多了,原料方便的很。
駱一航的話讓沈教授十分驚訝,「那你的成本可高太多了。而且技術上會麻煩太多太多。」
「成本增加不怕,我賣貴點就行了。麻煩您給我講講可以嗎?」駱一航追問道。
沈教授笑了下,他見過這種理想主義者,什麼都要最好的,相信產品的品質能決定一切。
結果往往被現實打的滿頭包,要麼黯然退場,要麼老老實實隨大流。
理想主義不是那麼簡單的。
「行吧,我給你講講。」沈教授最後說道一筆閣 www.pinbige.com
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