葉塵李倩雅 第418章 給我來半車白菜！
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第418章給我來半車白菜！
「天吶！葉塵我現在越來越愛你啦！」
聽着沈墨的誇讚，葉塵哭笑不得。
好吃就好吃唄，至於這麼夸自己嘛！
一旁的楚憐容直連點頭，很是肯定的說道。
「哎呦，這獅子頭做到這種地步，實在是太厲害了！」
葉塵沒時間聽這兩個吃貨的誇讚，看了一眼時間後，便端着備好的菜前去評審。
幾位評委瞧見是葉塵來了，連忙笑了起來。
對於葉塵，他們絕對是滿心期待！
「今天這道菜叫獅子頭，也是我的家鄉菜，各位老師嘗嘗看吧。」
幾人沒再猶豫，一直都在等待着葉塵的美味，對於他們來說早就有些迫不及待了。
淡白色的肉團在碗中輕輕顫抖，微微輕搖，像是獅子抖水一邊，歡快灑脫，不禁讓他們幾人食慾大震。
拿着勺子輕輕撥弄下來一小塊，沾着湯汁送入口中，世界好像就此顛覆！
這是什麼神仙味道！
幾人相視一眼，眼中的震驚極為明顯。
本來他們這次就抱有期待，以為震驚會有所少減，沒想到絲毫都沒有退卻！
這種別致的，富有層次感的，肉香和清鮮混合在一起來，就是天作之合！
味蕾綻放，幾人也顧不得吃相，一邊吃着一邊說了起來。
「葉塵，你這道菜真的特別棒，就是量有些小。」
「......」
「對啊，咱們主辦方不差錢，下回多做點！」
「......」
葉塵無奈，這些人真就是吃貨，評價什麼都沒時間說了，反倒是抱怨起自己來。
看着吃完後的幾人，葉塵等着自己的評分，再次五個滿分的成績，屬實不易。
也算是沒有白起這麼早去菜市場買肉了！
「繼續努力，期待你明天最後的一道菜，加油。」
「對，我們都很看好你，要是給我們吃開心了，明天的第一一定是你的！」
有了這幾人的鼓勵，葉塵算是放心不少，一番道謝後連忙跑回廚房。
看着沈墨兩人在一旁啃着包子，連忙拿了一個嘗了起來。
讓他有些詫異，這包子的味道和口感真就不差。
而且單單是這牛肉和蘿蔔的完美比例，葉塵就感覺這傢伙實在是有些東西。
多汁而Q彈，飽滿而圓潤！
這是對於手裏包子的最好形容，不過對於他來說，味道還是有些過於單調。
都是廚師，要是讓葉塵挑毛病的話，真就能說出來幾條。
快速吃完後，葉塵看着兩人說了起來。
「跟我去菜市場吧，今天要去訂些白菜。」
「白菜還要訂？」
「要的多。」
葉塵沒再解釋，簡單的收拾完廚房後，便帶着兩人離開。
到了菜市場，葉塵便在附近找了起來，瞧見不遠處的大車，連忙走了上去。
「哥們，你這白菜是新鮮的嘛？」
「放心吧，剛下地的，你要多少？」
「嗯......你帶我回去摘，給我來半車吧。」
「啊？」
臥槽！
這回不光是商販傻眼了，就連沈墨和楚憐容人都傻了！
就沒見過這麼買菜的！
按車買？
開什麼玩笑！
商販看着葉塵連忙問了起來。
「小哥，你個別逗我啊，這半車怎麼也得二百多顆，我這不能給你算進貨價啊，本來就是散賣的。」
「放心吧，不差你錢，你要是帶我去地里現摘的話，給你加錢！」
「加多少？」
「雙倍！」
「走走走，現在咱就去！」
三人打車跟着商販車後，兩個小時後終於到了臨域城城郊的大棚，看着一片的白色蒼茫，葉塵笑得開心。
「二百顆，給你兩千！一會直接幫我送過去。」
「行！都是痛快人，我到時候幫你卸貨！」
「講究！」
葉塵也不猶豫，帶着沈墨便在地里砍起了白菜。
四人忙活了一個小時，商販把白菜裝上車後便跟着葉塵回到了比賽現場。
然後就懷疑人生了！
本來以為葉塵是個蔬菜店的老闆，沒想到是來比賽的。
不過這個架勢，這個廚藝比賽的主辦方也太摳了吧！
弄這麼多白菜，給誰吃啊！
不過這話他也就是想想，沒有說出來。
幫着葉塵卸完貨後，開心的拿着兩千塊離開，楚憐容一臉不高興的瞪着葉塵。
「你有錢還要我花錢！」
「沒零錢！」
「騙人！」
「就當你的伙食費了！」
「我......」
沒再和葉塵爭執，兩人便被他拉着坐下，開始處理食材。
「來吧來吧，外面這一層通通不要，就要白菜芯，看着個淡黃色的白菜芯沒，剝到這就行。」
沈墨苦笑，他知道葉塵要做什麼了，開水白菜。
正經的四川名菜！
雖然這二百多顆白菜看上去很多，不過要是只硬白菜芯那幾片淡黃色的菜葉，真就沒有多少！
八人份，勉強能吃飽！
至於葉塵，交代好了兩人後，便開始準備起雞湯的食材。
這道菜工藝極其複雜，原料要求極其高，重點是，此菜不在乎主料的張揚，在於其制湯的嚴謹與苛刻。
看似樸實無華，卻極盡顯菜品味道的精煉與精緻造詣的功底。
這便是開水白菜！
味要濃厚，不要油膩，味要清鮮，不可淡薄！這便是川廚口口相傳的規矩。
看似白開水的清湯，是用老母雞、老母鴨、火腿、排骨、乾貝等放入湯鍋內，加入足量清水、姜、蔥，燒開後吊制至少四小時，再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。
反覆吸附兩三次之後，鍋中原本略濁的雞湯此刻呈開水般透徹清冽之狀，香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。
才是這道菜的靈魂，前一晚一定要把食材備好，明天早起來製作，才算是完美。
楚憐容看着剁雞的葉塵，眼神中滿是不解。
這個謎一般的男人，太......有魅力了！
特別是揮舞菜刀砍雞的時候，有些迷人。
不過話說回來，她是真的沒想到葉塵這個必定在娛樂圈崛起的男人，竟然在廚房裏也有着這麼高的造詣！
而且最為過分的是，這個傢伙不懂得憐香惜玉！
怎麼說她也是楚憐容啊，現在竟然成了他的跟班小丫頭，在廚房裏巴起了白菜！
轉頭看着沈墨，楚憐容臉一下就拉了下來。
這丫頭拿着白菜葉時不時的啃上一口，屬實......牲口！
然後起身回頭塞進葉塵嘴裏一口，兩人吧唧吧唧吃得津津有味！
這特麼......唉！
楚憐容撅着嘴，氣哄哄也跟着的咬了一口手裏的白菜！
讓你倆秀恩愛！
(本章完)
