「姐姐,穗穗你們聊完沒有,還買不買菜了。」薇兒的聲音傳來,我和佩服姐姐相視一笑,然後一起向薇兒走去。
來到薇兒身邊後,我親昵地摟住她的肩膀,笑着說:「來了來了,小饞貓,是不是等不及要吃好吃的啦?告訴姐姐,你想吃什麼,我們現在就去買,保證你想吃的都能買到,讓我們的薇兒小姐滿意。」
聽到我這樣打趣她,薇兒嬌嗔地白了我一眼,然後伸手撓了一下我腰間的痒痒肉。
「哈哈……」我被她逗得大笑起來,連忙求饒道,「好啦,薇兒,我錯了,我錯了!不過,作為補償,我會給你做一道特別的美食哦!這道菜在星際世界裏也有,但我的做法和別人的完全不同,一定會讓你大開眼界、大吃一驚的!」
「好吧!那就相信你一次,我們買菜去吧。」薇兒說完拉着我向最近的蔬菜區走去。
來到蔬菜區,我們挑選了新鮮的茄子,打算用它製作美味的燒烤茄子。接着,我們又購買了土豆、生菜等適合燒烤的蔬菜。這些蔬菜將為燒烤增添更多的口感和風味。
完成蔬菜採購後,我們轉向了肉類區。既然要燒烤,那麼五花肉自然是必不可少的選擇。此外,還有牛肉、牛心和雞腳、雞翅中等各種肉類供我們選擇。儘管星際擁有藍星的大部分食材,但由於在宇宙亂流中的損失,一些植物失去了種子,而對肉類的分割也不如 2024 年藍星 Z 國那時精細。遺憾的是,我最喜歡的雞腳筋在這裏無法找到。
最後,我們來到了水產品區,購買了海蝦和一些貝類。不得不說,星際的海鮮個頭讓我這個海鮮愛好者非常滿意。這裏的蝦比藍星時期的要大好幾倍,就連花甲也如同藍星時期的文貝一般巨大。想像一下,品嘗這些海鮮時會有多過癮啊!
當所有的蔬菜和肉類都被挑選完畢並放入購物袋中時,我們感到一種滿足感油然而生。接着,我們來到了水果區,目光立刻被那一個個圓滾滾、翠綠欲滴的西瓜吸引住了。我們仔細地挑選着,最終選了一個大而甜美的西瓜,想像着它在炎熱的夏天帶來的清涼口感。
看着三個人手上拎着滿滿的購物袋,裏面裝滿了各種食材,心中充滿了成就感。這次的菜市場之旅真是收穫滿滿,不僅買到了所需的食材,還感受到了市場的熱鬧氛圍。現在,我們準備帶着這些美食回到家中,開始烹飪一頓豐盛的晚餐。
我們緩緩走向菜市場的大門,腳步輕快而愉悅。就在這時,我突然注意到前方不遠處有個熟悉的身影——那位前幾天賣給我芋頭花的阿姨。她的籃子裏擺滿了新鮮的芋頭花,看起來十分誘人。想起之前吃過的美味,我忍不住決定再次購買一些。於是,我們走到她的攤位前,與她熱情地打招呼,並詢問價格。經過一番討價還價,我們成功地以合理的價格買下了一袋子新鮮的芋頭花。
帶着滿載而歸的心情,我們走出了菜市場的大門。陽光灑在身上,溫暖而宜人。手中提着沉甸甸的購物袋,心裏卻格外輕鬆愉快。這一天的菜市場之行讓我們體驗到了生活中的小確幸,也讓我們對未來的美食充滿期待。
到到了家門口,我看到薇兒在她的光腦上點了幾下,然後我們就從懸浮車上下來了。這時,我注意到家門口出現了一個機械人。它用可愛的娃娃音說道:「親愛的主人,歡迎您回家,我是您的機械人火鍋,現在由我來為您服務。請主人和您的朋友進屋,地上的這些蔬菜將由火鍋為您送進去。」聽到這個聲音,我不禁感嘆道:「這機械人說話真好聽啊!」同時心裏想,星際時代的機械人真是真假難辨啊。
「穗穗,走吧,讓火鍋把這些菜拿進去吧!我們買得太多了,我的手都快被勒斷了。」薇兒一邊說着,一邊不停地甩手,試圖緩解手上的疼痛。我看着她可愛的樣子,忍不住笑了起來,說道:「好啦,那就麻煩火鍋了。」說完,我打開家門,帶着薇兒和佩兒姐姐走進了我家。
「薇兒,佩兒姐姐,現在也才到午飯時間,你們想吃什麼呢?我準備的好吃的是下午當晚餐那頓,所以現在我們要準備做飯午飯。」我熱情地向她們詢問着,希望能滿足她們的口味需求。
「穗穗,你也累了,隨便弄點吃的吧!」佩兒溫柔地回答道。聽到她的話,我心裏感到一陣溫暖,知道她關心我的感受。但作為主人,我還是希望能夠為她們準備一頓豐盛的午餐,表達我的誠意和熱情。
「好的,那我就隨便弄了,你們可以先休息一會,或者要回家換個衣服什麼的也可以。"聽到我說可以休息,佩兒馬上說道:"不用啦!我們和你一起模擬吧,弄完了吃了再休息。我們是一起去買菜的,我們累你也累了,不能又讓你一個人弄。"聽到佩兒這麼說,我知道她們是不會走的,也不會去休息,那就大家一起弄,人多力量大嘛。於是我笑着回答道:"好的,那我們一起弄吧。"
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我把米淘洗好煮着,就開始教她們如何處理芋頭花:首先,我們需要將芋頭花的花蕊去除乾淨。這一步非常關鍵,因為如果花蕊沒有被完全清除,殘留的部分可能會導致口感發麻。所以,在去除花蕊時必須小心翼翼,確保中間的花蕊全部被清理掉,不能有任何一點遺漏。接下來,我們要用小刀將芋頭花的根部削掉一部分,然後將芋頭花掰成4-5厘米的小段。完成這些步驟後,我們需要用清水仔細地淘洗幾遍芋頭花,以去除表面的雜質。接着,我們在鍋中倒入適量的油,等待油熱至冒出小泡時,加入干辣椒。當辣椒炒出香味後,我們可以將已經清洗好的芋頭花倒入鍋中,快速翻炒2-3分鐘,讓芋頭花充分吸收辣椒的香氣。隨後,我們加入適量的鹽和味精調味,並繼續翻炒均勻。最後,將炒好的芋頭花盛放在一個盤子裏,放入蒸烤箱中蒸製15分鐘,這樣一道美味的芋頭花就做好了。
「今天我們就來芋頭宴吧!」我興奮地說道。當芋頭花準備好了之後,我決定為薇兒她們烹製一道美味的芋兒雞。
首先,點燃爐灶,讓鍋子加熱,倒入足夠的食用油。隨着油溫升高,輕輕轉動鍋底,確保油均勻分佈。接着,將火力調小,小心地放入火鍋底料,並慢慢攪拌,讓其融化並散發出誘人的香氣。隨後,加入了干辣椒段、花椒、薑片、蒜片和大蔥段,持續用小火煸炒,直到香味瀰漫整個廚房。
接下來,將預先準備好的雞塊倒入鍋中,迅速切換到大火模式,用力翻炒。同時,巧妙地淋入適量料酒,以去除腥味並增添獨特的風味。
隨着翻炒的進行,雞塊逐漸變色,表面變得微微乾燥,油脂開始滲透出來。此時,再次調整火候,轉為小火,繼續細心地炒制,直到雞肉幾乎熟透。
一旦雞塊炒熟,便毫不猶豫地向鍋中注入適量的開水,水位剛好沒過雞塊。緊接着,巧妙地加入生抽和老抽,用以調整顏色和增添味道。根據個人口味,適度添加鹽分和糖分,使得菜餚更符合食客們的喜好。
當水沸騰起來,迅速撇去浮沫,然後降低火候,改為小火慢慢燉煮大約十五分鐘,讓雞肉充分吸收調味料的精華,口感更為鮮嫩多汁。最後,將瀝乾水分的芋頭塊加入鍋中,與雞塊一同燉煮。
輕輕地蓋上鍋蓋,保持小火狀態,耐心等待二十分鐘左右,讓芋頭充分煮熟,融入雞肉的鮮美。在這個過程中,我不斷觀察着鍋中的變化,確保每一個細節都盡善盡美。終於,一道色香味俱佳的芋兒雞呈現在眼前,讓人垂涎欲滴。芋頭軟糯、雞肉熟透。最後收汁調味,燉煮至芋頭軟糯、湯汁濃稠時,開大火收汁。因為火鍋底料里已經有鹽味那些了,所以不用再加其他調味品。
出鍋裝盤,讓濃郁的湯汁慢慢收進雞肉里,這時候再撒上一些香菜段和青紅椒圈,不僅能增添香氣,還能讓菜品看起來更加誘人。經過一番精心烹飪,美味的芋兒雞終於大功告成!
現在,只需要再來一碗清爽的青菜湯,就能享受一頓豐盛的晚餐啦!
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