開局流放？廚藝在手，天下我有 第七十四章 好吃到頭皮發麻！

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    小丫鬟打開門，宋玉枝進了來。

    「怎麼這樣慢？」霍繁星清了清嗓子，就準備開始挑刺，「這麼磨蹭，縱你這吃食做得再好，端上桌都涼了吧！涼了的菜可……」

    結果下一瞬，那麻辣誘人的霸道濃香已經充盈了整個廂房。

    霍繁星人都愣了一下，把到嘴的話咽回了肚子裏，回過神來問道：「你這是做了什麼？」

    福海酒樓的後廚離前堂不算近，宋玉枝又在樓下讓人攔了一下，確實耽擱了一些工夫。

    「這是冷吃兔。顧名思義，冷了也好吃，所以不怕放涼。」

    說着話，宋玉枝把瓷盆子擱在了桌上。

    被香迷糊了的小丫鬟像條小尾巴似的跟在宋玉枝後面，樂呵呵道：「這麼一大盆，我們姑娘肯定吃不完。」

    吃不完自然也就會賞給她嘞！

    霍繁星微哂道：「這麼一大盆，我自然吃不下。小娘子不會是想讓我把你攤子上剩下的兔子都包圓了，所以才……」

    在霍繁星現在的認知里，唯利是圖的宋玉枝必然是把自己當成冤大頭了。所以才會故意折騰出這麼大一盆、不符合她食量的吃食！

    可誰知道她細看之下，發現那一大盆居然都是紅彤彤的番椒！

    番椒比金黃色的兔肉多多了，倒是不用擔心吃不完了，只需要擔心人會不會辣死了！

    霍繁星旋即眉目含怒，「好你個宋玉枝，竟敢尋本小姐的樂子？！」

    見霍繁星直接叫出了自己的名諱，宋玉枝毫不意外地挑了挑眉——

    她可從沒跟霍家人自報家門，果然是宋玉錦後頭又跟她說了什麼。才有了今日這般。

    宋玉枝的態度依舊不卑不亢，「霍姑娘嘗過之後再來發落我不遲。不過若是霍姑娘不敢嘗，光憑賣相就想定我的『罪』……」

    「誰說我不敢？」

    少年心性哪裏禁得住激將法？

    霍繁星當即就拿起了筷子，夾起一塊兔肉丁放入嘴裏。

    入口那叫一個辣！

    但又不是單純的辣味，而是辣味和麻味互相融合，形成一種極具攻擊性的獨特滋味，刺激着每一根味蕾神經。

    兔肉丁的外皮被炒出了油，略有些硬，卻不是讓人嚼不動的那種硬，而是有嚼勁，越嚼越香的那種。

    等嚼開略顯干硬的外皮，內里的肉質則完全不同，鮮嫩多汁還很彈牙！

    一種肉上居然有兩種口感，可想而知下廚之人對火候的把握有多精準！

    而當兔肉被咽下，滿口的麻辣肉香，真真叫一個回味無窮。

    好吃兩個字已然不足以形容這道新奇的菜，簡直是好吃到讓人頭皮發麻！

    霍繁星的味覺遠比常人美味，吃到難吃的東西，她也比常人難以忍受。

    但吃到這樣的美味，她能品出的好滋味也遠超常人！

    咽下第一口兔肉之後，她又伸出了第二筷子，第三筷子……

    她越吃越香，也越吃越熱。身上暖融融的，好不暢快！

    等回過神來的時候，霍繁星已經吃了小半盆，鼻尖和額上也都泛起了細密的汗珠，連唇色和臉頰上的緋色也紅潤了好幾分。

    都吃成這副模樣了，還怎麼給宋玉枝下馬威？

    總不能說你做的東西很一盤，我也就一口氣吃了半盆而已？

    理智回籠，霍繁星的矜持姍姍來遲，她把筷子擱了，木着一張尷尬到極致的臉評價道：「這菜……尚可。」

    宋玉枝抿了抿唇，憋住了笑，「那就多謝霍姑娘幫襯了。」

    憑良心講，霍家人賞識她，還幫她弄來了得之不易的攤位。

    一份冷吃兔而已，即便宋玉枝現下手頭仍不寬裕，完全可以送給霍繁星吃。

    但是霍繁星偏聽偏信，上來就想着挑她的錯處，那麼宋玉枝也不慣着她，該收多少銀錢就準備收多少銀錢。

    而且即便她好心相贈，可能於現下對她成見頗深的霍繁星而言，那也是黃鼠狼給雞拜年，不安好心。

    她想的沒錯，很快霍繁星就朝着小丫鬟努努嘴，讓小丫鬟交付銀錢。一副不想和宋玉枝交往過深的模樣。

    番椒和其他香料買了一百二十文錢左右，一隻野兔子在三十文到五十文之間。

    成本就將近一百八十文了。

    宋玉枝公事公辦，只要三百文。

    這麼點銀錢，對霍繁星來說自然不算什麼，小丫鬟很快給出了一個三錢左右的銀錁子。

    宋玉枝收了銀錢，便告辭離開。

    她剛出廂房，那小丫鬟已經急不可待地快步回到霍繁星跟前，壓着嗓子詢問說：「姑娘，您還用不用？不用的話能不能分奴婢一塊嘗嘗味兒？」

    霍繁星其實還沒吃夠，但抬眼看到宋玉枝還未走遠，便滿不在乎道：「也就是看着稀罕了些，我才多用了幾筷子，其實滋味也就那樣吧。你要是想吃便吃。我再讓小二上一些福海樓的招牌菜……」

    *

    宋玉枝下了樓，便發現樓梯口守着好些下人。

    一見了她，那些下人便立刻去喊自家的主子。

    不只是前頭那些跟宋玉枝搭過話的老饕，更還有看這處人多，跟過來看熱鬧的其他食客。

    「小娘子，那個番椒鍋給我也做一個。」

    「對！我也來一道，就等着你這口呢，到現在我午飯都沒用幾口。」

    「還有我……」

    趙大娘的兔子只殺了一隻，還有好幾隻還在呢！

    宋玉枝當然應下，但也事先說清楚，「諸位也都聞過、見過了，我那道冷吃兔用了很多番椒，還有一整隻兔子，成本不低。所以一道要三百文錢。」

    在場的眾人家底或許沒有霍家豐厚，但也不至於差那幾百文錢，便讓她安心做來。

    有兩個後頭跟過來看熱鬧的人，沒見過那冷吃兔的賣相，咋舌道：「兔肉低賤，一隻兔子才能出多少肉？炒過脫水之後，能不能剩下一斤都兩說。這就敢要三百文，趕得上這福海酒樓的招牌菜了。」

    「就是。番椒倒確實是貴，但擱多了還能好吃？這些人傻了不是，花這麼多錢吃一道菜？」

    宋玉枝可不管後來者如何議論，按着剩下兔子的只數接了幾個單子，而後便和趙大娘兵分兩路，一個回攤位上取兔子，一個去購置番椒和香料，然後在清水巷小院碰頭，現殺現做，再把做好的冷吃兔一併往福海酒樓送去。

    後世的很多飯店是不允許客人自帶食物的，古代則還沒有那麼講究。

    午飯的時辰沒過，好幾盆冷吃兔就端上了桌。

    御廚傳人出身的霍繁星尚且那般，這些普通食客就更別說了。

    一時間福海樓滿是濃郁的香辣味，各色食客一邊被辣的斯哈出聲，一邊筷子不停，口中還不忘點評道：「好辣，好香！」

    「發一身的汗，太過癮了！」

    還有跟同行的人吵架的：「你們別搶啊！剛我去訂這菜的時候，你們不還嘀咕我犯傻嗎？怎麼現在比我吃的還起勁！」

    他友人覥着臉直笑：「兄長，你是我親兄長！前頭是我見識短淺，快讓我再吃一口！」

    盛況空前，自然還有人跟宋玉枝接着下單。

    趙大娘的兔子都賣完了，宋玉枝也實在力有不逮，便道：「今日先不做了，諸位也別急。我的小攤子就在長街中間，離這兒也就半刻鐘的腳程。若信得過我，便支付一部分定錢，明日來攤子上取貨。」

    她前頭是給霍家小姐下廚做吃食的，福海酒樓里已經傳遍了，誰還信不過她去？

    於是當下宋玉枝又接了十單，跟掌柜借用了一下筆墨，寫清了收條，讓他們明日帶着條子來取。