陳帥大麵團不分開,直接用力揉搓。
麵團揉的特別光亮。
用菜刀將麵團從中間切開。
連續揉搓,接着再分開。
分成四個麵團,全部揉的光亮。
兩個小丫頭,根本就插不上手了。
着急的眼淚都要流下來了。
「爸爸騙人,麵團根本就不給人家揉。」
「就是,爸爸你這速度也太快了吧。」
兩個小傢伙,手洗好了面卻沒有了。
看着她們埋怨的小眼神。
惹的陳帥止不住笑出聲。
「饅頭還沒有開始呢,咱們看看媽媽,紅豆煮的怎麼樣了。」
「只要紅豆和豌豆差不多,咱們就可以做饅頭了。」
對於做饅頭她們兩個不懂。
但是對於陳帥,她們可是非常的信任。
兩隻小手立刻就牽着爸爸的大手。
父女三個,哼着小曲進了廚房。
「你們怎麼進來了,屋裏太熱了抓緊出去。」
「豌豆已經差不多了,紅豆差不多還要五六分鐘左右。」
「你們可以準備了。」
說着就拿着漏勺,開始撈出豌豆。
陳帥接過盆,捏着豌豆放進嘴裏。
「豌豆煮的不錯,還是挺綿的。」
甜甜和媛媛,那可就不得了了。
小腳蹦躂着:「爸爸,給我嘗嘗!」
「爸爸我也要吃豌豆!」
兩個小傢伙,小嘴巴都流出來口水了。
反正爸爸說好吃,爸爸做的任何食物,那都是好吃的。
陳帥蹲下來,捏着豌豆一左一右的餵進她們的小嘴巴。
「嗯,真的好好吃!」
「爸爸真厲害,豌豆真好吃!」
明明是媽媽的功勞,現在反而感謝她們爸爸。
廚房裏的楊妙雲不樂意了。
笑罵道:「你們兩個小白眼狼,這可是媽媽煮的。」
「怎麼一眨眼,變成爸爸的功勞了?」
回答她的是兩個小鬼臉。
陳帥端着盆,來到了屋裏。
兩個小傢伙,開心的蹦蹦跳跳,嘰嘰喳喳的。
沖在最前面,唯恐陳帥反悔。
兩個小丫頭也是認準了,直接就搶奪過去。
一人抱了一個大麵團。
恨不得抱在懷裏,當皮球來玩耍。
「停,停,停,這麼多面可不能這麼玩。」
「要不然等一下,真的沒有辦法吃了。」
陳帥從她們手裏,哄下來麵團。
揪下來她們拳頭大小的麵團。
「蒸饅頭要學會和面。」
「你們兩個用手裏的饅頭練習。」
「什麼時候熟練了,就可以揉饅頭了。」
陳帥雙手用力,面的勁道在不停的揉搓中,越來越有勁道。
麵團在手掌之中,不停的前後揉搓。
麵團很快就變成了尖尖的圓錐形。
這樣的麵團形,做了兩個劑子。
這些饅頭做的一樣大小。
陳帥拿過竹轡子,麵團全部放上去。
鍋屋的楊妙雲,大鍋里已經加了大半鍋的水。
蒸饅頭當然是需要大火。
兩個桑樹根放進去,鍋灶裏面已經滿滿的。
本來就是燃燒的樹枝遞過來。
在烈火之下,樹枝很快燃燒起來。
小鍋灶裏面,剩下的樹枝燃燒,已經不需要生火了。
裏面火紅的樹枝,溫度還是挺高的。
鍋裏面還在不停翻滾着。
有大樹枝在裏面,楊妙雲將灶口位置,收拾的乾乾淨淨的。
從鍋屋裏出來,滿臉透紅,汗珠密佈,衣服都粘在了後背上。
臉盆里打上一些井水,洗洗臉這才舒服一些。
她對於這種家庭小活,那可是駕輕就熟。
這個天氣快要收小麥了,溫度已經越來越高。
堂屋裏的陳帥端着饅頭出來。
看着滿臉透紅的楊妙雲。
特別心疼的看着她。
對於她的脾氣,自己是特別清楚。
這種活不讓她干,那就是對於她的侮辱。
「抓緊進屋涼快一下,剩下的火你就不要燒了。」
「放幾個大木棒進去,我在門口看一下就行。」
進了鍋屋,打開鍋蓋,水已經開始冒熱氣了。
竹篦子已經清洗乾淨,放在了鍋上。
洗乾淨的籠布,平整的鋪在上面。
圓錐形的麵團,一個個放進去。
中間相隔了一定的距離。
適當的距離,放的滿滿的。
上面蓋着稻草編制的鍋蓋。
這個在農村,基本上都會使用。
大鍋的鍋蓋,基本上都是木頭的,密封性沒有那麼好。
這種稻草編制出來的鍋蓋,城裏人很多都是沒有見過。
蓋好草鍋蓋,陳帥用樹枝左右撥了撥。
火焰瞬間更加火旺了,向着兩面翻滾着。
長長的火焰,就好像火龍一樣,向着煙囪衝去。
火燒的好不好,看一下煙囪就知道了。
陳帥調理後的煙囪,冒出來的煙已經不多了。
兩三米高的煙囪,冒出來半米的火焰。
從屋裏出來,楊妙雲已經過來接班了。
「我看着就行,沒有你做的饅頭好。」
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「這個還要你來,我蒸出來的饅頭,就有些黑不好看,漲的也不是很好。」
「不用進去了,裏面的木柴夠蒸兩鍋了。」
說話的時間,鍋蓋已經冒出來濃濃的熱氣。
陳帥掏出來鬧鐘,看了一下時間。
「十二點十分了,十二分鐘左右就可以了。」
口袋裏的小鬧鐘,放在了廚房門口。
小鬧鐘買來,陳帥一直裝在身上,還沒有拿出來。
看着拳頭大小的鬧鐘,楊妙雲開玩笑道:
「這麼大的人了,還買這種卡通鬧鐘。」
「人家不都是那種兩個大耳朵,全身是鐵的嗎?」
「你這外表是鐵,裏面怎麼是塑料的?」
陳帥咧着嘴:「童心未泯嗎,這可是我挑選了半天。」
「外圍都是差不多的,乍一看就是和其它鬧鐘一樣,仔細一看稍微有些不一樣。」
「俺家媳婦就是厲害,竟然一眼就看出來了。」
甜甜和媛媛,兩雙小手沾滿了麵粉,雪白粉嫩的小臉,也變成了小白臉。
好看的裙子,也是落了點點麵粉。
兩個小人不是從麵缸里爬出來,也是在裏面打了幾個滾。
楊妙雲有些生氣的看着她們。
「你看看你們,這一副模樣,真的是髒死了。」
說着轉過臉,又看看陳帥。
「你也是的,就縱容她們吧。」
「還有除了油條粉,咱家裏還有一缸小麥,有時間全部拉去磨了。」
她這麼一說,陳帥才想起來。
去年的小麥還在大缸里。
上面是蓋了好幾層的塑料紙袋。
小麥比較耐放,只要保存的好,三五年沒有任何問題。
只要是農村人,尤其是在家裏干農活,基本上都知道。
「嗯,媳婦說的太對了。」
「今年交了公糧,還能夠剩下兩大缸。」
「以前是自己吃掉,現在就磨掉賣了。」
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