大宋小國舅 第三百七十二章 香氣撲鼻

    犯人吃的？趙桓不可置信的看着他：「你是說，犯人能吃這個？」

    比起這個時代的食物，窩窩頭絕對算得上是美味。當然，對於吃慣了山珍海味的趙桓來說，那不一樣。

    對於尋常的百姓們來說，他們食用的都是五穀雜糧。傳統的五穀雜糧通常指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。可是紅薯馬鈴薯之類，又是在明中後期才引入我國的。

    《黃帝內經》中的五穀：粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。《孟子滕文公》中的五穀：稻、黍、稷、麥、菽。

    不管是指哪一種，在這個時代的百姓們，所食用的食物只能用難以下咽來形容。

    這一點，趙桓是深有體會。

    當初朱玉平想讓皇帝趙桓去體驗一下所謂的民間疾苦，讓皇帝深入民間去真正了解一下民間百姓的生活。

    於是，趙桓就微服私訪的到了京畿周邊。他也親眼看到，親口嘗到了百姓們的日常生活是什麼。

    百姓們雖然種植五穀雜糧，種的最多的，還是一種叫做黍、稷的植物。黍就是類似於一種小黃米的植物，產量還不錯。可是，實在是難以下咽。

    為什麼難以下咽百姓們還要去種植呢，為什麼不種植小麥水稻之類的呢。明明小麥和水稻的口味，更為好吃一些。

    這是因為黍種植起來更簡單，更耐寒耐旱。尤其是災荒年間，久旱無雨的狀態下莊稼都會枯萎。而黍這種植物，一般都能存活下來。而且產量還不錯，所以百姓們為了保證莊稼的收成，雖然這種植物及其難吃，為了果腹還是大量種植。

    有吃的，總比要餓死強。黍種植起來，收穫之後味道濃香撲鼻。熬煮出來的粥聞起來也特別香甜，可當你吃下去的時候，才知道什麼叫難吃。

    這種食物聞起來很香，吃的時候難以下咽。嗓子就跟被沙子剌着一樣難受，而這些都是百姓們的日常食物。

    和這個玉米窩窩頭相比，簡直就是天上地下的區別。一個監獄中的勞犯，他有什麼資格去吃麼好吃的東西。

    朱玉平只好跟皇帝解釋：「官家，這窩窩頭，是所有食物中，最為難吃的。」

    趙桓訝然了，同樣訝然的還有一旁的皇后朱璉。這種窩窩頭，味道可以說是着實不錯，為什麼玉平這孩子說是最難吃的呢。

    接下來，他們才知道朱玉平說的都是真的了。

    蒸煮的紅薯香甜可口，油炸的花生香脆無比。蒸煮的玉米，都是香氣撲鼻。還有蒸煮的土豆，以及番茄炒蛋等等，確實是窩窩頭是最難吃的。

    除了這些食物，居然還有一隻烤羊。烤羊的香氣，瀰漫着整個縣衙後院。

    趙桓雖然已經吃撐了，這些食物確實都是他見所未見聞所未聞的。甚至於毫不誇張地說，這些食物比起皇宮的御膳都要好吃的多。

    可是這後院裏，居然還有一隻烤羊，這就不簡單了。

    趙桓走到那隻烤羊面前，烤肉的香味一下子就吸引了他：「玉平，這烤羊，不會也是你們城北的特色吧。」

    朱玉平走上前去，說了一句：「官家，就是城北特色。」

    很顯然，趙桓不喜歡這樣的扯蛋，一旁的皇后朱璉是了解丈夫脾氣的，她慌忙說道：「玉平不要胡鬧，這羊兒也是你們城北種出來的不成。」

    一旁的萬修齊只好跟着解釋：「啟稟官家，皇后娘娘，這些烤羊和尋常山羊並無區別。只是烤羊的手法，還有烤羊所用的調料，卻有些不同。」

    萬修齊這麼一說，趙桓和朱璉這才發現，這烤羊的味道確實是不太一樣。有一種，說不出來的香氣。

    萬修齊跟着繼續解釋：「官家請看，這些都是孜然和辣椒。烤肉放上這兩味佐料，味道一絕。」

    「辣椒？朕知道，這不是火器監所用的麼。」趙桓問。

    辣椒，在大宋朝確實是屬於戰備物資。主要是，用來製作火藥的煙霧彈中使用，加入了辣椒麵，在戰場上類似於毒氣彈。

    萬修齊點了點頭：「是的官家，辣椒可制火藥，卻也可做佐料。」

    趙桓皺了皺眉頭：「如此重要的戰略物資，當先味火器監所用，怎可用在此地浪費。」

    萬修齊笑了笑：「官家，城北數千百畝土地，有的是辣椒。」

    辣椒種子產量巨大，所以普及的非常快。一開始百姓們並不知道辣椒的用途，就像是他們不知道番茄是可以食用一樣。百姓們，還以為這些東西都是有毒的。

    百姓們只知道辣椒火器監會收購，後來才知道可以炒菜。飯菜中加入一些辣椒，居然可以起到開胃的效果。許多百姓，甚至於無辣不歡。

    皇帝趙桓算是開了眼界了，一旁的皇后朱璉也是大為的驚奇。

    他們只知道朱玉平在城北鬧出了很大的動靜，可誰都沒想到，這個敗家子竟然做出來這樣的成績。

    看到皇帝和皇后如此的興奮，萬修齊激動之下，更是說道：「官家，您還沒去石炭作坊去看看吧。」

    話音剛落，朱玉平慌忙給他使了個眼色。萬修齊一怔，自知說錯了話。可是，趙桓已經聽見了。

    「等等，什麼、什麼石炭礦。你們說的，就是京城百姓們冬天，用以取暖的石炭麼。」趙桓忙問。

    本來，朱玉平只是想讓皇帝趙桓來看看這城北的新型農作物。這些東西一旦普及來了，對於大宋的百姓們那就是無上的功德。

    可是城北的煤炭，朱玉平其實並不想讓皇帝知道。趙桓是個小心眼，容易嫉妒。

    誰都知道，這石炭礦就是個聚寶盆。這些石炭礦，可以說是一本萬利。只要經過水洗過後的石炭礦，送到了京城就可以賣上一個好價錢。

    石炭不但可以取暖，還可以用來燒火做飯。據說，如今東京城許多大酒樓。都開始用石炭燒菜。石炭的熱值高，比木柴還要耐用的多。

    可話已經說到這裏了，朱玉平只好硬着頭皮：「是的官家，石炭產量頗豐，如今已經大規模生產了。」

    趙桓更為的興奮起來：「帶朕去看看。」

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