第二天早上七點不到,早晨的太陽才剛剛冒出個頭,一個嬌俏的身影便急匆匆地殺到了職工醫院的住院區。
「師父,我給你送飯來了!」
不知為何,今天的白蒙蒙要比往日裏顯得活潑了許多,敲開房門後變戲法般地摸出了兩根筷子,然後急不可耐地催促道:「師父,趕緊動筷子,趕緊動筷子,一會泡坨了就不好吃了!」
楊默有些無語地看了看外面的天色:「我這剛起來呢,連牙都沒刷。」
正在用力扭開保溫瓶的白蒙蒙眨巴眨巴眼睛:「沒刷牙就沒刷牙唄,吃過了再刷也是一樣的……我們那好多人都是是這樣的。」
楊默翻了個白眼:「不好意思,我沒這個習慣,不刷牙就吃東西,我會覺得心裏彆扭!」
說罷,捂了捂有些發疼的左肩,便徑直拿起床頭柜上的水杯朝外走去……職工醫院哪怕是單人病房,也沒有專用的衛生間,要想刷牙,就必須要到外面的洗漱台去才行。
見到楊默走路姿勢有些不便,白蒙蒙立即放下筷子,衝過去接下楊默手中的水杯和牙刷,然後半攙着這位新師父往外走去,語氣里全是委屈:「可是,師父,鍋巴粉不經泡的啊,我這一路都是跑着過來的,就是怕把粉泡壞……等你刷完牙洗完臉,那桶鍋巴粉估計也廢掉了。」
「鍋巴粉?」第一次聽說這玩意的楊默有些疑惑。
跟當初的自我介紹一般無二,一提到美食,白蒙蒙的眼睛就亮了起來,空出來的那隻小手不斷在空中比劃:「鍋巴粉是我們那邊的叫法啦,其實說白了就是綠豆做出來的卷粉……嗯,其實跟卷粉區別還是蠻大的,不但要寬的多、厚的多,而且做的時候,還要在鐵板上燙出一層焦褐色的鍋巴來算過關,這樣才有嚼頭,煮出來也更香,所以才被叫做鍋巴粉。」
說着,白蒙蒙的語氣有些沮喪:「這鍋巴粉在我們那邊雖然很常見,但齊魯這邊卻沒人賣,我爸前幾天托人幫我帶了點東西過來,其中就有鍋巴粉……不過現在天氣熱,寄過來的鍋巴粉挑挑揀揀後,只湊出了一碗的量,今天全給煮了,以後要是再想吃,估計得等到天氣涼下來了才行。」
沒吃過這玩意的楊默聽了白蒙蒙的形容,也沒怎麼往心裏去:「沒事,我洗臉刷牙不磨蹭,晚點吃也是一樣的……再說了,我吃東西不挑嘴,坨了就坨了唄,又不是不能吃。」
白蒙蒙聞言,鬱悶地張了張嘴,最後卻沒說什麼。
楊默見狀,沒去理她,自個自地開始站在水泥洗水台旁接水開始刷起牙來。
嗯……
不得不說,當你身子不是很方便的時候,旁邊有個人幫你擠牙膏,遞杯子和毛巾,甚至是幫你洗牙刷的感覺還是蠻好的,有一瞬間,楊默甚至再想,為什麼自己只是重生而不是穿越,要是穿越到古代,當一個衣來伸手飯來張口的地主老爺那該有多舒坦。
所以當他再回到房間時,吃起那一桶隱約有些發坨的鍋巴粉時,心情竟然還不錯。
不得不說,貴州是一個被嚴重低估的美食大省。
眼前的這桶鍋巴粉雖然模樣不是很好看,外表糙糙,黃綠黃綠的,上面還帶着許多焦褐的斑點,而且厚度跟烙餅似的,看起來很不好嚼的樣子;但一進嘴,才發現這是假象。
這玩意吃起來的口感有點像後世在重慶成都那邊吃的靠苕皮,糯糯的,又韌性要遠比苕皮要低的多,很容易就能咬斷,而且不知道是不是泡久了的緣故,外面一層有種沙沙的感覺……從口感來說,這玩意算不得多好。
但問題是,這東西的湯口卻調的極有些令人慾罷不能。
上面漂浮的那層紅油看上去狠辣,吃起來也的確有些辣,但跟楊默平日裏吃到的油辣椒不同,這玩意是辣中帶着香,香中透着綿,綿中又裹着香醇……小小一勺紅油,竟然吃出了濃重的複合感,而且這種複合香味跟巴蜀那邊的紅油不太一樣,霸道了許多,但卻也好下嘴了許多,這種感覺很奇妙,也很難用言語形容。
整體的湯口除了辣之外,最有特色的應該算是它的酸味了。
因為古代運輸不便,食鹽昂貴且稀缺,貴州自古以來就有以酸代鹽的傳統,因此這湯口中帶着濃郁的酸味並不稀奇,可問題是,這種酸跟醋的酸味完全不一樣,跟檸檬酸也不一樣,甚至跟楊默上輩子吃的東北、巴蜀泡菜,甚至是六盤水那邊的酸湯也不一樣;
這種酸很綿柔,刺激感沒那麼強,但後勁卻很足,就像是口腔里多了一個調皮搗蛋的小精靈,趁你不注意的時候,忽然就在舌頭上蹦躂一下,然後瞬間消失地無影無蹤,一秒後又在別的地方蹦躂起來。
用筷子攪了攪,楊默從湯水裏翻出一些小紅皮,有些疑惑地問道:「這是……樹番茄?」
這種帶着一種奇妙水果香氣和鮮甜感的酸味,跟滇南那邊的樹番茄略有些相似,但卻又說不出哪裏不太一樣,因此楊默不是很確定。
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白蒙蒙有些得意:「師父,這是洋辣子,不是樹番茄啦……洋辣子是我們那邊的叫法,其實就是一種小番茄,圓圓的,紅紅的,酸酸的,用菜籽油炸成醬,特別下飯……我還怕你吃不慣,所以今天特意少放了點,要是你喜歡的吃話,以後給你按照正常的量放……這東西是我們銅仁那邊的美食靈魂,不管是吃鍋巴粉還是盤子粉、綠豆粉,甚至是吃米豆腐,要是不放這東西的話,本地都不稀罕吃!」
楊默點了點頭,毫不吝嗇地豎起了大拇指:「不愧是在貴州長大的,整出來的東西就是好吃……這可比我自個煮的白水麵條好吃多了!」
聽到新師父的讚賞,白蒙蒙心中越發得意,心說你們這些齊魯人日常做出來的東西也能跟我們大貴州相比?
還白水麵條……那玩意是人吃的東西麼?
在我們貴州,就算窮到吃糠,也沒人稀罕那玩意好不好!!
不過當着新師父的面,她怎麼也要留給齊魯人一點面子,當下避開這個話題不談,而是做賊似得往後看了看,然後滿臉期待地指了指湯桶底部:「師父,你在底下翻一番,有驚喜哦!」
楊默一愣,然後很從善如流地在底部探了探,果然筷子好像碰到了什麼東西,夾出來一看,卻是半快豬蹄。
白蒙蒙小聲說道:「這是我昨晚特意給你提前燉出來的豬蹄,這鍋巴粉用的高湯也是豬蹄湯……前段時間我看你每天吃牛肉吃的那麼辛苦,所以就想着給你換換口味。」
說着,扭頭看了看門外,發現沒人後,白蒙蒙這才小聲催促道:「師父,趕緊吃吧,一會兒要是穆主管來了,就不好當着她的面吃這東西了。」
看得出來,雖然相處的次數不多,但這小姑涼還是有些怕穆大小姐,要不然就不會是這麼一副做賊似的架勢了。
楊默盯着筷子上那塊被燉的快散架的豬蹄,眼淚都快下來了。
這段時間……他苦啊!
外人只看到了他頓頓吃肉,滿臉的羨慕;卻從來不知道對於他這種腸胃來說,頓頓吃牛肉是一種多麼痛苦的折磨。
毫不誇張的說,他這段時間每天凌晨,都至少要醒過來兩三次……被那種近乎胃病的空蕩飢痛感,難受醒的!
偏偏他不能當着穆大小姐的面犯人家的民族忌諱,他也不好意思吃飯的時候當着人家的面端着碗跑開,於是就只能默默受着了。
所以,在腸胃經歷了大半個月的摧殘後,這個世界上在沒有什麼能比一坨肥到流油的豬肉更有吸引力。
怪不得這鍋巴粉這麼好吃呢,鬧半天是豬蹄做的高湯啊!
沒有絲毫猶豫,楊默立馬放下筷子,抱着那半塊豬蹄猛啃了起來。
那副宛如難民般的饑渴姿態,讓人看了簡直想要落淚。
見到楊默這麼欣賞自己的手藝,白蒙蒙笑成了一朵花:「師父,喜歡吃豬蹄的話,我待會再去買幾個燉着,下午再偷摸着給你送過來……哼,穆主管她懂什麼吃的,整天不是牛肉就是雞,還以為把師父你招待的很好……豬肉才是這世界上最好吃的東西好不好!」
見到這丫頭得意忘形之下,竟然有些忘了人家民族忌諱的意思,楊默表情一整,正要呵斥一下這個白在民族大學上了幾年學的傢伙,卻忽然聽到屋外仿佛有個女聲傳來,而且提到了自己的名字。
嗯!!??
是曹操,不,是穆大小姐來了?
兩人一驚,不太確定下,楊默趕緊抓快速度把手裏的那半塊豬蹄死了命地往嘴裏劃拉,而身子有些哆嗦的白蒙蒙則是鼓起勇氣,閃身到了窗戶旁往外看去,想必是下定決心,哪怕是自己衝出去糾纏一番,也無論如何也要給自家師父爭取到足夠的毀滅證據的時間。
跟電視上的特工似的,白蒙蒙很有些中二風範地挑開一角窗簾往外看去,看了一眼不遠處正提着禮物向護士打探消息的那個女人,表情一愣,旋即大大地鬆了口氣:「差點嚇死我了……不是穆主管。」
扭過頭來,看向楊默的眼神卻有些古怪……
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