於卓爾那邊拜託大舅舅在漁村尋人,目的是能支撐起私房菜館的海鮮菜品。燃字閣http://m.wenzigu.com
這邊,於卓爾和黎姑姑親自去了一趟榆樹村,請村長幫忙推薦兩個東北菜做的地道,又乾淨利落的嬸子。
榆樹村村長也姓黎,和黎姑姑是本家,一聽於卓爾開出的優厚條件,頓時心頭火熱,眼中帶着卑微和祈求問:
「於同志,我能不能舉賢不避親?」
「可以,只要能通過我的面試就行!」
「堂哥你可以多叫幾個人讓卓爾選選!」
「哦,好,我這就去!」
「黎姑姑咱們都來了榆樹村,您去看看黎爺爺他們吧,我在這裏等就行!」
「那可不行,我哪能把你一個孕婦獨自放在這裏?」
黎姑姑死活不同意於卓爾讓她回娘家的提議。
「那這樣吧,黎姑姑咱們一起去看看黎爺爺,然後就借黎爺爺家的廚房考教一下嬸子們如何?」
「好好好!」
「行,那有什麼不行的,就去我們家!」
村長和黎姑姑一同答道。
之後,於卓爾和黎姑姑拎着東西去了黎冬家。
在那裏,既解了黎姑姑對娘家的想頭兒,又有了適合面試的地點。
村長一共帶過來五位嬸子,於卓爾讓她們根據自己帶過來的食材,做了一道拿手菜。
其中有個嬸子穿得最破舊,但是人卻是幾個當中收拾的最乾淨利落的。
看着於卓爾提供的雞鴨魚肉,這位嬸子也沒猶豫,反而是借用了黎家的兩個土豆,一點兒胡蘿
卜和香菜等配菜,就刷刷刷切起了土豆絲,那土頭絲切的堪比頭髮絲,根根粗細一致,焯了水後,做了熗拌土豆絲。
那一盤賣相極佳的土豆絲一下子就入了於卓爾眼,於卓爾拿起筷子叨了三兩根,放進檀口,一吃味道竟也出奇的好!
然後,於卓爾不動聲色的又嘗了其他四位嬸子做的菜,一個是酸菜粉條,一個是土豆雞塊,一個是地三鮮兒,還有一個嬸子做的是地地道道的農村湯!
媽呀,於卓爾最喜歡喝的就是農村湯了,這位嬸子勾的芡粉,不薄不厚,雞蛋花打得片大絲滑,喝一口,真的是鹹淡適宜啊!
反倒是那兩個選擇大魚大肉的嬸子做的菜,味道平平!地三鮮兒也一樣沒有賣相兒!
從五個嬸子選擇的菜品能看出她們的智慧,農家飯菜一年到頭難見葷腥,如果不是家族祖傳的廚藝,普通農村婦女很難做好肉食,而這兩位選了素菜素湯的嬸子,在於卓爾看來,足夠明智,而且有頭腦!
再一看兩人也確實是四人中最老實本分的,於卓爾心裏有了數兒。
「大媽們都累了一上午了,這些菜咱們就一起享用!
黎爺爺今天您家裏可得破費些米糧啦!」
「你這丫頭可是爺爺請都請不來的貴客,咋還說這讓爺爺臉紅的話!」
「好好好!我就不跟黎爺爺客氣啦,我和幾位大媽一起吃個飯,我們再聊聊!」
聞言黎老爺子和黎姑姑都去了另外
的屋子吃飯,堂屋裏只剩下於卓爾和四個做菜的大媽們。
「大媽們請坐,咱們能認識就是緣分,今天就當我和大媽們聚餐了!
大家快動筷,我這個孕婦都餓了,迫不及待想吃肉了啊!「
話落,於卓爾用新筷子給每個大媽們叨了一塊雞肉,然後催促着大家一起吃,那隨和的樣子就跟鄰家小姑娘撒嬌一樣,不禁讓幾個大媽們放下了戒心。
大家也紛紛動起了筷子。
農家一年到頭吃不到肉,幾口肉打開了味蕾,再加上於卓爾不停的用公筷分肉,幾個大媽們最後放開了手腳一頓大吃!
但細節決定成敗,先前看好的兩位嬸子,真的沒有讓於卓爾失望,她們兩個始終沒有忘記用餐禮儀,就在自己門口吃着菜,而且吃飯時幾乎沒有聲音,相反有一個大媽們扔了筷子,抓着雞腿大口啃,還邊吃邊說話,唾沫星子飛出很遠,頓時讓於卓爾沒了胃口!
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