林若琳的眼中閃過一絲喜色,連忙追問:「快說說,是哪位老師傅?技藝如何?」
管家面露難色,卻又難掩興奮:
「是一位隱退多年的宮廷御廚之後,姓趙,人稱趙老;他年輕時便以烹飪技藝超群聞名,尤其擅長調製各類美食,據說其手藝能令食材本味發揮至極致。」
「趙老」?
「滿春原的趙老」
林若琳頓了一下,這才想起來管家說的趙老是何人。
管家點點頭:「沒錯,正是此人」
「若是他的話,那麼酒樓這次必定能壓慶春酒樓一頭,可我聽說此人性格怪癖,常人難以與之溝通。
你是如何找到他」
「大小姐有所不知,趙老年輕的時候,仗着廚藝高,目空一切,得罪不少人;
後又老來得子,對此無比寵溺,想讓其子走仕途,參加科舉,想要讓其進入四大書院,博一個好前程。
便想要托關係將其送入四大書院,只可惜人微言輕加上沒有人願意為一個廚子得罪那麼多人。
即便他準備出山,也沒有人願意請他出手;所以才會一直拖到現在」管家如實道。
「明天我去找他談談,看看能不能先說服他;若是酒樓生意再次恢復如初,憑藉這麼多年林家積累人情,說不定能幫襯一下」
林若琳想了一下,雖然進入四大書院頗有難度,但若是有林家在其中斡旋,還是有一絲可能。
前提的是林家真的能夠東山再起。
「好,那我明天一早便準備好馬車跟隨行,此去滿春園頗有路程,路上也能有個照應」
「好」
另一邊,李玄則是一個人走在街道上,踏着青石板路,緩緩穿行於熙熙攘攘的市集之中,眉宇微皺,無心理會周邊熱鬧。
不得不說,古羹的出現給予他重重一擊。
雖然當初便猜到慶春酒樓會模仿火鍋,也弄出一個跟火鍋類似的食物,來跟林氏酒樓爭鬥。
可當對方真的按照他所想,內心還是微微一窒。
若只是單憑廚藝,他自問不輸給慶春酒樓。
可想要在三天之內打敗對方,並且還要全城的人都知道林氏酒樓爆火,這並非容易的事情。
之前李玄便嘗過慶春酒樓食物,口感確實不錯;除非打長期戰,不然幾天內壓根無法壓對方一頭。
因此才會選擇火鍋這種相對來說不需要任何手藝的美食,出奇制勝,降維打擊。
好處明顯,弊端也有,那就是容易被模仿,遭到反噬。
一時間,李玄也沒有想到什麼好辦法。
腦海中浮現幾百道佳肴,此刻也顯得黯淡無光。
走着,走着,便看見一座茶棚,正好休息一下,潤潤嗓子,便走了過去,坐了下來:「老闆,來壺熱茶,再來一碟吃食」。
幾個彈指功夫,老闆便端着托盤走過來,一隻手抓着托盤一角,另一隻手將上面熱茶跟吃食一一拿下來,放在桌面。
「客官,慢用,有什麼事情招呼一聲即可」。
李玄拎起茶壺,給自己倒了一杯,端起茶杯放在鼻尖聞了聞,是陳茶。
潤了潤嗓子,思索一番,依舊沒有好的路子,餘光撇見桌子上吃食,是麻餅。
拿了一塊吃了起來,瞳孔一震,挺好吃的:「老闆,這個餅是你做的,挺好吃的,不比那些糕點鋪子差」。
老闆笑着說道:「客官說笑了,我就是一個粗人,哪裏會做這種精細活;這餅是前面巷子裏老李頭做的。
他啊,做這個已經幾十年了,一天就做一百個,多一個也不做。」
「就一百個,夠養活一家老小嗎」
「客官這就不知道了,這老李頭手藝十里八鄉都是厲害的,每次做餅的時候,那香氣隔多遠都能聞到。
不少有錢人家都提前預定,我也是排了好久的隊,才弄到兩塊」。
李玄看着麻餅,沒想到這塊餅來歷這麼大,都是緊俏貨:「這有手藝的老師傅就是有個性,不缺上門客人」。
「誰說不是,客官要是喜歡,往前面一直走然後右拐便是,一道那便能聞見香氣,那一塊的人都認識老李頭。
不過客官要趁早,晚一點就賣完了」老闆道。
「謝謝老闆」
李玄道了句謝,低頭吃起餅,雖然香氣不在,但不影響口感,要是趁熱吃
猛然,他身子一頓,瞳孔開始劇烈凝聚,再猛地一拍桌子,哈哈大笑起來:「我想到辦法了」。
「客官,你沒事吧」
這一舉動,嚇到老闆了。
「抱歉啊,嚇到你了」
李玄面帶笑意,掏出錢結賬,臨走還帶了一塊麻餅,大步流星走在路上。
我怎麼這麼笨,這麼簡單的辦法居然都沒有想到李玄心中暗罵起自己,居然忘記火鍋風靡天下的原因。
無非就是一個香字。
只要再弄出一道美食,擁有跟火鍋一樣特性,到時候擺放在門口,藉助香氣便能吸引路上行人紛紛駐足。
壓根就不需要自己招攬客人,美食味道便會替他說話。
一個火鍋便能制霸龍雀街,那麼與之媲美的美食能差到哪裏去呢?
而且,便是慶春酒樓想要模仿,也是需要時間的。
念此,李玄大口咬着麻餅。
這次看他慶春酒樓如何出招。
片刻後,李玄便打開一處打鐵鋪子,跟老闆一番友好溝通之後,發現並沒有什麼用;
於是便借來紙筆,將他想要的樣子畫在圖上。
為了能夠在一天之內打造出來,付出了五倍的價格,這才說服老闆。
直到做好這些,他才徹底放鬆下來。
本想着將這個好消息告訴媳婦,但想了想,還是等到大功告成,食客絡繹不絕的時候再說。
翌日一早,李玄便迫不及待在長廊等待,準備跟媳婦一同前往酒樓。
可等了一會,也沒有看見媳婦身影。
正當他疑惑的時候,管家從門口走來。
於是便上前問道:「管家,大小姐可有出門」?
「姑爺,大小姐已經出門去了」管家如實道。
「這麼早」
李玄喃喃,眨眨眼,繼續問道:「那你可知道大小姐幹嘛去了」。
「大小姐打聽到有一位廚藝十分厲害的老師傅正準備出山,便親自上門去邀請,此刻已在路上」。
原來如此。
李玄點點頭,隨後告別管家,獨自前往酒樓。
當他到了酒樓,便看見打鐵師傅帶着一個圓形空心鐵桶正在酒樓等着。
看到此物,他眼前一亮,有了這個寶貝,大事可成。
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