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第327章 來自辣椒醬的拯救
她看向鍾明亮,狐疑道:「這兩碗面是不同師父做的嗎?」
「怎麼可能啊!」鍾明亮連忙道,「兩碗面都是我師父親自煮的。」
說話間,包大廚和呂朝南也走了過來。
呂朝南的手上還抱着兩罐辣醬。
聽到女子疑惑的嘀咕:「同個師父做的,味道怎麼會差那麼多?」
他忍不住笑道:「這是因為辣椒醬的緣故!」
呂朝南打開手上的兩罐辣椒醬,分別加了一小勺到男人和女人的碗中。
見男人想要阻止,他連忙解釋道:「這罐是風味豆豉醬,只有輕微的辣度,不喜歡辣的人也能適應。同志你要不嘗嘗看?不好吃這碗面不收你錢!」
男人狐疑地把醬料拌勻,低頭嘗了一口。
然後雙眼猛然瞪大了。
接下來,鍾明亮再度見識到了讓他目瞪口呆的一幕。
只見這一回非但是女人,就連那男的也吃的頭也不抬。
吃完一碗後覺得不夠,馬上又叫了一碗。
走的時候,兩人都吃的肚子滾圓,相視一眼,忍不住笑出聲來。
「這家麵館的面可真好吃,比我之前吃過的味道還太多了。謝謝你帶我來吃。」
「如果你喜歡的話,以後我再請你來吃吧。」
……
直到兩人的聲音遠去了,鍾明亮都沒有回過神來。
「師兄,你剛剛到底幹了什麼啊?」
包大廚疑惑道:「是因為辣椒醬嗎?」
呂朝南嘿嘿笑了笑:「師父,明亮,你們沒吃飯吧?我給你們下碗面,你們嘗過就知道了。」
說着也不管兩人的反應,回到後廚,燙了兩碗面出來。
之前那兩人點的還是青菜肉絲麵,有作料的。
呂朝南這個卻是都沒加。
清湯寡水的麵條讓人看着就沒有半點食慾。
鍾明亮不滿道:「師兄,你就拿這東西糊弄我和師父啊?」
呂朝南白他一眼,「有本事一會兒你別吃。」
一邊說,一邊舀了兩勺辣椒醬到面里。
鍾明亮撇撇嘴,夾起一筷子遞到嘴邊,「我在這麵館吃麵都膩了好嘛,不吃……我天,這面怎麼會那麼好吃?」
話說到一半他就啪啪啪打了自己的臉。
「嗚嗚,好香,好好吃,師兄,這辣椒醬也太好吃了吧?是你做的嗎?你手藝什麼時候變那麼好了?」
說着,連面帶湯,一滴不剩,全部吃完。
意猶未盡的他,要不是因為怕丟人,簡直恨不得把沾在碗邊的點點紅油都給舔了。
而另一邊的包大廚卻是一口一口,細嚼慢咽,吃的極為認真。
唯有臉上那享受的表情,說明他對這碗面有多認可。
呂朝南等包大廚放下了碗筷,才一臉期盼問:「師父,你覺得味道怎麼樣?」
包大廚長出了一口氣:「是我這些年吃過最美味的面了。朝南,你這辣椒醬到底哪來的?師父自己熬的辣椒醬跟這個比起來,簡直連垃圾都不如。我甚至覺得,是我擀的面拖了這辣椒醬的後腿。」
鍾明亮雙目亮晶晶地激動道:「師兄,你就別買關子了,快說,這辣椒醬你到底是怎麼做的?」
呂朝南道:「不是我做的,我的廚藝你又不是不知道,師父都做不出來,我怎麼可能做出來。是我們村的一個嫂子做的,師父,你說我們要不要試試把這辣椒醬加到各種面和菜里?」
……
包大廚的行動能力是很強的。
在聽了呂朝南的建議後,他就開始嘗試用辣椒醬和各色菜餚相搭配。
這一嘗試,簡直讓他驚呆了。
基本上只要是重口味的菜餚和面加了這辣椒醬後,味道就會直接往上翻一個等級。
因為百姓麵館的客人不多,包大廚時間充裕,一下午就嘗試了好幾道食譜。
直把呂朝南和鍾明亮吃的撐腸拄腹,差點連路都走不動了。
期間也有新客人上門,凡是嘗了加辣椒醬的食物後,沒有不交口稱讚的。
包大廚擦了擦額頭上的汗。
渾濁的雙目中重新燃起了火光,看向呂朝南,「朝南,這辣椒醬或許是我們麵館的希望。」
===
第二天,百姓麵館的客人依舊是小貓三兩隻,對面也依舊生意火爆。
鍾明亮急的快要把手中的毛巾扯爛了。
他真想衝過去告訴那些食客,他們百姓麵館的東西可比王記飯館好吃多了。
就在他難受的抓心撓肺的時候,一行五六人走進了他們店裏。
鍾明亮第一眼就認出其中一個是昨天來他們店裏吃麵的男人。
男人對身邊的朋友道:「相信我,這家的面好吃的不了的,包你們吃了還想吃。」
「真的假的?能比國營飯店好吃?」
「等你嘗過就知道了。服務員,六碗青菜肉絲麵,三碗加不辣的醬,三碗加辣的醬。」
「什麼辣的醬不辣的醬,我吃麵不喜歡加辣醬的?」
「相信我,加了辣醬的面才是最好吃的!」
「說的跟真的一樣,不就是一碗青菜肉絲麵嗎?能有多好吃?我之前可是去省城吃過最好的國營飯店……」
沒多久,六碗面上桌。
「我靠,太好吃了!小李你是怎麼發現這麵館的啊?我還是第一次吃到這麼好吃的湯麵,這也太香太鮮了!」
「服務員,再給我來一碗,多加點辣醬。」
「我也要!」
屋裏湯麵的味道緩緩飄出去。
王記飯館外面正在排隊的人聞到這味道,本就餓的肚子立刻發出咕嚕嚕的叫聲。
有人忍不住探頭望了進來,「什麼東西啊?這麼香?」
鍾明亮立刻笑着招呼道:「客人,咱們百姓麵館的面和辣醬可都是一絕啊,您聞聞,這香味,別家的肯定沒有?要不要來一碗嘗嘗吧?」
進來的幾人看了看標價,有些嫌貴想拒絕。
可進到店裏後,這香味就更勾人。
終於還是有幾個忍耐不住,「那就跟我來一碗跟他們一樣的湯麵。」
「我要一碗片兒川。」
「那我也要一碗青菜肉絲麵。哼,我倒要嘗嘗,你們這兒的面值不值當比對面貴。」
……
鍾明亮笑的見牙不見臉,「好嘞,各位請稍等。」
他就不信,等嘗過了他們的面和辣醬,這些顧客下次還捨得去王記飯館?
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