新年在鞭炮聲中悄然離去。
假期還沒結束,邱靈就接到了幾個果園主的電話。
有合作過的老果園,也有熟人介紹的新園子。
四處都在過新年,果農卻泛起了愁,年前沒把水果賣完,剩下的果實還在樹上掛着,晚摘一天,就有被鳥啄和落地腐爛的風險。
這不,正月初二就上門推銷了。
邱靈統一話術:「沒看到實物我不放心,把產品寄給我,我需要先挑選再做決定。」
這是再正常不過的請求。
果園主或找熟人,或離得近直接上門。
樣品陸陸續續都到貨了。
邱靈從中挑選了雪梨、柿子、冬棗、甘蔗4款水果。
雪梨進價0.7毛一斤、柿子進價0.8毛一斤、冬棗進價1.2元一斤、甘蔗進價4元一根。
其中,甘蔗是羊城本地老闆,他是由王元介紹來的,樣品也是由他親自送到上塘街的。
羊城人喜歡在過年的時候吃甘蔗,邱靈也不例外。
「你家甘蔗品質不錯,水分充足還很甜,就是有一點,能不能切成一節一節的賣?有的人家裏沒有削甘蔗的刀,光靠啃容易剌到嘴。」
其實,她也是與時俱進嘛,後世賣甘蔗,都是切好的。
甘蔗果園主的神色有些怪異,他乾巴巴地說:「甘蔗不都是這樣賣的嗎?削了皮的放不久。」
邱靈解釋道:「這是我的客戶要求,我只不過是負責傳達。」
留子和同胞才不管甘蔗放得久不久,只管吃起來方不方便。
果園主一臉為難,「這,我本來就只是做甘蔗批發的,切甘蔗的工具果園沒有配置呀。」
言外之意,總不能因為你這一筆訂單,我就去現賣幾台切甘蔗機吧,這筆訂單結束後,切甘蔗機就沒了用處,只能放在角落生灰,完全是白白浪費錢,還壓縮了我的利潤。
甘蔗還有個把月賣頭,大不了他自己拉上街去賣,也總比買幾台無甚用處的切甘蔗機好。
「機器我會去買,到時候你負責安排人削皮切塊,我給你每根甘蔗4.5元的進貨價,多出的0.5元,就當是人工費。」
果園主一合計,覺得這個方法可行,便答應下來。
下來後,邱靈來到廠區外頭的長街,大多數廠區為了展示自己的產品,都會在街上租一個鋪面,邱靈很快逛到農用機械設備區,在裏面看到了切甘蔗機。
這時候切甘蔗機還並未在羊城徹底流行起來,這會兒價格可不算低,一台150元,邱靈買了20台,讓甘蔗果園主派車過來拉走。
-
紅嬸兒說臘肉和香腸徹底熏好了。
邱靈在柴房裏支起兩根高架子,專門用來存放。
百十來斤的肉經過熏制,水分蒸發,重量輕了不少。
「這是我自家做的豆腐乳,也是剛做好的,送你一些嘗嘗鮮。」紅嬸從籃子裏拿出一個被塑料口袋纏得死死的玻璃瓶。
邱靈欣然接過,「這可是好東西!」
「豆腐是我自己點的,天然發酵而成,我嘗過味道,今年是我做得最好的一次。」紅嬸兒把最後一塊臘肉掛上高架,拍拍手拎起籃子,「豆腐乳今天就能吃,平時就放在陰涼乾燥的地方,千萬不要擱太陽底下照。」
「我曉得了,謝謝紅嬸兒。」
「客氣啥,我趕着去開店,走了。」紅嬸兒挎着籃子離開。
邱靈回到廚房,拿來一個小碟子。
正好她熬了粥當早餐,豆腐乳來得正是時候。
剪開七彎八繞的塑料口袋,露出一個裝黃桃罐頭的玻璃瓶,腐乳做的比較干,下頭沒有積水,多存放一段時間,乾燥的豆腐乳就會變得稍微油潤一些。
蓋子起開,濃郁的酒香與辛辣的辣子香便撲了邱靈一臉,口腔忍不住分泌唾液,她開始狂咽口水。
羊城人愛吃辣,豆腐乳上都裹滿了紅彤彤的辣子,一定要用筷子輕輕夾,將一個完整的小紅方塊夾出來放在碟子裏。
吃的時候用筷子頭戳一小塊,放進嘴裏,抿一抿,是軟乎還帶着黏黏的口感,入口已沒了酒味,更多的是辣子香,細品還有一絲淡淡的麻,應該是加入了花椒麵的緣故,腐乳比較咸,一抿就在嘴裏化開,各種味道集體在嘴裏蹦迪,她趕緊佐上一口白粥,腐乳的麻辣被白粥中和掉,但其香味卻依然留存在唇齒間。
邱靈吃上癮了,連連下筷,不多時,一塊豆腐乳就被她消滅乾淨。
不知不覺,白粥也喝了兩大碗,胃裏暖暖的,肚子飽飽的,真是一頓美滋滋的早餐。
紅嬸兒沒說假話,這腐乳真是邱靈吃過味道最正的了!
要說美中不足,那便是辣子的味道還有一點生,再醃上一周,辣子會更入味,腐乳也將變得更香!
邱靈甚至想給時間開倍速,儘快來到一周後,她實在太喜歡吃腐乳了。
這種好東西她不能獨享。
邱靈去批發市場買了個裝鹹菜的小泡菜罈子。
小心翼翼地將豆腐乳騰了進去。
將罈子放進次臥靠牆。
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再把多多拉過來,耳提面命地警告它不許靠近罈子,想想不放心,乾脆將次臥給鎖了。
多多皺起看不太出來的眉頭,不明白鏟屎的為什麼防它跟防賊一樣。
邱靈把鑰匙塞進主臥床頭櫃,回頭便走進柴房。
她仰着脖子,從眾多臘肉中挑選出一塊肥少瘦多的。
肥瘦比例3:7,色澤誘人又漂亮,簡直就是臘肉中的戰鬥極品!
用叉子叉下來,這是當初切割好的,一塊肉就是一斤重。
邱靈把肉裝進乾淨的膠袋中,轉眼將其收進系統。
關上門的同時,10萬份臘肉已複製好。
系統人數太多不夠分,只能再次開啟每人限購1份的設定。
臘肉上架的同時,她把早已準備好的菜譜編輯好,挨個發送到20個群里。
臘肉炒土豆、臘肉炒萵筍、臘肉炒茶樹菇、蒜苗炒臘肉、臘肉竹筍絲、臘肉炒花菜、臘肉冬瓜湯、臘肉洋芋箜飯。
編輯文字的時候,邱靈就已經在大腦中想像了一遍它們的味道,不說了,流口水。
華僑聊天群。
軟喵果醬:【哇塞!邱姐好棒。】
怨種攝影師:【有菜譜也沒用,我這邊食材都買不齊全。】
真香了:【看圖片很有食慾,我需要一種叫媽媽的生物來幫忙。】
一二三四五:【我昨天還說想吃家裏做的鹹肉,臘肉不是鹹肉,但也差不多......】
邱靈:【臘肉經過柏樹枝+橘子皮熏制30日,有濃郁的煙熏味道,不喜歡寶子們的要想好再下單哦。】
是宇不是雨:【啊!為什麼要熏制啊?】
是宇不是雨:【熏制後的臘肉感覺是苦的,還帶着一股煙味。】
雨林小新哥:【還好吧,熏制的更香,吃起來才有風味。】
千人千味,實屬正常。
喜歡手握代購系統,被留學生奉為神明
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