王務本租房記 第一百二十四章 引客流真下血本 做宣傳先失東西

    憑着一股子熱情，王務本進入這個行業，現在真的是如熱鍋上的螞蟻一般，經營二字就像一個巨大的磨盤時刻壓在心上，讓他感覺之前從未有過的壓力。

    忙活了大半天，王爽已經辦理了23位會員。

    辦理會員其實就是吸引客流，本身利潤微薄。充值200元辦會員，給二斤柴雞蛋或6個330毫升的啤酒，以後用餐還打八八折；充值500元，則給三倍上述贈品，用餐打七折。

    這些內容都是王爽參考網上和其他店鋪的經營策略設計的。

    如今隨着一些店鋪倒閉、商家跑路的負面消息時不時爆出，人們對辦理充值會員，也不像以前那麼狂熱，即便有再大的優惠和贈品，多半也都持觀望態度，真正下手的不多。

    王爽今天吸納的會員，辦理的都是充值額最少的200元會員卡。

    上午等店裏把吃早餐的顧客都送走，王爽又帶着王家麗和王翠花到附近小區和寫字樓分發飯館宣傳頁。這些都是她提前設計、找人印製的。上面有30多種菜品的圖案、價格和訂餐電話。

    上面標註的單個菜品會員價一般要比非會員價優惠3元錢，這個基礎上還按原來的折扣打折，真的是優惠力度很大。

    王務本到後廚幫着魏寶石準備午餐，把食材清洗後切好，該焯水的焯水，該過油的過油。後廚原來有舊冰箱，王務本又買來二手冰櫃，這樣即便有些食材用不完，可以先收藏備用，不至於損毀、浪費。

    魏寶石提前用剔下來的邊角料肥肉膘煉了些大油。

    王務本提醒道：「這大油能不用咱就不用，現在人們都提倡健康飲食，大油吃多了不健康，咱從一開始就注意。」

    魏寶石樂道：「老闆，放心！我這也就是備用，個別喜葷的菜沒它還不好吃，就加一點點，不過量。」

    魏寶石拿起框裏的西紅柿、茄子、黃瓜、柿子椒，也不洗就直接切。王務本提醒他：「這些還是要清洗一下的。」

    魏寶石樂道：「呃！不瞞您說，我干廚師這麼多年，像這些乾淨菜都從來不洗。洗也洗不出東西的。」

    「還是要清洗一下，現在跟從前不一樣，使用農藥、化肥，特別是黑心菜商噴灑催熟劑、保鮮劑之類的，防不勝防。」王務本叮囑道。

    魏寶石不再多說，把該加工的蔬菜都認真清洗。

    王務本感覺他有些不高興。自己雖然喜歡研究美食，但對廚師工作並沒有太多了解，也許這是用家裏做飯的標準在要求廚師，讓老魏有些反感。

    在廚房忙碌了半個多小時，王務本已是額角冒汗。他開始體會到，「唱戲不唱旦，幹活不做飯」確實有道理，做飯不是好差使。

    一會兒，王家麗拎着裝宣傳頁的空手提袋蔫頭耷拉耳地回到了店裏。

    原來她到旁邊小區發宣傳頁，爬到樓上發了大概一半，後來被物業公司的人發現把剩下的宣傳頁沒收了，把她轟出了小區。

    王爽和王翠花也陸續回到了店裏。她們分別去的不同小區、寫字樓。

    聽王家麗一說，王翠花就嚷道：「大姐，你真是的，實心眼，見物業的人咱就先躲着點兒。」

    王家麗苦着臉說：「咱們也是為周圍小區提供服務，沒想到物業不講理。」

    聽到大堂里嘈雜，王務本也趕了過來，知道了事情的原委。

    覺得王家麗確實太實在，適合做收銀員之類的工作，服務員就得像王翠花這樣八面玲瓏，能隨機應變。

    王爽安慰王家麗：「大姐，沒必要愁眉苦臉的。畢竟也發了一部分，應該有效果的。」

    嘴上這麼說，王爽心裏明鏡一樣，印刷這些銅版紙宣傳頁，一張成本價8毛多，損失一半就是80多元。她打算到那個物業要回來。

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