最近幾天,於卓爾每天都會折騰出一樣兩樣的新鮮菜,可把老爺子和於正瀚吃開心了!
有了兩位試菜,於卓爾對於自己的私房菜館菜品定位,有了更加清晰的思路!
這一天,大表哥方恆到了!
見到大表哥方恆,於卓爾和老媽方圓都樂得不行。書神屋 m.shushenwu.com
「阿恆啊,你爺爺奶奶他們身體還好吧?你爸爸媽媽他們怎麼沒一起過來啊?」
方圓沒等侄子喝口水,就急切的問道。
「姑姑,爺爺奶奶的身體很好,奶奶的腿病也徹底好了,爺爺更是時不時跟着下地幹活兒或者趕海,那精神頭和力氣比我爹和二叔還好!
我爹娘二叔二嬸都感激您和姑父,給爺爺奶奶養好了身體呢!」
方恆沒說的是,老兩口沒事就在村里溜達,只要人家夸二老身體好,二老就得把姑娘姑爺子孝順他們的事說上一說,現在漁村里都羨慕爺爺奶奶養了一個好閨女。
自己這次來投奔姑姑和表妹,雖是偷偷走的,但還是被眼尖的人看出了苗頭。
「表哥快喝口水休息一下,這大熱天你還背這麼多東西幹啥?」
於卓爾遞給方恆一杯靈泉水道。
接過水杯,方恆趕緊喝了一口道,
「我爺爺和爹都說你開飯店需要很多新鮮乾貨,所以把家裏的村裏的好乾貨都劃拉來了!」
「難為姥爺和大舅舅替我想的這麼周到,可是親兄弟,明算賬,這乾貨我得付錢買!」
「行!都聽表妹的!」
「這
就對了,等會兒我給舅舅寫封信,讓他老人家以後長期給我收購乾貨!」
「表妹,真的長期都要!」
「要!以後要是能把活海鮮運到京城,我還要開一個海鮮城呢!」
「太好了!謝謝表妹!」
「謝啥?咱一家人不說兩家話!」
於卓爾和老媽方圓與方恆親親熱熱說夠了話,下午,方恆就跟着於卓爾母女在廚房裏忙乎開了!
是的,於卓爾請大表哥來就是要大表哥做私房菜館的頭號大廚!
大表哥方恆有這方面天賦,另外,做海鮮還特別有一套,再加上於卓爾和方圓母女的短期魔鬼訓練,一個私房菜館的大廚就速成了!
每樣菜只要方恆做過三遍,就一定能和於卓爾做的口味一模一樣!
當然,於卓爾提供的調料和靈泉水也是成功的關鍵!
有了主廚,於卓爾還得找幫廚。
私房菜館的廚房必須掌握在自己人手裏才放心!
於卓爾把自己的想法跟大表哥和老媽方圓說了後,兩人提出了不同意見!
老媽方圓的意思是,私房菜館扔進了那麼多前期投入,不應該再花錢僱人,所以打算由她和黎姑姑兩個做幫廚!
老媽方圓的話一出口,就被於卓爾否了。
她干私房菜館完全是創業的開胃菜,提前發展人脈資源,可不是為了謀取暴利的,把老媽累壞了自己不得心疼死。
寧可私房菜館不開,也不能累着老媽!
而方恆則認為,可以從鄉下聘兩個乾淨利落,
灶上手藝好的中年嬸子,利手利腳還不用太費勁的從頭教起!
於卓爾覺得大表哥的主意不錯,沒見過大世面的農村婦女更樸實能幹,以後自己也可以少操點心!
就這樣,翌日於卓爾親自給大舅舅打了電話,讓大舅舅在漁村給她物色兩個踏實肯干、灶上手藝好的大媽,另外,二表哥和三表哥想來她也非常歡迎!
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