「鎮上不比城裏,有幾個人吃得起月餅?」程翠搖搖頭說,「不吃飯活不了,不吃月餅有啥無關緊要。」
「我們可以賣便宜一點,讓大家都吃得起!」
「賣太便宜了,一分錢都賺不了。我們還白費力氣!」程翠直嘆氣。
「媽,會賺到工錢的!虧本的生意我也不會做,我又不傻!」
「那就先少做一點,看看銷路如何再做決定。免得我娘倆出一身臭汗,還一分錢賺不到。你說呢?」拗不過兒子,程翠還是答應了。
她心想:試一試也行!萬一不好賣,就送給周圍鄰居們 吃算了 。
「好吧!那就先少做一點。」錢程也認同媽媽的看法。
於是,母子倆就趁空閒時間,做了幾十斤月餅。錢程給李虎、似錦和展鴻圖各郵寄了3斤,給江雨生和張鎖子每家各拿了2斤,也給鄭江林和羅玉屏各準備了2斤。
剩下的就在店門口擺個攤子賣。程翠在店外豎了一個紙殼子做成的牌子,上面寫着:純手工月餅,先嘗後買,4元一斤。
一張桌子上放着一篩子月餅,一桿秤。程翠坐在桌前稱月餅,稱好一斤裝一袋。
這兒是鎮中心,鄉味兒飯店門前人來人往。但很多人只是站在旁邊觀望,沒什麼人來買月餅,小鎮上的人習慣到商店裏去買。
他們從沒見過哪個飯店做月餅。飯店不是做飯的嗎?飯店做出來的月餅會不會就和餅子一樣啊!餅子有什麼好吃的 Love it.!
程翠看到四周有很多人觀望,便大聲喊:「賣月餅喲!純手工製作,先嘗後買!」路人別的沒聽見,聽見先嘗後買後,許多人都圍了過來。
程翠將各種不同餡的月餅,切成許多小塊,邊端給大夥品嘗,邊笑呵呵地說:「大家嘗一嘗,覺得好吃了再買!」
大家看到月餅各式各樣,有怒放的鮮花,有可愛的小人兒、小動物,還有玲瓏的小物件……圖案活靈活現,煞是好看!
嘗一口,香甜而不膩味,餅皮酥軟。光聞就讓人垂涎欲滴了。
「好香啊!」
「好吃,真好吃!」
「我馬上最少買兩斤,太好吃了!」
······
圍觀的人個個鼓着腮幫子,邊吃邊讚不絕口。
一會兒,嘗過的人都紛紛掏錢開始買了。你一袋,我兩袋,做得都跟不上賣了。這一天下來買月餅的人是絡繹不絕。光9月25日這一天,就賣了近兩百斤月餅,把母子倆給高興壞了。
程翠還感嘆:鎮上還是跟我們村里不一樣啊!沒想到,鎮上的人原來這麼喜歡吃月餅! 其實鎮上的月餅銷路並不好。
因為月餅是季節性的,過了中秋節就沒人買了。所以鎮上的糕點店裏都不做月餅。鄉味兒的月餅賣得好,是因為錢程的月餅做得太好吃的緣故。
在這鎮上哪兒能買得到這麼好吃的月餅呀!看月餅生意這麼好,程翠就讓李根夫婦一起來幫忙。
李根負責倒面和絞面,錢程調餡及給麵粉加水、放油等,李根和王秀榮還負責包餡。錢程負責將包好的生胚放進模具,壓成各種形狀及送進烤箱烤制。
這食堂里有一個大烤箱,一次能烤50多個月餅,烤好後晾涼,用封口器一個一個封好。然後程翠就端出去銷售。
當天晚上,大家又加班做了100多斤,想着應該夠第二天賣了。忙完了,李根才騎上三輪車,帶上王秀榮和程翠回秀水村。
這幾天,他們還專門請了劉明遠幫忙摘菜,要不他們幾個回家晚,連菜都沒辦法摘了。錢滿滿這段時間也要麻煩劉明遠一家了。
他們到家已經十點多了,劉明遠摘的菜都整整齊齊碼在院子裏。他沒有睡下,還在等着他們呢!聽到院外有說話聲,劉明遠趕緊從屋裏走出來,拉亮了院子裏的電燈泡。
「你們都回來啦!」劉明遠朝院門外大聲說。
「嗯,我們都回來了!」程翠笑着對劉明遠說,「給!明遠,月餅,嘗嘗吧!」程翠遞給劉明遠一大包月餅。
「哦,月餅呀!好東西!你給我這麼多幹嗎?你們也嘗嘗。」劉明遠接過月餅袋子,又趕緊遞一包給程翠。
「不多,就一二斤,放着慢慢吃!我們都已經嘗過了!呵呵!」程翠將劉明遠遞月餅的手又擋了回去。
「哎,那好吧!放着慢慢吃!」劉明遠開心地說,「嗯,那個菜呀!我都已經摘好了,放在我這院子裏了,你們現在拿還是明天早晨來拿呢?」他說着指了指院子裏的菜。
「現在拿吧!拿過來,裝上車就不用再操心了。今天已經害得你這麼晚還沒睡成,以後我們就早上來拿,免得你晚上等那麼晚。
這幾天把你麻煩得不輕啊!先謝謝你了!」李根說着,就跟着劉明遠向院子裏面走去。李根和劉明遠一起把菜用蛇皮袋子裝好放到三輪車上。
「明遠,那我們回去了,你也早點休息。」李根說着,又轉過頭對程翠說,「翠兒,你也趕緊回家休息,明天我們都還要起早呢!我們走了呀!」李根說完,騎着三輪車帶着王秀榮回家去了。
第二天一大早,程翠就起來了。她要抽空把她和滿滿的衣服洗洗晾起來。
王秀榮和李根也起了個大早,把衣服也趕緊洗乾淨。老兩口把衣服洗完,一切收拾停當。李根就騎上三輪車,帶着王秀榮去喊程翠去了。
他們早上要去鄉味兒吃宮廷滋補湯呢!因為在家做早飯太耽誤時間了。騎了不到半個小時就到了飯店。
鄉味兒廚房裏面正燈火通明,錢程正在廚房忙呢!這還不到七點,可店裏已經有很多吃飯的顧客了。
程翠趕緊去廚房幫錢程去了。看他們來了,錢程先燙了面,讓他們先吃。
今天早上,老顧客鄭江林也老早來吃麵。等他吃完面,程翠趕緊遞給他兩大袋月餅,大約有四斤多。
程翠笑呵呵地說:「大兄弟,這是我們自己做的月餅,給你拿些嘗嘗。一袋是給你的,另一袋請你轉給你姐。」
「哎呀,這怎麼好意思呢!」鄭江林撓撓頭,不好意思地笑着接過程翠遞過來的月餅。
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