距離比試還剩二十分鐘。
不僅觀眾懷疑,就連已經到場的評委,都忍不住開始懷疑起來。
鄭家人也很是好奇,牛大壯是不是不敢來了?
時間在眾人的議論聲中,一點點流逝,在距離比賽只剩下十分鐘的時候。
人群中忽然傳來一陣躁動,原本平靜的眾人頓時變得躁動起來。
「牛大壯來了!」
「天哪他居然真的敢來,還真是不怕死啊!」
「不管怎麼說,來了就好,要不然我們不是白來了!」
伴隨着周圍觀眾的議論聲,牛大壯緩緩入場。
明世傑,明玉珠,趙清雨,周倩淑,井邊秀美五個人跟在牛大壯身邊。不過五個人並沒有跟着牛大壯走進比賽場地,他們站在周圍,給牛大壯吶喊助威。
「天哪?他不會沒有幫廚吧?」
「真的假的?他一個人就想跟鄭家比賽?」
「他這是已經對勝利,不抱有任何希望了吧!」
原本就不看好牛大壯的觀眾們,這回更加覺得他贏不了了。
他連幫廚都沒有,別說是贏下比賽了,他連五百人試吃的菜品都未必能做出來。
就算不說那五百人試吃的菜品,他連給幾名評委試吃的菜品都未必能做出來。
根據比試規則,參與比試的雙方,必須在一個小時內,做出一葷一素和一湯。
一個人,不僅要選材,還要清洗切菜,然後才開始做菜。
對於很多新手來說,一個小時也就能做出一兩道菜。
但是牛大壯要做出兩菜一湯。
昨晚給評委品嘗的兩菜一湯,他還要在一個小時能,做出一道可供給五百人品嘗的菜品。
別的不說,單是這五百人品嘗的菜品,備料就得準備很多。
在沒有人幫忙的情況下,他一個人怎麼可能忙得過來?
所以包括評委在內,現場的所有人,都覺得牛大壯這是覺得自己贏不了,已經開始自暴自棄了。
距離比試開始還剩五分鐘的時候,一個身穿白色長裙,頭戴斗笠輕紗遮面的人,在保鏢的簇擁下,走進比賽場地。
她徑直走到評委席,給四名評委打過招呼後,便在最後一張板凳上坐了下來。
「這個仙女姐姐,就是那個神秘的第五位評委嗎?」
「哇!這也太仙了吧!愛了,愛了!」
「要這樣搞嗎?到現在還不露臉?真是急死人了!」
眾人全都議論起,這第五名評委。
這第五名評委,白裙飄飄,輕紗遮面,簡直如同仙女下凡,這對於男人來說,實在是太有吸引力了。
人們紛紛猜測起她的真實身份。
伴隨着第五位評委的入場,現場的氣氛也達到了高潮。
這時主持人,拿着話筒走到比賽場中。
「歡迎各位前來見證,史無前例的廚王爭霸!相信大家對這場廚王爭霸賽,早已期待已久,廢話不多說,下面比試開始!」
伴隨着主持人宣佈開始,場中一個巨大的計時器開始啟動。
鄭家的三個人,在聽見開始後,瞬間全都行動起來。他們動作迅速,配合默契,有人挑選食材,有人備菜。鄭俊朗則已經開始開火了。
鄭俊朗準備的湯菜既是他的拿手菜,也是寧州的特色名菜。這道湯菜名叫錦雞海蚌湯。
這道菜是寧州地區,傳統宴席上必備的一道湯菜。這道菜是使用漳港海蚌、雞肉作為主料,配以牛肉、豬裏脊肉等輔料製作而成的美食。
以鮮活海蚌為原料,氽以滾熱的雞湯而成,口味咸鮮味,深受寧州民眾喜愛。
鄭俊朗準備做的葷菜,名叫荷包魚翅。
荷包魚翅也是寧州地區著名的傳統名菜,更是鄭家的拿手菜。
這道菜味道咸鮮,對廚藝要求極高。
荷包魚翅以魚翅,海蝦為主要食材,並以香菇,火腿為輔。此菜形如荷包,美觀雅致,特點是魚翅軟滑透明,味道清醇葷香。
這道菜不僅色香味俱全,更有着容易消化,養護脾胃的作用。
鄭俊朗準備做的蔬菜,名叫太極芋泥。
太極芋泥是寧州特殊傳統名吃,太極芋泥是以寧州盛產的檳榔芋為原料,加糖和豬油蒸製而成的寧州菜。
太極芋泥形色古樸大方,芋泥細膩潤滑,香甜可口,看似涼菜,吃起來卻燙嘴,別具風味。
這既是一道素菜,也是一道甜點小吃。
唐代詩人王維在嘗過太極芋泥之後,都忍不住誇讚道:「香飯青菰米,嘉蔬紫芋羹」。
太極芋泥歷史悠久,寧州地區每逢吉辰喜慶,筵席上都必有這道菜。
鄭俊朗的三道菜,每一道都是經過精心挑選的。
這三道菜,雖然每一道都是傳統名菜,但是真正能做好的卻不多。他們能做好這種傳統名菜,在評委那裏自然也有一定的分數加成。
這邊鄭家三人分工明確,每個人都忙活着自己的工作。
他們面前的地鍋,電鍋,煤氣灶全都是火力全開,看上去十分熱鬧。
鄭家這邊正在忙得熱火朝天,牛大壯那邊卻是不緊不慢。
只見他先是挑選好食材,然後才拿着食材慢悠悠回到地鍋前。
牛大壯也打算使用的鍋做菜,做菜的火也有陰火和陽火之分,像看不見火的電磁爐,便是陰火。像看得見火的地鍋,便是陽火。
用陽火做飯自然是更加健康美味的。
牛大壯先是拿出兩隻鴿子,只見他左手提着兩隻鴿子,右手拿起菜刀。
接下來,就到了他表演的時刻了。
只見他左手將手裏的鴿子輕輕往上一拋,同時右手中刀光閃過。
觀眾甚至都沒看清,等鴿子肉落地時,就變成了一塊塊大小均勻的肉塊。
「臥槽!這是好牛逼的刀功啊!」
「這是在變魔術嗎?」
「不愧是半步宗師,果然玩得一手好刀法!」
「這裏比的是廚藝,又不是刀功,刀功再好有個屁用啊!」
看見牛大壯刀法的眾人,頓時議論起來。
畢竟這種刀法,他們只在電視中見過。現場見到這種刀法,還是覺得很震撼的。
激動的眾人,情緒剛要平息。
誰知道,牛大壯接下來的操作,更加讓人震驚。一筆閣 www.pinbige.com
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